先從開一個(gè)茶葉店的目的說起吧。為什么要開一個(gè)茶葉店呢?這個(gè)很重要,因?yàn)樘L的茶葉歷史,讓太多的人賦予了茶葉太多的東西。所以要厘清這層很重要。是因?yàn)閻鄄,而開茶葉店;是因?yàn)橛X得有利潤,而開茶葉店;是為了顯示品位,而開茶葉店;或者其他原因等。但是除開這些以后,不管茶葉在歷史的長河中凝聚了多少這樣那樣非茶的東西,但我們必須明白,開一個(gè)茶葉店必須要追求合理的利潤。
所有關(guān)于茶的形而上的東西,必須建立在茶葉店持續(xù)經(jīng)營的基礎(chǔ)上才能有意義。所以,任何一個(gè)店主不管是抱著什么樣的目的開了間茶葉店,賺錢是最基本,首要的出發(fā)點(diǎn)。
那么開一個(gè)茶葉店要怎樣才能賺錢呢?
能夠在競爭對(duì)手中獲得競爭優(yōu)勢(shì)就能賺錢,不過重要的怎樣去為一個(gè)茶葉店打造和保持這種競爭優(yōu)勢(shì)。
競爭優(yōu)勢(shì)包括兩點(diǎn),一是茶葉店作為個(gè)體存在的優(yōu)勢(shì),二是茶葉店與配合者形成的群體優(yōu)勢(shì)。所謂個(gè)體優(yōu)勢(shì)就是店主的經(jīng)營能力和專業(yè)能力。所謂茶葉店的群體優(yōu)勢(shì)就是茶葉店所擁有的產(chǎn)品,所銷售的價(jià)格,所提供的服務(wù),所提供的茶葉外的文化。為什么說這些是群體優(yōu)勢(shì),因?yàn),這些都是要與其它配合才能形成。只有擁有某些廠家某些品牌的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,只有進(jìn)貨渠道暢通,只有與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作等,茶葉店才能擁有這些優(yōu)勢(shì),而這些優(yōu)勢(shì)是廠家、專業(yè)機(jī)構(gòu)與茶葉店一起形成的,所以才稱為群體優(yōu)勢(shì)。
但是,作為一個(gè)終端茶葉店來說,要同時(shí)擁有這種并保持這種優(yōu)勢(shì),很難,特別是對(duì)于新加入行業(yè)的茶葉店來說。所以,這時(shí)茶葉店如果能融入到能同時(shí)提供這些優(yōu)勢(shì)的體系中,通過人家整合好的資源為自己服務(wù),就會(huì)大大縮短獲取這些優(yōu)勢(shì)的過程,并保持相對(duì)的穩(wěn)定。
所以,茶葉店要尋找提供這些優(yōu)勢(shì)的平臺(tái),要融入這個(gè)平臺(tái)。當(dāng)一大群人在這個(gè)茶葉店的經(jīng)營在提供高質(zhì)量和可持續(xù)的服務(wù)時(shí),茶葉店獲取利潤就相對(duì)容易的多。
上一頁:怎樣開好一個(gè)茶葉店?(系列六) 下一頁:怎樣開好一個(gè)茶葉店?(系列八)