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             加快發(fā)展武夷巖茶產(chǎn)業(yè)(5)

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    陳樹明(市人大副主任): 要提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平,要靠龍頭企業(yè),龍頭企業(yè)要有品牌要有統(tǒng)一的質(zhì)量標準,要形成促銷體系。
經(jīng)營單位要適應市場經(jīng)濟要求,擴大品牌知名度,單靠“大紅袍”這個品牌還不夠,還要有企業(yè)品牌,做好企業(yè)品牌的宣傳。
    武夷巖茶的風味要適應廣大消費者的需求,擴大消費群體,要做多種風味的巖茶。
    武夷巖茶有適應出口的要求,擴大出口,做環(huán)保衛(wèi)生安全的巖茶。

    徐慶生(市委常委、組織部部長):
    成績: 從發(fā)展情況看,沒有因為班子換屆而影響巖茶發(fā)展,現(xiàn)在是閩北種植面積最大的地區(qū);效益逐步提高,已成為農(nóng)民增收的重要來源;質(zhì)量品牌意識在增強。
    問題:龍頭企業(yè)少,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高;知名品牌少附加值不高,茶葉檔次低;科技推廣滯后,茶園老化,品種退化,品種下降。加工檢測手段比較落后。
    今后發(fā)展:內(nèi)練品質(zhì),外樹形象,經(jīng)貿(mào)塔臺,文化唱戲。具體做到:
    1、明確調(diào)整方向,推動基地建設規(guī);。
    2、扶持龍頭企業(yè),推進巖茶產(chǎn)品加工專業(yè)化。
    3、改造檢測中心,推進質(zhì)量監(jiān)督標準化。
    4、弘揚茶文化,推進茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

    鄭春(市委常委、宣傳部部長):我覺得武夷巖茶發(fā)展存在3個問題:
    一是重文輕武。武夷山比較重視巖茶文化內(nèi)涵,但對巖茶品質(zhì)不夠重視。在宣傳武夷巖茶文化的同時,武夷巖茶應轉(zhuǎn)到重視品質(zhì),宣傳無公害、綠色、有機、健康茶的概念上來;
    二是重男輕女。武夷巖茶比較重視傳統(tǒng)工藝,不夠重視迎合市場口味要求,武夷茶可集中精力做好武夷金(鐵)觀音、武夷大紅袍、武夷綠茶、武夷紅茶這幾大系列,這樣能把武夷茶做大做強,有效益了,一切問題都好解決;
    三是重己輕他。武夷山人很看重武夷山內(nèi)的市場,而不注重離開武夷山之外的市場,不重視市場調(diào)查和分析。
    巖茶發(fā)展途徑:觀念要改變,品質(zhì)要提高,內(nèi)耗要減少,信心要堅定,要先做好才能做大做強。相信武夷巖茶會走得更好。


    蘇小寧(武夷山市副市長): 從現(xiàn)在茶產(chǎn)業(yè)看,全市工業(yè)產(chǎn)值近10個億,茶產(chǎn)業(yè)將近1個億,茶產(chǎn)業(yè)最具自己的特色,分量不足但也最有潛力可抓。政府要有所為有所不為,要制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,扶持規(guī)模企業(yè),進行稅收返還,對創(chuàng)品牌的實現(xiàn)獎勵。鄉(xiāng)鎮(zhèn)要相應出臺政策,對種茶進行扶持,農(nóng)辦要進行指導。要強化市場監(jiān)管,科學規(guī)劃,積極引導,形成系統(tǒng)。

    黃雄(市委副書記): 加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,一要完善規(guī)劃。吸收大家對武夷巖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的柬言獻策,完善在生產(chǎn)、加工、宣傳、流通環(huán)節(jié)規(guī)劃。要考慮在生產(chǎn)環(huán)節(jié)如何經(jīng)營品牌,沒有一定特色難以占領市場;如何發(fā)揮優(yōu)勢、特色是個重要問題,要有一定的角度,品牌經(jīng)營好了才能使農(nóng)民增收。質(zhì)量環(huán)節(jié)要圍繞原產(chǎn)地域保護、無公害、無污染。
    二要集中促扶。就是做企業(yè)文章,通過行政資源來扶持龍頭企業(yè)發(fā)展壯大;政策促動,鼓勵企業(yè)抓好關鍵環(huán)節(jié)。集中促扶是規(guī)模的需要,也是產(chǎn)業(yè)基礎壯大的需要。
    三要狠抓監(jiān)管。監(jiān)管機制要能涵蓋生產(chǎn)、加工、流通、宣傳、質(zhì)量、市場、旅游等環(huán)節(jié),除質(zhì)監(jiān)、工商外,旅游、文化執(zhí)法也都要在監(jiān)管機制之內(nèi)。機制實施僅靠茶管會力度不夠,要像抓旅游一樣抓茶業(yè),并適當拿出資金扶持茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    胡書仁(市長): 
    武夷山的茶人、茶企業(yè)都非常努力將茶產(chǎn)業(yè)做大,關鍵在于解決措施,從政府角度應如何加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展:
    一是抓好三項整合。要以市場為導向,以品牌為核心,以組織為保障,以政府為支持,以增效為目的抓好三項整合。包括:1.整合品牌。武夷山要考慮產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、層次品牌問題,這三個品牌整合、合力的打造是提高核心競爭力的關鍵。要品牌共推,武夷山品牌眾多,如何將這些品牌提升到一個品牌。我認為要首推武夷大紅袍,因為武夷大紅袍是全國認知的品牌,也是大家共打共推的品牌?蓪⑵渌钠放萍{入武夷大紅袍之下。做品牌就要做到品質(zhì)共提,質(zhì)量是產(chǎn)品生命線,是可持續(xù)長期發(fā)展的需要,關鍵在科學制茶,要引入先進設備,可通過技能、技術、培訓來實現(xiàn)品質(zhì)共提。2.整合企業(yè)。核心是培育龍頭企業(yè),從抓龍頭、抓帶動、抓配套開始。3.整合營銷,目的是提升知名度,提高美譽度。要將突出特色的品牌標志運用起來;整合兩個資源,把400多個銷售網(wǎng)點和散落各地的旅行社網(wǎng)絡資源疊加起來,做到抓旅游的同時把茶推出去,抓茶的同時將旅游推出去;整合節(jié)事活動,有效地將每年一次的巖茶節(jié)開展起來,讓茶農(nóng)積極參與,通過旅游活動的茶促銷、將茶文化表演變?yōu)椴锠I銷活動和大媒體廣告營銷活動等方式,讓更多的游客了解、理解、品味武夷巖茶。
  二是建好兩個組織。一個是政府組織,一個是市場組織。要建全完善茶管會的組織機構,明確職能、職權,使其承擔起組織、推動、協(xié)調(diào)、管理和監(jiān)督等責任。同時還要發(fā)揮茶業(yè)行業(yè)協(xié)會的作用。
    三是出臺一個政策。要出臺一個關于加強武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策,把現(xiàn)存的問題納入其中,形成指導性文件。該政策要包含以下七方面問題:如何推動、引導標志、標識的使用;市場準入即標準的制定和監(jiān)督;茶業(yè)市場的規(guī)范化問題,打假和建立誠信制度;培訓制度,把茶的生產(chǎn)人員、銷售人員和導游這三種人做為政策培訓的對象;如何鼓勵支持有機茶的種植;出臺一些鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的稅收政策;財政也應加大對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入。

    張建光(市委書記):
   這是一個很好的以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題的先進性教育學習活動。一天的學習大家發(fā)言踴躍,各抒己見。胡市長做的總結講話,是市五套班子關于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集體意見,應做為主要的指導意見。今天會議的主題是振興武夷巖茶,發(fā)展武夷經(jīng)濟。武夷山最能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群的就是茶葉,研討武夷巖茶的發(fā)展要著重考慮三個方面:
    一是基礎。這幾年武夷巖茶已有長足發(fā)展,從個體、企業(yè)和全市情況來看,都是如此。目前,從全市巖茶品牌和質(zhì)量標準上看,加快武夷巖茶發(fā)展,打造巖茶產(chǎn)業(yè)集群有基礎,因為武夷巖茶天生麗質(zhì)、名冠天下、天下人助、天天飲用。
    二是措施。定位方面:要明確定位為有機食品,從生產(chǎn)到銷售都要圍繞這點進行;品位方面 :堅持高品位,不以數(shù)量而以質(zhì)量取勝;品牌推廣方面:我們要主推大紅袍,然后宣傳武夷巖茶。武夷巖茶的發(fā)展存在數(shù)量和質(zhì)量矛盾、投入和產(chǎn)出矛盾、品牌和品種矛盾、傳統(tǒng)和市場矛盾,我們從指導思想上有幾個觀念要改變,不要提內(nèi)山茶、外山茶、洲茶,把自己限制得太死,不是內(nèi)山茶只要加工得法,注重質(zhì)量,一樣可以做出好茶。大紅袍不能僅限幾棵母樹,科學的拼配也可做出好茶。不能只講傳統(tǒng)不講市場。不要只講數(shù)量而不注重品牌品質(zhì)?偟膩碚f,武夷巖茶的定位應該是:有機食品,高端食品,大紅袍。生產(chǎn)方面:要規(guī)范生產(chǎn),擴大規(guī)模,改造舊老茶園,提高單位產(chǎn)量,爭取做為大公司的基地。加工方面:要引進新的設備,發(fā)展茶葉深加工。銷售方面:要走出去,主打大紅袍,推動武夷巖茶的銷售;鼓勵在外建立專賣連鎖,成立茶業(yè)協(xié)會分會組織;以打假開路,在一地促銷先打假;結合旅游促銷活動做好節(jié)事促銷;建立專業(yè)市場。管理方面:武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標志和大紅袍證明商標的使用必須強制執(zhí)行;檢測中心要抓緊建設,要成立專業(yè)打假隊伍,工商、茶管會、質(zhì)監(jiān)局等部門聯(lián)合長年打假。文化方面:要建立以企業(yè)為主體的研究所;茶藝人員也應該進行培訓;要推專線茶文化旅游,建立茶葉大觀園;要加強論證、申報著名商標;要擴大宣傳,提高知名度。
    三是領導。機構不變,仍以茶管會為主,其下設茶管辦,茶管辦人員編制由市委編辦核定,列入財政預算,實行競爭上崗。茶科所、茶業(yè)協(xié)會是茶業(yè)行業(yè)領導的主體,其它部門各司其職。政策要包括鼓勵干部種茶、打假舉報獎勵、創(chuàng)優(yōu)、外出開拓市場等等;要用市場方法解決發(fā)展中的問題,建立茶業(yè)基金會,做好協(xié)會工作。
    我們的干部要帶頭喝茶、講茶,會后茶業(yè)領導小組要迅速開展工作,要研究茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、扶持政策,明確任務分工。市政府確定今年工作重點,制定相關政策,茶管會提出貫徹意見,然后召開全市茶葉工作會議,振興武夷巖茶,推動經(jīng)濟發(fā)展。

編輯:李志宏    制作:彭小斌


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