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有機(jī)茶專輯

二十一世紀(jì)我國茶葉生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的趨勢

　　在進(jìn)入新世紀(jì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，我國茶業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展趨勢：
3.1　穩(wěn)定面積,提高產(chǎn)量和效益。不再提倡大面積開展種植新茶園，而是通過低耗高效綜合生產(chǎn)技術(shù)與改善茶園品種結(jié)構(gòu)等具有科技含量的措施增加單位面積產(chǎn)量和效益。例如，優(yōu)良品種應(yīng)用，高效長效肥料開發(fā)，樹冠護(hù)理和光能利用技術(shù)，全程作業(yè)機(jī)械化等。
3.2　在未來世紀(jì)隨著生產(chǎn)發(fā)展，茶樹良種工作亦面臨著新的挑戰(zhàn)，首先在種質(zhì)資源收集與系統(tǒng)鑒定的基礎(chǔ)上，要加強(qiáng)對地方種質(zhì)的再利用，以多元化的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高機(jī)能成分，改善茶葉品質(zhì)。
3.3　茶葉生產(chǎn)向可持續(xù)化發(fā)展。未來世紀(jì)將特別重視生產(chǎn)技術(shù)措施對環(huán)境與生態(tài)系的影響，將?quot;生態(tài)型茶業(yè)"為目標(biāo)，采用科學(xué)管理技術(shù)，從宏觀和微觀兩個(gè)層次找到有害生物綜合治理突破口，建立低成本/高生產(chǎn)力集約型的栽培模式。
3.4　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向多樣化。隨著世界人口增長，人民生活水平提高，茶葉消費(fèi)量、生產(chǎn)量與貿(mào)易量都會(huì)隨之增加與發(fā)展，將會(huì)使國內(nèi)外的茶葉消費(fèi)水平有明顯增加，因而使茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向方便、健康、經(jīng)濟(jì)多樣化的方向發(fā)展。
3.5　在茶葉加工和深加工的多樣化上將有更大的突破。從現(xiàn)已查明的茶葉有效組份，新世紀(jì)要進(jìn)一步開辟的新用途。
3.6　我國茶葉產(chǎn)業(yè)自步入80年代至90年代后取得了長足發(fā)展，但在發(fā)展中仍面臨著許多問題，諸如生產(chǎn)方式落后，茶葉資源利用與綜合利用不夠，企業(yè)化規(guī)模小，等等。
進(jìn)入21世紀(jì)，必須實(shí)施發(fā)展"大茶業(yè)"戰(zhàn)略，綜合開發(fā)利用資源，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，即努力培育茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)，樹立名牌，茶葉商品系列化，進(jìn)一步拓展國內(nèi)外市場，同時(shí)使科研、教學(xué)、文化、信息與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)一體化，相互促進(jìn)，共同發(fā)展。