單個(gè)茶葉店的經(jīng)營(yíng)好壞,主要有幾個(gè)方面因素來(lái)決定。一是店面的選址;二是店主的個(gè)人魅力和網(wǎng)絡(luò);三是茶葉產(chǎn)品種類的多寡;四是在價(jià)格、服務(wù)等方面與周圍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣。一個(gè)茶葉店如果要想持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)下去,必須在四個(gè)方面做得穩(wěn)健。
先講選址的問(wèn)題。茶葉店怎樣來(lái)選址呢?很簡(jiǎn)單,方便消費(fèi)者。在開(kāi)一個(gè)茶葉店之前,經(jīng)營(yíng)者肯定有一個(gè)目標(biāo)客戶群。所以,要判斷這些目標(biāo)客戶群的生活和工作特點(diǎn),然后根據(jù)他們的日常生活工作習(xí)慣來(lái)選定茶葉店的地址,以便他們能方便購(gòu)買茶葉。
第二個(gè)問(wèn)題在當(dāng)下的環(huán)境來(lái)說(shuō),是一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)好壞的關(guān)鍵之一。這里談的店主的魅力和網(wǎng)絡(luò)同時(shí)也可以延伸閱讀為是店里主要負(fù)責(zé)人的魅力和網(wǎng)絡(luò)!肮Ψ蛟诓柰狻,經(jīng)營(yíng)者開(kāi)茶店,首先是周遍聚集了不少的愛(ài)喝茶的人,有商機(jī)的存在,開(kāi)個(gè)茶葉店的目的就是抓住這個(gè)商機(jī)以便獲得利潤(rùn)。所以,經(jīng)營(yíng)者有這樣的網(wǎng)絡(luò)存在,首先就必須在這個(gè)圈子里宣傳開(kāi)來(lái),然后通過(guò)圈子里所有的人去傳播,擴(kuò)大這個(gè)圈子。在這個(gè)問(wèn)題上,經(jīng)營(yíng)者平時(shí)的做人風(fēng)格就很重要了。
第三個(gè)問(wèn)題是一個(gè)茶葉店的服務(wù)輸出功能強(qiáng)弱的問(wèn)題。在有限的投入下,一個(gè)茶葉店要滿足周邊所有喝茶人需求,是不切實(shí)際的。但是,在信息和資源共享的前提下,這個(gè)目標(biāo)又可以實(shí)現(xiàn)。一個(gè)茶葉店如果只配了十種產(chǎn)品,而顧客想要的恰恰在十種產(chǎn)品之外,這時(shí)一般的店里就沒(méi)辦法了。于是顧客幾有可能流失掉。相反,如果一個(gè)茶葉店不是以單個(gè)個(gè)體的形式存在,而是融入在一個(gè)體系中,就可以把這個(gè)信息及時(shí)反饋給體系或網(wǎng)絡(luò)的終端,由端口來(lái)解決。這樣,茶葉店的為顧客解決問(wèn)題的能力就大大提升,對(duì)周圍市場(chǎng)的影響力也增強(qiáng)。
第四個(gè)問(wèn)題是一個(gè)敏感的問(wèn)題。價(jià)格和服務(wù)。怎樣才能拿到比較優(yōu)惠的價(jià)格呢?與周邊的茶葉店比起來(lái),以什么樣優(yōu)勢(shì)價(jià)格去競(jìng)爭(zhēng)呢?這是硬性指標(biāo),還有就是服務(wù),這個(gè)服務(wù)包括茶店內(nèi)涵的的深淺,茶店功能的多寡。很明顯,如果是單個(gè)茶葉店,要想同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開(kāi)差距是有點(diǎn)不可能的。同樣,只有在一個(gè)大的平臺(tái)中與大家共享資源,才能力量更強(qiáng)。
那么這個(gè)平臺(tái)要怎樣才能給單個(gè)茶葉店帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)呢?下回分解!
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