茶，只要提到這個字，回避不了的就是茶文化。沒有茶就沒有茶文化，但沒有茶文化，茶的存在似乎像沒有思想的人而行尸走肉。
開一個茶葉店，買賣的是茶葉，傳遞的就是文化。一個沒有文化的茶葉店，很難說它的經(jīng)營基礎(chǔ)穩(wěn)固，很難說它的經(jīng)營前景光明。
然茶文化是個什么東西，茶葉店能夠創(chuàng)造的是什么茶文化？
從廣義上來講，茶文化是人類以茶的名義，或者通過茶的形式，所進(jìn)行一切關(guān)于宗教、生活、藝術(shù)的行為；從狹義上來講，茶文化就是茶的藝術(shù)表現(xiàn)形式。
一個茶葉店能夠承載的茶文化或者一個茶葉店能夠創(chuàng)造的茶文化就是這些，并有選擇化為自身的特色茶文化。
茶葉店是茶的文化符號，這個符號無論是從裝修到室內(nèi)設(shè)計，還是從茶品擺放到品類搭配，無論是人的衣著談吐到專業(yè)素質(zhì)，還是茶店氛圍到心靈感受等，所有的基礎(chǔ)都是累計了千年的茶歷史中來。這是一種沉淀了的審美文化，審美品位，審美情趣。茶店的文化就是要從這些當(dāng)中吸取營養(yǎng)，提煉符合自身能力的文化因子裝扮自己。
茶文化的內(nèi)核基本上由三個部分組成。一是功能實用性�！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之�！辈鑿陌l(fā)現(xiàn)那一刻起，是因為它具有神奇的實用功效而獲得了鐘愛。所以，不管后世如何來溢美茶，但它的根本是不能忽略的。這個根本對于茶店經(jīng)營者來說尤其重要。只有充分了解了茶的實用性，才能更加解決喝茶人的需求，才能更明白喝茶人心理訴求。仔細(xì)想想“寒夜客來茶當(dāng)酒”或“以茶會友”的是這種功能性的升華。
茶文化的第二個內(nèi)核是榮譽(yù)象征性。茶于普羅大眾來說并不是一個難得之物，并沒有什么奇特可言。然而這只是茶的一個層面，茶的更重要的一個層面則是它的代表這一種文化的清高，一種榮譽(yù)，一種品位。這就是為什么上至帝皇貴胄，下至學(xué)士清流都有做茶、品茶和論茶的癖好。這種榮譽(yù)或者是卓而不群，又或者是自得其樂。
茶文化的第三個內(nèi)核是包容性。一片青茶，升沉于清水，不論沉浮。它能包容文人墨客的詩情畫意，也能融化“禪茶一味”；它可以位列于生活之末，以粗茶淡飯出現(xiàn)，也可以為藝術(shù)之精靈，接受“從來佳茗似佳人”的贊嘆。它包容的是歲月的污垢，洗滌出清新，它包容的是世俗的名利，沖泡出清香；它包容的是自然與社會的存在，傳遞出平和、平淡。
理解了茶文化的實質(zhì)，就等于理解了對茶需求的消費(fèi)群體的心理期待，一個茶店的文化內(nèi)涵就在于它對茶文化理解的深刻與否。
上一頁：怎樣開好一個茶葉店?(系列七) 下一頁：怎樣開好一個茶葉店?(系列九)
開一個茶葉店，買賣的是茶葉，傳遞的就是文化。一個沒有文化的茶葉店，很難說它的經(jīng)營基礎(chǔ)穩(wěn)固，很難說它的經(jīng)營前景光明。
然茶文化是個什么東西，茶葉店能夠創(chuàng)造的是什么茶文化？
從廣義上來講，茶文化是人類以茶的名義，或者通過茶的形式，所進(jìn)行一切關(guān)于宗教、生活、藝術(shù)的行為；從狹義上來講，茶文化就是茶的藝術(shù)表現(xiàn)形式。
一個茶葉店能夠承載的茶文化或者一個茶葉店能夠創(chuàng)造的茶文化就是這些，并有選擇化為自身的特色茶文化。
茶葉店是茶的文化符號，這個符號無論是從裝修到室內(nèi)設(shè)計，還是從茶品擺放到品類搭配，無論是人的衣著談吐到專業(yè)素質(zhì)，還是茶店氛圍到心靈感受等，所有的基礎(chǔ)都是累計了千年的茶歷史中來。這是一種沉淀了的審美文化，審美品位，審美情趣。茶店的文化就是要從這些當(dāng)中吸取營養(yǎng)，提煉符合自身能力的文化因子裝扮自己。
茶文化的內(nèi)核基本上由三個部分組成。一是功能實用性�！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之�！辈鑿陌l(fā)現(xiàn)那一刻起，是因為它具有神奇的實用功效而獲得了鐘愛。所以，不管后世如何來溢美茶，但它的根本是不能忽略的。這個根本對于茶店經(jīng)營者來說尤其重要。只有充分了解了茶的實用性，才能更加解決喝茶人的需求，才能更明白喝茶人心理訴求。仔細(xì)想想“寒夜客來茶當(dāng)酒”或“以茶會友”的是這種功能性的升華。
茶文化的第二個內(nèi)核是榮譽(yù)象征性。茶于普羅大眾來說并不是一個難得之物，并沒有什么奇特可言。然而這只是茶的一個層面，茶的更重要的一個層面則是它的代表這一種文化的清高，一種榮譽(yù)，一種品位。這就是為什么上至帝皇貴胄，下至學(xué)士清流都有做茶、品茶和論茶的癖好。這種榮譽(yù)或者是卓而不群，又或者是自得其樂。
茶文化的第三個內(nèi)核是包容性。一片青茶，升沉于清水，不論沉浮。它能包容文人墨客的詩情畫意，也能融化“禪茶一味”；它可以位列于生活之末，以粗茶淡飯出現(xiàn)，也可以為藝術(shù)之精靈，接受“從來佳茗似佳人”的贊嘆。它包容的是歲月的污垢，洗滌出清新，它包容的是世俗的名利，沖泡出清香；它包容的是自然與社會的存在，傳遞出平和、平淡。
理解了茶文化的實質(zhì)，就等于理解了對茶需求的消費(fèi)群體的心理期待，一個茶店的文化內(nèi)涵就在于它對茶文化理解的深刻與否。
上一頁：怎樣開好一個茶葉店?(系列七) 下一頁：怎樣開好一個茶葉店?(系列九)
