所謂茶葉，一直以來我們強調(diào)的有這幾種功能：健康，文化，社交等，而往往忽視了科技。茶葉與科技相關嗎？茶葉有多少科技含量呢？開一個茶葉店要付出多少科技成本合適？在這之前，很少會有這方面的思考。
然而，隨著人類文明進程的發(fā)展，科技對人們生活影響越來越深刻，所以，作為與人們生活息息相關的茶如果沒有科技因素，可想而知，她的生命力肯定會大為削弱。其實，茶與科技的結合，改變的不是茶，而是更加全面的了解茶，發(fā)掘茶，糾正長期以來，我們生活、文化當中的某些偏差，只有，科技茶的出現(xiàn)，大眾對茶的信任才會越來越高，只有在茶中有我們文化當中應該存在的科技因素出現(xiàn)，我們茶文化的生命才更有活力。
做茶，要付出科技成本，同樣，開一個茶葉店也把科技作為成本來考慮，才會打造出富有文化和文明的茶葉店。
茶的科技，首先就是從茶最基本的功用開始——健康功能要科技化。一直以來，我們都在強調(diào)喝茶有利于人體健康，喝茶對身體有益。但是，這些健康是茶中的什么東西在起作用，茶對身體有益，但益處又是多大呢？可能偶爾會有一些專家講座或撰寫文章來指導，但是，這些方面的信息大多太籠統(tǒng)，太零散，太學術化，太片面化。所以，開一個茶葉店時，始終要記住傳遞有關茶與健康方面科技信息，以案例，以數(shù)據(jù)的形式來傳播，而不是以制造假案例和假數(shù)據(jù)來誤導。對于直接與消費者面對茶葉店店主，對于茶功能科技方面的信息一定要了解，要有能力指導消費者正確品茶，科學飲茶。
茶科技第二個重點就是要使茶文化科技化。長期以來，我們對中國各種茶的解釋主要是傳說。一個名茶的來歷沒有實在考證，一個傳說就解決了它的DNA問題。所以會出現(xiàn)一種茶同時有好幾個傳說的現(xiàn)象？這個現(xiàn)象最大的害處就在于導致了茶葉制作沒有標準，沒有標準有混亂，從而使整個市場難以真正壯大。傳統(tǒng)的茶文化強調(diào)的更多上感性，是模糊，是虛幻，是世俗。而科技在傳統(tǒng)茶文化中很難見到身影。所以茶葉店作為一個基礎的茶文化陣地，要想基礎牢固，在吸收傳統(tǒng)茶文化中的優(yōu)秀成分同時，一定祛除一些與現(xiàn)代科技背離的東西。茶是飲品，與人的健康息息相關，我們倡導的要是一個理性的茶文化，健康茶文化，而不是隨便的茶文化，混亂的茶文化。
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