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姚月明（茶葉專家）：
初次召開如此大規(guī)模有關(guān)研究茶發(fā)展的會議，對我們做茶業(yè)的專業(yè)人士來說是一個很高興的事，武夷巖茶的發(fā)展要注意：
一、創(chuàng)名牌，打品牌。做強做大必須逐步發(fā)展，不可能一氣呵成，總的必須以茶葉質(zhì)量為基礎(chǔ)，因此首先要抓質(zhì)量。
二、品質(zhì)問題�，F(xiàn)在巖茶品質(zhì)與五六十年代相差甚遠，要恢復(fù)和提高是一門系統(tǒng)科學(xué)技術(shù)和人的思想意識問題，與開辟茶園的立地條件、品種選擇、茶園管理和方法、采摘季節(jié)和標(biāo)準(zhǔn)方法、初制過程各工序是否到位，精制焙火是否按不同品種掌握都有關(guān)聯(lián)，盡可能達到傳統(tǒng)要求，這亦是武夷巖茶原產(chǎn)地域保護的重要條件。
三、經(jīng)營理念。武夷巖茶經(jīng)營之道應(yīng)當(dāng)以誠信為本，“茶品即人品”，品茶如品人，要實事求是對待經(jīng)銷商和消費者，正確地宣傳與誘導(dǎo)消費者；不能片面地以市場需求為中心；要有主銷區(qū)，并要不斷開發(fā)新銷區(qū)，要發(fā)揮茶葉協(xié)會的作用；要擴大外銷市場，不能局限于內(nèi)銷市場相互競爭；要加強有序的茶文化傳播活動，以茶界為主，擴大影響力。
四、當(dāng)前需要解決的幾個問題：政府要加強引導(dǎo)，要統(tǒng)一管理，統(tǒng)一行動。加強市場管理是重點，商店應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地，偽劣產(chǎn)品要嚴(yán)查，打擊以次充好，以假亂真，嚴(yán)禁調(diào)味茶，嚴(yán)格原產(chǎn)地域保護和商標(biāo)要求。要解決同一種茶主銷地價低于產(chǎn)地價的倒掛現(xiàn)象所造成的影響。要學(xué)習(xí)外地先進經(jīng)營，應(yīng)先分析不能盲目照搬。要加強技術(shù)力量的引進和人才培養(yǎng)。
趙大炎（原崇安縣委書記，茶葉專家）：
幾年來，武夷山茶葉有比較大的發(fā)展，無論產(chǎn)量、質(zhì)量都有所提高。尤其通過原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護、批準(zhǔn)大紅袍正品商標(biāo)使用后，對武夷巖茶的聲譽、身價都有很大提高。當(dāng)前主要解決的問題有：
關(guān)于質(zhì)量問題。產(chǎn)量化要做強做大，質(zhì)量是一個關(guān)鍵因素，低檔茶數(shù)量多，積壓大，帶來市場競爭力低下、茶農(nóng)得不到更大效益無力投資形成惡性循環(huán)等問題。要解決質(zhì)量問題首先要有一定投入，要提高初制技術(shù)水平，將景區(qū)內(nèi)資源好的茶葉相對集中進行加工。
關(guān)于產(chǎn)量問題。沒有較大的量，就難以占領(lǐng)更大的市場，武夷巖茶為什么占領(lǐng)不了市場，主要是數(shù)量太少。必須在較短時間內(nèi)發(fā)展到10萬至15萬擔(dān)，這是一個非常重要的理念。只要把茶葉做精，有10幾萬擔(dān)就行了。提高產(chǎn)量靠什么，主要要提高畝產(chǎn)單位產(chǎn)量，一畝茶達150公斤左右。要把景區(qū)內(nèi)茶園管好，提高周邊茶園單位面積產(chǎn)量，并適當(dāng)擴大茶園面積，但著眼點還在于提高質(zhì)量，不能粗制濫造。
關(guān)于市場營銷問題。當(dāng)務(wù)之急要解決大紅袍問題，目前全市茶葉廠家156家，已使用原產(chǎn)地保護標(biāo)志的61家。生產(chǎn)大紅袍的已使用原產(chǎn)地分配制度標(biāo)志的有35家，申請使用大紅袍證明商標(biāo)的設(shè)備一家，市場上銷售大紅袍不包裝的廠家，除已使用原產(chǎn)地的35家以外，尚有十幾家。正在申請使用的有20家左右，正在打標(biāo)申請大紅袍證明商標(biāo)的若干家（不到十家）�，F(xiàn)在的問題是每個廠家生產(chǎn)的大紅袍不一樣，各家各有風(fēng)韻，沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，價格差別也很大。因此，現(xiàn)在關(guān)鍵要樹立品牌形象。大紅袍要加強檢測，統(tǒng)一韻味。規(guī)范一定的價格，避免互相壓價，保證大紅袍之聲譽，在質(zhì)量大體一致的前提下，通過精包裝、簡易包裝分等效，以適應(yīng)不同消費者需要。要充分發(fā)揮原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標(biāo)志和大紅袍證明商標(biāo)的作用，保持自己的特色，又要根據(jù)市場條件有所改變，除打大紅袍品牌外，還要將肉桂、水仙品牌也推出去�，F(xiàn)在最難解決的是旅游部門方面的問題，導(dǎo)游宣傳口徑不一致起消極作用，導(dǎo)游回扣比例過重導(dǎo)致茶農(nóng)利潤低，顧客無法買到好茶。
關(guān)于品牌問題。要保護巖茶的獨特韻味，保持武夷巖茶綠葉紅鑲邊，耐泡，香氣清純，滋味甘爽特點，打造大紅袍、肉桂、水仙、名叢等品牌。形成自己獨特的市場，才能立于不敗之地。
最后，要樹立龍頭企業(yè)的形象，發(fā)展連鎖店，占領(lǐng)更大的市場，建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，打造自己的品牌，克服小農(nóng)小賣分散營銷，缺乏競爭力的小打小鬧現(xiàn)象，向龍頭企業(yè)靠攏。龍頭企業(yè)要加以扶持，龍頭企業(yè)要適當(dāng)讓利給茶農(nóng)。
蘇添補（星愿茶廠總經(jīng)理）：
武夷巖茶是綠色有機茶，安全衛(wèi)生是武夷山的最大優(yōu)勢建議在宣傳上把武夷巖茶所處的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境，武夷巖茶的綠色環(huán)保，安全衛(wèi)生的特點大書特書，把武夷巖茶的特點充分凸現(xiàn)出來。
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