詹梓金教授,1961年畢業(yè)于福建農(nóng)學(xué)院園藝系果蔬專(zhuān)業(yè)(本科)，“文革”期間下放，1975年調(diào)回福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)任教，1986年晉升副教授，1994年為教授，1993年起指導(dǎo)碩士研究生，2002年退休。在職期間為茶學(xué)學(xué)科帶頭人，研究生導(dǎo)師。社會(huì)學(xué)術(shù)兼職：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事，福建省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，天福茶學(xué)院籌建顧問(wèn)等�，F(xiàn)任天福茶職業(yè)技術(shù)學(xué)院校務(wù)委員會(huì)委員。
詹梓金教授長(zhǎng)期從事茶樹(shù)育種學(xué)的教學(xué)與科研，在科研指導(dǎo)思想上十分重視學(xué)術(shù)與理論創(chuàng)新和特色研究；在選題內(nèi)容上注重福建省優(yōu)勢(shì)資源與生產(chǎn)實(shí)際中存在的突出問(wèn)題：在研究方法上講求客觀(guān)、本質(zhì)、綜合、實(shí)效。因此，注重對(duì)富有福建特色的茶樹(shù)無(wú)性系品種是否存在退化問(wèn)題，從不同角度進(jìn)行深入研究。他運(yùn)用細(xì)胞學(xué)、形態(tài)學(xué)和電鏡技術(shù)及同工酶分析，對(duì)全國(guó)著名茶樹(shù)良種安溪鐵觀(guān)音、福鼎大白茶等的遺傳變異、育性機(jī)制研究取得進(jìn)展，為茶樹(shù)無(wú)性系品種遺傳變異原因及品種復(fù)壯原理提供理論依據(jù)(國(guó)內(nèi)外無(wú)先例)。并對(duì)福建茶樹(shù)種質(zhì)野生資源的分布情況，在全面調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，摸清了其分布特點(diǎn)與規(guī)律，從氣候?qū)W、生態(tài)學(xué)、解剖學(xué)上揭示其潛在的社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)意義和利用前景(省內(nèi)領(lǐng)先，國(guó)內(nèi)先進(jìn))。同時(shí)，經(jīng)常深入茶區(qū)調(diào)研，注意生產(chǎn)、加工及市場(chǎng)等茶葉經(jīng)濟(jì)方面的前沿問(wèn)題，這方面成為近年選題的主要方向。
詹梓金教授多次參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，考察訪(fǎng)問(wèn)，巡回演講等學(xué)術(shù)交流。曾應(yīng)邀赴馬來(lái)西亞出席《情系烏龍茶》演講活動(dòng)期間，承擔(dān)主講者，就“我國(guó)烏龍茶生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景”，“烏龍茶的種類(lèi)特征與其品質(zhì)評(píng)價(jià)”，“烏龍茶對(duì)人體保健功能與防癌研究進(jìn)展”，“中國(guó)烏龍茶的品飲藝術(shù)與鑒嘗”等四個(gè)方面，在吉隆坡、檳城、巴生、八打林等重要城市進(jìn)行演講和學(xué)術(shù)交流，為宏揚(yáng)和普及我國(guó)茶葉科技知識(shí)與中華茶文化起積極作用。
著有《茶藝師》(初級(jí)，用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定國(guó)家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊(cè))等專(zhuān)著。發(fā)表《福建茶學(xué)高教三十年回顧與展望》、《淺談安溪鐵觀(guān)音的社會(huì)和諧與自然和諧》、《日本對(duì)茶離體組織的培養(yǎng)與育種》、《福建茶樹(shù)品種資源利用的回顧與前景》、《福建茶樹(shù)品種資源利用的回顧與前景》等論文。
詹梓金教授長(zhǎng)期從事茶樹(shù)育種學(xué)的教學(xué)與科研，在科研指導(dǎo)思想上十分重視學(xué)術(shù)與理論創(chuàng)新和特色研究；在選題內(nèi)容上注重福建省優(yōu)勢(shì)資源與生產(chǎn)實(shí)際中存在的突出問(wèn)題：在研究方法上講求客觀(guān)、本質(zhì)、綜合、實(shí)效。因此，注重對(duì)富有福建特色的茶樹(shù)無(wú)性系品種是否存在退化問(wèn)題，從不同角度進(jìn)行深入研究。他運(yùn)用細(xì)胞學(xué)、形態(tài)學(xué)和電鏡技術(shù)及同工酶分析，對(duì)全國(guó)著名茶樹(shù)良種安溪鐵觀(guān)音、福鼎大白茶等的遺傳變異、育性機(jī)制研究取得進(jìn)展，為茶樹(shù)無(wú)性系品種遺傳變異原因及品種復(fù)壯原理提供理論依據(jù)(國(guó)內(nèi)外無(wú)先例)。并對(duì)福建茶樹(shù)種質(zhì)野生資源的分布情況，在全面調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，摸清了其分布特點(diǎn)與規(guī)律，從氣候?qū)W、生態(tài)學(xué)、解剖學(xué)上揭示其潛在的社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)意義和利用前景(省內(nèi)領(lǐng)先，國(guó)內(nèi)先進(jìn))。同時(shí)，經(jīng)常深入茶區(qū)調(diào)研，注意生產(chǎn)、加工及市場(chǎng)等茶葉經(jīng)濟(jì)方面的前沿問(wèn)題，這方面成為近年選題的主要方向。
詹梓金教授多次參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，考察訪(fǎng)問(wèn)，巡回演講等學(xué)術(shù)交流。曾應(yīng)邀赴馬來(lái)西亞出席《情系烏龍茶》演講活動(dòng)期間，承擔(dān)主講者，就“我國(guó)烏龍茶生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景”，“烏龍茶的種類(lèi)特征與其品質(zhì)評(píng)價(jià)”，“烏龍茶對(duì)人體保健功能與防癌研究進(jìn)展”，“中國(guó)烏龍茶的品飲藝術(shù)與鑒嘗”等四個(gè)方面，在吉隆坡、檳城、巴生、八打林等重要城市進(jìn)行演講和學(xué)術(shù)交流，為宏揚(yáng)和普及我國(guó)茶葉科技知識(shí)與中華茶文化起積極作用。
著有《茶藝師》(初級(jí)，用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定國(guó)家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊(cè))等專(zhuān)著。發(fā)表《福建茶學(xué)高教三十年回顧與展望》、《淺談安溪鐵觀(guān)音的社會(huì)和諧與自然和諧》、《日本對(duì)茶離體組織的培養(yǎng)與育種》、《福建茶樹(shù)品種資源利用的回顧與前景》、《福建茶樹(shù)品種資源利用的回顧與前景》等論文。
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