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品 茶


發(fā)布日期:[08-10-07 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


山不在高,水不在深,草木不在年輪。人活一世,草木一秋?我不相信。生為草民,察一草一木而知一生一世,豈不是活出了百代光陰?
  草木年華,滿眼春光,我卻不知情歸何處?輕輕一轉(zhuǎn)身,就走入草木中了。驀然回首,感覺已是前世今生。
一天,學(xué)生打來長(zhǎng)途,電話那端,滿是歡喜的聲音,說是新添了一個(gè)女兒,讓我取個(gè)名字。學(xué)生姓谷,開著一個(gè)茶葉店,我翻看著臺(tái)歷,那天正是谷雨,不由地就想到了清新的茶林,脫口而出:叫谷雨茗吧。
  唯有“茶”讓人遠(yuǎn)離囂塵,呼吸著草木的清氣,淡然地看著水中的日月。采采流水,蓬蓬遠(yuǎn)春。流水今日,明月前身。這一刻,恍惚已羽扇綸巾,直教人悠悠然吟出一句:我本是巴山蜀水散淡之人哪。
  茶稱為“茗”,大概也是因了一草一木取了好名字的緣故吧。你品那鐵觀音,“美如觀音,重似鐵",是說那香氣和喉韻,舌根未得天真味,鼻觀先聞圣妙香。而鳳凰單叢,一芽一葉泛著朱砂紅暈,讓人想起古時(shí)候道家飲茶羽化成仙的傳說。唐代詩(shī)僧皎然就有詩(shī)云:“丹丘羽人輕玉食,采茶飲之生羽翼!又有那武夷巖茶大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜,形神會(huì)意,機(jī)趣天然。天地有情,草木無私,人在草木中,萬物皆在草木中啊。
  品茶亦如品詩(shī),真正的妙處,是說不出的。一盞青茗,一首好詩(shī),都會(huì)讓人沉吟良久。此時(shí),惟有感嘆天地造化,看一草一木何其精神。綠茶沖淡,紅茶纖秾,黃茶白茶清奇高古,每每誦讀二十四詩(shī)品,唇齒間竟有茶香余韻。
  散淡,清玄,由茶入禪,禪茶一味。人在草木中,心與靈最近。曲徑通幽處,禪房花木深。注定在一番曲曲折折、幽幽暗暗之后,心與靈相遇了。長(zhǎng)夜漫漫,清室獨(dú)坐,茶,是苦修者的良伴,于紛擾中辨端倪,于混沌中見澄明,暗香浮動(dòng),漏聲迢遞,草木一片蔥蘢。
  茶中最喜烏龍。烏龍有八仙,仙山隔云海,海海漫漫一盅盅淘盡,待飲到酣時(shí),便覺兩肋清風(fēng),心境高遠(yuǎn),綠野何處有仙蹤?只在此山中,云深不知處。
  吃茶去,總要揀一處舒心的所在。最先引動(dòng)我的,倒是那一個(gè)個(gè)茶館的名字,于浮華之中,托起片片清涼,淡然出塵,別有洞天。情感也須有相宜的表達(dá),咖啡太濃,酒太迷狂,清茶素淡卻雋永綿長(zhǎng)。許是心境老了,我常去的一家,叫老寒。老寒,這般古意悠然的名字,總該是語出有典吧。及至那一日,見得一黑黑眸子的女孩兒,約摸十歲光景,有著陽(yáng)光的膚色,活潑潑有如山間的小鹿。店家笑著告訴我,這便是老寒。
  我不禁啞然,那些詩(shī)意的猜想,此刻竟顯得那么刻意。是了,最悠遠(yuǎn)的景致,往往有著最單純的底色。而置身草木間,生命原本就該這般稚嫩、鮮活,一派真純。


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