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清熱

　　 以從功效言為主，共8條。稱“清熱解毒者有《本草求真》；稱“清熱降火”者有《中國藥學(xué)大辭典》；稱“降火”者有《本經(jīng)逢原》。稱“去熱”者有《食療本草》稱“滌熱”者有《隨息居飲食譜》；稱“瀉熱”者有《中國醫(yī)學(xué)大辭典》；稱“破熱氣”者有《本草拾遺》；稱“清熱不傷陰”者有蒲輸周用藥經(jīng)驗。
　　從主治言者，共2條。稱“療熱證顯效”者有《臺灣使槎錄》；稱“可除胃熱之病”者有《廣陽雜記》。
　　關(guān)于茶葉的清熱功效，可從茶的性味上看。上文曾述及，茶的藥性是“寒”。據(jù)中醫(yī)理論：“寒可清熱”，“療熱以寒藥”，故茶可以清熱。熱證的范圍與衍變最廣，暑證與熱毒亦屬于熱，故又可與下文消暑、解毒合參。
　　關(guān)于茶的清熱方劑，可以《太平圣惠方》的《藥茶諸方》（卷97）為例。諸章共列有藥茶方與非茶之藥茶方各4種。其藥茶之4方中，有3方均治熱證，例如：“治傷寒頭痛、壯熱蔥豉茶方”；“治傷寒頭痛、煩熱石膏茶方”與“治傷寒鼻塞、頭痛、煩躁薄荷茶方”。3方中所用藥物，除方名中的蔥白、豆豉、石膏與薄荷以外，尚有荊芥、梔子、生姜、麻黃等。