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新聞列表:

對(duì)武夷巖茶香和滋味的探討

2008年12月28日

武夷巖茶產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香, 紅茶之甘醇,是中國(guó) 黑茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與 紅茶之間。其主要品種有“大...詳細(xì)內(nèi)容

千載武夷茶 萬(wàn)古流芳詩(shī)

2008年12月18日

千載武夷茶 萬(wàn)古流芳詩(shī)  ...詳細(xì)內(nèi)容

漫話“茶醉”

2008年12月17日

★ “茶醉”,實(shí)際上是一種境界。喝茶喝到了某一種程度,心理上產(chǎn)生了妙不可言的物我兩忘的感受,無(wú)以名之,日“茶醉”。戴盟 晴窗靜日,幽蘭吐馨,面對(duì)一具龍泉青瓷小壺,壺上有古樸典雅的“茶亦醉人”四字,是著名書(shū)法家費(fèi)新我先生左筆所書(shū),清新瀟灑,茶亦醉人。品茶之余,引起了一點(diǎn)遐想。 ...詳細(xì)內(nèi)容

武夷山將茶文化進(jìn)行到底

2008年12月16日

“大紅袍”被譽(yù)為“茶中之王”,原產(chǎn)于武夷山天心巖龍窠高巖峭壁上,二十多年來(lái),經(jīng)科研人員技術(shù)攻關(guān),在以母樹(shù)相同的自然條件下,茶樹(shù)無(wú)性繁殖技術(shù)獲得成功,經(jīng)專(zhuān)家定性繁殖的大紅袍已經(jīng)接近母本。 相傳乾隆帝好飲茶,大臣曾獻(xiàn)一茶,其色褐綠,身重似鐵,氣香形美。乾隆帝嚐后,龍顏大悅,問(wèn)此茶產(chǎn)于何地。臣奏:“產(chǎn)于福建安溪南巖觀音石下”。乾隆據(jù)此賜其名曰:“南巖鐵觀音”。自此,“南巖鐵觀音...詳細(xì)內(nèi)容

茶中極品武夷茶

2008年12月15日

茶中極品武夷茶  品一杯武夷茶,頓覺(jué)滋味醇厚,香氣濃郁! ≡缭800多年前,蘇東坡的《詠茶》詩(shī)里已有“武夷溪邊粟粒芽,前丁后蔡相寵加”之句,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)武夷茶就已出名,而為丁謂、蔡襄等文人學(xué)士所賞識(shí)了! ∥...詳細(xì)內(nèi)容

武夷茶如高士

2008年12月04日

武夷茶如高士 清代的大文人張英在論及幾處名茶時(shí)曾說(shuō):“予少年嗜六安茶,中年飲武夷而甘,后乃知 茶之妙。此三種茶可以終老,其他不必問(wèn)矣。 茶如名山,武夷如高士,六安如野士,皆可以為歲寒之友……...詳細(xì)內(nèi)容

《大紅袍天下》

2008年12月04日

《大紅袍天下》 體裁: 散文、報(bào)告文學(xué) 作者: 福建省炎黃文化研究會(huì)、福建省作家協(xié)會(huì)編 出版發(fā)行情況: 2008年10月,由海潮攝影藝術(shù)出版社出版,印數(shù)7000冊(cè)。 內(nèi)容簡(jiǎn)介:本書(shū)以散文、報(bào)告...詳細(xì)內(nèi)容

武夷山:中國(guó)丹霞地貌第二美

2008年11月26日

武夷山:中國(guó)丹霞地貌第二美 知道武夷山,是因?yàn)槠渖韮r(jià)不菲的武夷巖茶“大紅袍”,據(jù)說(shuō)年代最久遠(yuǎn)的那幾株茶樹(shù)所產(chǎn)的幾十克茶葉,可以賣(mài)到一二十萬(wàn),這還不一定能賣(mài)到,除了位居萬(wàn)人之上者,很少有人有這口福。這次去武夷...詳細(xì)內(nèi)容

品茶:藏?zé)o味勝有味

2008年11月26日

品茶:藏?zé)o味勝有味在上海最繁華的南京西路,恒隆廣場(chǎng)四樓,李少杰(Thomas Lee)安坐在他一萬(wàn)二千尺的“集雅廊”里大談愛(ài)茶之道,面前是一壺剛在自己的茶廠里出產(chǎn)的古法鐵觀音,散發(fā)出溫婉低調(diào)的暗香。早年在英國(guó)受教育的他身著西...詳細(xì)內(nèi)容

七月武夷印象

2008年11月25日

七月武夷印象 郭老曾有詩(shī)云:“桂林山水甲天下,不如武夷一小丘。”武夷山獨(dú)特的丹霞地貌和縈繞山間的九曲溪組成了丹山碧水的最初映象,而在絕壁上千年的巖茶-大紅袍又給了我們幽香的回甘。丹山 ...詳細(xì)內(nèi)容

三個(gè)月,一點(diǎn)一滴體悟巖茶

2008年11月25日

三個(gè)月,一點(diǎn)一滴體悟巖茶 好象是從今年5月份開(kāi)始吧,閑賦在家沒(méi)事,無(wú)意間看袁枚的《隨園食單》“杯小如胡桃,壺小如香櫞,每斟無(wú)一兩。上口不忍遽咽,先嗅其香,再試其味,徐徐...詳細(xì)內(nèi)容

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