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有機(jī)茶專輯

茶園害蟲生態(tài)調(diào)控的主要技術(shù)措施

一、改善茶園生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)茶園自然調(diào)控能力
進(jìn)行茶園害蟲生態(tài)調(diào)控必須首先全面調(diào)查茶園的生態(tài)條件，包括氣象、土壤、植被、動(dòng)物等的基本情況，系統(tǒng)了解當(dāng)?shù)貧夂蛞蛩�、土壤條件與茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系以及對(duì)害蟲發(fā)生的影響。一般來(lái)說(shuō)，山區(qū)和半山區(qū)茶園自然條件較好，植被豐富，氣候適宜，素有"高山云霧出好茶"之說(shuō)。對(duì)于這樣的茶園要注意維持和保護(hù)生態(tài)平衡。對(duì)于自然條件較差的丘陵和平地茶園，要采取植樹造林、種植防風(fēng)林、行道樹、遮蔭樹，增加茶園周圍的植被。部分茶園還應(yīng)該退茶還林、調(diào)整作物布局，使茶園成為較復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，從而改善茶園的生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)自然調(diào)控能力。
二、保護(hù)茶園生物群落結(jié)構(gòu)，維持茶園生態(tài)平衡
生態(tài)學(xué)原理提示，任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都是具有一定的結(jié)構(gòu)和功能，都是按照一定的規(guī)律進(jìn)行物質(zhì)、能量和信息的交換，從而推動(dòng)生態(tài)系統(tǒng)不斷發(fā)展。生態(tài)系統(tǒng)的第一個(gè)因素都表現(xiàn)了功能和結(jié)構(gòu)的依賴性，任何一個(gè)因素發(fā)生變化，都會(huì)引起其他因素發(fā)生相應(yīng)的變化。因此，進(jìn)行茶園害蟲的生態(tài)控制，必須全面調(diào)查茶園及周圍環(huán)境中各種生物的種類與數(shù)量，明確主要種群的動(dòng)態(tài)及群落間的相互聯(lián)系。其中，尤其要掌握茶樹的生物學(xué)特性與害蟲發(fā)生的關(guān)系，茶園害蟲、天敵亞群落的特征及消長(zhǎng)規(guī)律，茶園土壤微生物亞群落、茶園雜草亞群落與茶園害蟲發(fā)生的聯(lián)系等。生物群落結(jié)構(gòu)一般可用豐富度、多樣性指數(shù)、均勻度、優(yōu)勢(shì)度等指數(shù)來(lái)分析。生物群落還涉及其穩(wěn)定性與生產(chǎn)力、與茶葉生產(chǎn)緊密相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，茶園這種特殊生態(tài)環(huán)境里，生物群落結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，其穩(wěn)定性也越大。因此在設(shè)計(jì)生態(tài)控制措施時(shí)，應(yīng)以維持茶園生態(tài)系平衡為目標(biāo)。
三、堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)技術(shù)為基礎(chǔ)，加強(qiáng)茶園栽培管理措施
茶園栽培管理既是茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的主要技術(shù)措施，又是害蟲防治的重要手段，它具有預(yù)防和長(zhǎng)期控制害蟲的作用，在設(shè)計(jì)和應(yīng)用上既要滿足茶葉生產(chǎn)的需要，又要充分發(fā)揮其對(duì)害蟲的調(diào)控作用。
1、合理種植，避免大面積單一栽培
眾所周知，大規(guī)模的單一栽培，無(wú)疑會(huì)使群落結(jié)構(gòu)及物種單純化，容易誘發(fā)特定害蟲的猖獗，茶葉生產(chǎn)的實(shí)踐也說(shuō)明了一點(diǎn)。凡是周圍植被豐富、生態(tài)環(huán)境復(fù)雜的茶園，蟲害流行和擴(kuò)散的機(jī)率就大。如茶尺蠖、假眼小綠葉蟬等在大面積茶園中往往發(fā)生較多。因此，有機(jī)茶園最好向生態(tài)環(huán)境較復(fù)雜的山區(qū)和半山區(qū)發(fā)展，避免大面積單一種植，周圍以保持較豐富的植被為宜。
2、重施基肥，適量追肥，配合使用葉面肥
秋冬季節(jié)，茶樹處于休眠狀態(tài)，茶園可進(jìn)行翻耕施肥�；�肥應(yīng)以農(nóng)家肥、漚肥、堆肥、枯餅等有機(jī)肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥。氮肥的施用量應(yīng)根據(jù)茶園的產(chǎn)量予以確定，以補(bǔ)足因采葉而損耗的氮素量為標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)多使用會(huì)造成氮素過(guò)量而有利吸汁性害蟲的發(fā)生。
3、及時(shí)采摘，抑制芽葉害蟲的發(fā)生
芽葉是茶葉采收的原料，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高，害蟲發(fā)生也嚴(yán)重。達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，要及時(shí)分批多次采摘，可明顯地減輕蚜蟲、小綠葉蟬、茶細(xì)蛾、茶跗線螨、橙癭蟥、麗紋象甲等多種危險(xiǎn)性病蟲的為害。經(jīng)過(guò)采摘，可惡化這些害蟲的營(yíng)養(yǎng)條件，破壞害蟲的產(chǎn)卵場(chǎng)所，對(duì)有蟲芽葉還要注意重采、強(qiáng)采。如遇春暖早，要早開(kāi)園采摘。夏秋季節(jié)盡量少留葉采摘。秋季如果害蟲多，可適當(dāng)推遲封園。
4、適當(dāng)中耕，合理除草
中耕可使土壤通風(fēng)透氣，促進(jìn)茶樹根系生長(zhǎng)和土壤微生物的活動(dòng)，破壞地下害蟲的棲息場(chǎng)所，有利于天敵入土覓食。但一般以夏秋季淺翻1~2次為宜。對(duì)麗紋名象甲、角胸葉甲幼蟲發(fā)生較多的茶園，也可在春茶開(kāi)采前翻耕地一次。對(duì)于茶園惡性雜草可采取人工除草。至于一般雜草不必除草務(wù)凈，保留一定數(shù)量的雜草有利于天敵棲息，可調(diào)節(jié)茶園小氣候，改善生態(tài)環(huán)境。
四、保護(hù)和利用天敵資源，積極開(kāi)展生物防治
在自然界，天敵對(duì)害蟲的控制作用是長(zhǎng)期存在的。當(dāng)然，并不是各種天敵都能夠控制害蟲在經(jīng)濟(jì)為害損失水平之下。但是充分發(fā)揮并利用天敵對(duì)害蟲的自然控制效能則是害蟲生態(tài)調(diào)控的重要措施之一。
1、茶園天敵的類型
茶園天敵資源比較豐富，主要有寄生性、捕食性和病原性天敵三大類。
寄生性天敵主要指寄生性天敵昆蟲。這類天敵對(duì)害蟲種群的自然控制作用比較明顯，一方面可以使那些潛在性害蟲長(zhǎng)期受到控制而不造成為害。如茶白青蛾幼蟲期受到一種青蛾瘦姬蜂的為害，長(zhǎng)期處于零星發(fā)生；茶硬膠鍵性害蟲控制在發(fā)生為害造成經(jīng)濟(jì)損失之前。象茶尺蠖絨繭蜂對(duì)茶尺蠖種群的寄生率可達(dá)到70%，使幼蟲在3齡前死亡。
捕食性天敵包括鳥類、蜘蛛、瓢蟲、草蛉等，一般都是多食性的，對(duì)寄主害蟲的選擇范圍廣，其種群相對(duì)地比較穩(wěn)定，因而對(duì)害蟲的自然控制作用遠(yuǎn)較寄生性天敵為大。在捕食性天敵中蜘蛛種群占80-90%，由于蜘蛛具有數(shù)量大、繁殖率高、種類多的特點(diǎn)，其對(duì)茶園害蟲種群的控制更為顯著。據(jù)研究報(bào)道，在一定的獵物范圍內(nèi)，每頭蜘蛛可捕食害蟲6-10頭，其對(duì)假眼小綠葉蟬的控制作用可達(dá)60%以上，除蜘蛛外，捕食性螨對(duì)害蟲的捕食作用也很大。
病原性天敵包括細(xì)菌、真菌、病毒等。黑刺粉虱真菌對(duì)黑刺粉虱的控制作用十分突出，經(jīng)分離和繁殖，施用后其防效可達(dá)83-87%。圓孢蟲疫霉對(duì)茶尺蠖具有較高感染力，自然致病死亡率可達(dá)90%以上。茶園昆蟲病毒資源較為豐富，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已從茶樹害蟲中分離出50種以上的病毒，一些主要害蟲都受到病毒的自然制約。如1977年和1981年秋，茶尺蠖、油桐尺蠖在安徽、浙江等茶區(qū)先后兩次受到病毒的流行而被控制。扁刺蛾常年于霉雨季節(jié)受扁刺蛾NPV的流行而大量罹病死亡。試驗(yàn)研究表明，利用病毒治蟲是一種安全、有效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的生物防治手段。目前我國(guó)已有病毒制劑生產(chǎn)。
2、生物防治的優(yōu)點(diǎn)
①持久性 由于生物防治是利用知的物體，一經(jīng)施入田間后，能逐步適應(yīng)田間的生態(tài)條件，成為生態(tài)系中的一個(gè)成員。只要條件合適，它們就可以長(zhǎng)期起作用，經(jīng)久不衰。
②安全性 由于生物防治是利用生物來(lái)控制害蟲，它與化學(xué)防治比較，具有較大的安全性，一般不會(huì)對(duì)人類造成威脅。現(xiàn)在提倡有機(jī)食品如水果、蔬菜、茶葉等，宜通過(guò)生物防治途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。
③同步性 害蟲天敵是伴隨害蟲的發(fā)生而發(fā)生，它的作用大小，隨著環(huán)境條件而變化。環(huán)境條件對(duì)它發(fā)生有利，它們控制害蟲的作用就大，反之則小。因此，要使天敵發(fā)揮作用，必須注意天敵的同步性，使在敵的發(fā)生時(shí)期與害蟲一致。另外，天敵與害蟲還要保持一定折比例，才能控制害蟲的大發(fā)生和有利于天敵的生存繁殖。例如，撲食蚜蟲的瓢蟲，據(jù)研究表明，瓢蚜比保持1：280為宜，若瓢蟲多，蚜蟲少，當(dāng)蚜蟲被食光后，成蟲可飛遷他處尋食，但幼蟲多因食料少互相殘殺而大量死亡。為了維持生態(tài)系統(tǒng)中的平衡，許多專家認(rèn)為：可以人為的保留一部分害蟲，以保證天敵與害蟲的同步性。
④專一性 在生防中，應(yīng)用一種天敵只能控制一種害蟲或一類害蟲，對(duì)其他害蟲卻無(wú)能為力。因此，應(yīng)用生物防治茶樹害蟲時(shí)，須注意多種天敵的配合，以控制多種害蟲；同時(shí)與農(nóng)業(yè)措施，物理防治等協(xié)調(diào)配合起來(lái)，以發(fā)揮生物防治的威力。
3、生物防治的方法
①給天敵創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境
茶園周圍種植杉、棕、苦楝等防護(hù)林和行道樹，或采用茶林間作、茶果間作，幼齡茶園種綠肥，夏、冬季在茶樹行間鋪草，均可給天敵創(chuàng)造良好的棲息、繁殖場(chǎng)所。在進(jìn)行茶園耕作、修剪等人為干擾較大的農(nóng)活時(shí)給天敵一個(gè)緩沖地帶，減少天敵的損傷。在生態(tài)環(huán)境較簡(jiǎn)單的茶園，可設(shè)置人工鳥巢，招引和保護(hù)大山雀、畫眉、八哥等鳥類進(jìn)園捕食害蟲。
②結(jié)合農(nóng)業(yè)措施保護(hù)天敵
茶園修剪、臺(tái)刈下來(lái)的茶樹枝葉，先集中堆放在茶園附近，讓天敵飛回茶園后再處理。人工采除的害蟲卵塊、蟲苞、護(hù)囊等均有不少天敵寄生，宜分別放入寄生蜂保護(hù)器或堆放于適當(dāng)?shù)胤�，待寄生蜂、寄生蠅等天敵羽化飛回茶園后，再集中處理。
③人工助遷天敵
在茶園中，害蟲、天敵常伴隨而生，特別是寄生性、捕食性的天敵昆蟲更是如此。害蟲大發(fā)生時(shí)，天敵種群數(shù)量也逐漸上升；隨著天敵種群數(shù)量的增多，害蟲數(shù)量減少時(shí)，則天敵因食料缺乏，常互相殘殺，使天敵數(shù)量減少。因此可從天敵密度大的地塊，成對(duì)地移放天敵到天敵少、寄主多有地塊中去發(fā)揮其控制力，擴(kuò)大繁殖。
④引進(jìn)微生物治蟲
茶園生態(tài)環(huán)境較穩(wěn)定，溫濕度適宜，極有利于病原微生物的繁殖和流行，可從茶樹害蟲的病尸上分離蘇云桿菌等各種病菌，再釋放到茶園中去均能很好地造成再感染和流行。從全國(guó)各地引進(jìn)的白僵菌、蟲草菌、蘇云桿菌、茶尺蠖核型多角體病毒等均能在茶園很好地建立種群和擴(kuò)散。
⑤建立天敵昆蟲的中間寄主和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)基地
部分寄生性天敵昆蟲（寄生蜂、寄生蠅）和捕食性天敵昆蟲（食蚜蠅）羽化后，需吮吸花蜜進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，然后覓找寄主進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖。因此為了延長(zhǎng)天敵昆蟲的壽命和增加產(chǎn)卵量，可在茶園周圍種植一些不同時(shí)期開(kāi)花的蜜源植物，作為天敵昆蟲和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)基地，同時(shí)也可以美化茶園環(huán)境。
五、強(qiáng)調(diào)新技術(shù)在害蟲生態(tài)調(diào)控中的應(yīng)用，發(fā)展生物合理防治制劑
近年來(lái)，隨著人類對(duì)環(huán)境的日益重視，要求減少化學(xué)農(nóng)藥使用的呼聲高漲，一些對(duì)人畜及生態(tài)環(huán)境相對(duì)安全的生物合理防治制劑相繼被開(kāi)發(fā)出來(lái)。目前，可作為有機(jī)茶園使用的蘇云桿菌（Bt）制劑對(duì)茶毛蟲、茶黑毒蛾等鱗翅目害蟲均有一定的防效。植物源農(nóng)藥如苦楝素、除蟲菊和魚藤酮等具有殺蟲活性，對(duì)鱗翅目害蟲和假眼小綠葉蟬等有一定的作用。利用病毒防治茶尺蠖取得了顯著的效果。白僵對(duì)茶麗紋象甲和假眼小綠葉蟬的防治也提到了證實(shí)。
與此同時(shí)，用來(lái)誘殺和干擾昆蟲正常行為的昆蟲性信息素已成為害蟲管理的重要手段。國(guó)外通過(guò)使用棉紅鈴蟲性信息素防治棉紅鈴蟲可達(dá)到100%干擾交配。棉田卵量減少50-70%，效果十分顯著。茶園害蟲的性信息素研究已有多年，在日本已開(kāi)始利用茶卷葉蛾的性外激素干擾和防治茶卷葉蛾；盡管目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用不多，但在今后害蟲防治中具有很好的前景。
由于燈光誘殺技術(shù)的發(fā)展，新型的殺蟲燈運(yùn)用光、波、色、味四種誘殺方式，選用了能避免天敵習(xí)性，但對(duì)植食性害蟲有極強(qiáng)的誘殺力的光源、波長(zhǎng)、波段。因而對(duì)天敵相對(duì)安全，而對(duì)害蟲誘殺量大，種類多，殺蟲譜廣，其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益明顯。這項(xiàng)技術(shù)將會(huì)越來(lái)越受到重視。