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新聞列表：

烏龍茶如何審評(píng)？

2008年10月20日

烏龍茶如何審評(píng)？中國(guó)茶有六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，其中青茶就是我們熟悉的烏龍茶。烏龍茶起源于明末，是介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間的半發(fā)酵茶。清初...詳細(xì)內(nèi)容

霸王別姬：水仙VS肉桂

2008年10月17日

霸王別姬：水仙VS肉桂第一次和到肉桂的時(shí)候，就立刻被那種沖天而起的勁氣所征服，那種苦中帶有焦糖香的獨(dú)特魅力一下就抓住了我的喉嚨，然后從喉底翻上來那醇厚的回甘，又好象是那繞指的柔情，纏綿不絕。于是就聯(lián)想到了...詳細(xì)內(nèi)容

巖骨花香

2008年10月17日

巖骨花香作者：朱自勵(lì) 文章來源：中華合作時(shí)報(bào)2102期記得初喝武夷巖茶時(shí)，最難理解的是“巖韻”一詞。有人說類似于鮮豆?jié){的味道，有人說是炭火中有茶香滲出，有人說茶湯中有骨的感覺，但我總覺...詳細(xì)內(nèi)容

巖骨花香武夷茶

2008年10月17日

巖骨花香武夷茶作者：海都資訊網(wǎng) 文章來源：海峽都市報(bào)社Ｎ本報(bào)記者何旌滋味醇厚、潤(rùn)滑爽口的武夷巖茶，如今已被不少都市人鐘愛。武夷星茶業(yè)趙總經(jīng)理介紹，武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東...詳細(xì)內(nèi)容

品讀巖骨花香

2008年10月17日

品讀巖骨花香作者：一船煙雨品味專業(yè)作品之武夷巖茶——舌根未得天真味鼻觀先聞圣妙香引子相傳，一介書生蔣晨，在武夷山小九曲渡口留下了“此大塊賜我...詳細(xì)內(nèi)容

秋冬暖飲品上乘武夷巖茶

2008年10月17日

秋冬暖飲品上乘武夷巖茶巖茶主產(chǎn)自武夷山山脈的巖石峭壁間，是典型的山茶�！　r茶，顧名思義，與天工地斧而成的巖石峭壁有關(guān)。無端然地，便帶著一股得天獨(dú)厚的清傲氣質(zhì)。巖茶主產(chǎn)自武夷山山脈的巖石峭壁間，...詳細(xì)內(nèi)容

巖韻花香--茶緣記事

2008年10月16日

巖韻花香--茶緣記事 “巖韻花香”，這是我在武夷山腳下一間茶館中看到的一幅字，說的是武夷巖茶特有的味道�！皫r韻”？我從不知道一塊巖石竟也是有味道的。巖石會(huì)有什么韻？該是有些冷，有些澀，有些苦罷？而“花...詳細(xì)內(nèi)容

巖茶的品飲感受

2008年10月14日

巖茶的品飲感受凝視清紅明澈的湯色，茶意融融；一杯入口：高昂醇厚的香氣，為之振然；二杯入口：巖骨花香、略帶火烘氣唯美的湯味，為之忘然；三杯入口：韻味悠揚(yáng)的喉甘，為之飄然；四杯、五杯：茶心詩(shī)意，趣語頻頻；茶...詳細(xì)內(nèi)容

淺談《碧水丹山粟粒芽》

2008年10月10日

淺談《碧水丹山粟粒芽》（一） “碧水丹山”是武夷山名勝自然風(fēng)景區(qū)一帶，遠(yuǎn)古時(shí)代由于地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)所形成的單斜斷層山的紅層地貌，又叫“丹霞地貌”。境內(nèi)有“三三”（九曲清溪）與“六六”（三十六奇峰）之勝，稱“...詳細(xì)內(nèi)容