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巖骨花香 武夷巖茶文化千古流傳


發(fā)布日期:[11-12-12 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


    有中國(guó)十大名茶之稱的武夷巖茶,得天地之造化,化神鬼之奇功,具備了其獨(dú)特?fù)碛械膸r骨花香,讓不少愛(ài)茶的人士都癡迷期間,更是多次成為皇室貢茶。

巖骨花香 武夷巖茶文化千古流傳

武夷巖茶大紅袍

    經(jīng)過(guò)漫漫的歷史長(zhǎng)河,武夷茶文化在山間留下了不少的文化遺址,有1000多年的悠久歷史,現(xiàn)代更有獨(dú)具特色的武夷茶藝、茶歌舞表演等,另有國(guó)際無(wú)我茶會(huì)與世界茶道中人共同交流于茶的至高境界。

    國(guó)際無(wú)我茶會(huì)乃世界各國(guó)茶道中人相約于武夷山下,以茶會(huì)友,交流茶道的國(guó)際盛會(huì)。

   

巖骨花香 武夷巖茶文化千古流傳

    武夷巖茶大紅袍

    被譽(yù)為"茶中之王"的大紅袍茶樹(shù),生長(zhǎng)于九龍窠最后一窠之巖腳下。九龍窠是一個(gè)幽奇深邃的峽谷。九座嶙峋的巖峰,猶如九條將要騰空而起的游龍,蟠繞在它的兩旁。峽谷里,巨石錯(cuò)落,細(xì)泉潺流,到處布滿了叢叢簇簇的茶樹(shù),真是滿谷春色,一派生機(jī),不愧是"茶樹(shù)的王國(guó)".

    大紅袍茶樹(shù)之所以能獲得"茶中之王"的美稱,是因?yàn)樗L(zhǎng)的環(huán)境得天獨(dú)厚。茶樹(shù)所處的峭壁上,有一狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有水自罅滴落。而隨水流落又有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。而且兩旁巖壁直立,日照不長(zhǎng),氣溫變化不大。再加之平常茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要讓技術(shù)最好的茶師來(lái)主持,使用的也是特制的器具。以上種種原因,自然就使大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和卓著的藥效。

    經(jīng)茶師評(píng)定,大紅袍茶沖至九次,尚不脫原茶之真味--桂花香,而其它名茶,沖至七次,味就極淡。從而奪得了"茶中之王"的桂冠,贏得了人們的贊譽(yù)。來(lái)武夷山的旅游者,無(wú)不以一睹大紅袍茶樹(shù)為快。

    為祈求巖茶獲得好收成,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)每年都要在茶王大紅袍處舉行祭茶儀式。

    采茶姑娘在采茶休息時(shí)間跳起了歡快的采茶舞。

    遇林亭窯址地表堆積大量匣缽、罐、碗和色甘黑發(fā)亮、古樸美觀的建盞,內(nèi)有明晰艷麗的兔毫紋。為研究中國(guó)陶瓷史、茶文化史提供重要資料。

    御茶園:是元、明(元大德六年至明嘉靖三十六年公元1302-1557年)兩代官府督制貢茶的地方,在中國(guó)烏龍茶工藝變革中做出卓越貢獻(xiàn)。


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