十多年前，比爾 蓋茨講過(guò)，未來(lái)商業(yè)世界“要么電子商務(wù)，要么無(wú)商可務(wù)。與之相比，武夷山市規(guī)模最大茶企——武夷星的天貓旗艦店，一款400克裝大紅袍，售價(jià)128元，月銷量?jī)H1439件，總銷量也才6302件。
茶葉中國(guó)2月5日訊 十多年前，比爾 蓋茨講過(guò)，未來(lái)商業(yè)世界“要么電子商務(wù)，要么無(wú)商可務(wù)�！边@句話在今天的商業(yè)環(huán)境來(lái)說(shuō)，早已沒(méi)有太多的人懷疑了。作為茶葉電商先發(fā)地區(qū)的福建省，互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的商機(jī)也促使武夷巖茶的茶農(nóng)們爭(zhēng)先恐后開(kāi)展電商。
曾經(jīng)的電商已經(jīng)有部分退出來(lái)了
早在2009年，武夷山115個(gè)行政村率先在閩北實(shí)現(xiàn)“村村通寬帶”。隨后，武夷山市政府與中國(guó)電信聯(lián)手合作，在農(nóng)村開(kāi)展為期一年的“百村萬(wàn)民”上網(wǎng)培訓(xùn)，累計(jì)受培訓(xùn)村民達(dá)2萬(wàn)余人。信息化的神經(jīng)末梢延伸到農(nóng)村，讓農(nóng)民們看到了網(wǎng)絡(luò)空間里的無(wú)限商機(jī)。2010年，武夷山市啟動(dòng)了“百村千家開(kāi)網(wǎng)店”——武夷山SYB網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，免費(fèi)為1000多名農(nóng)民提供網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，全市迅速開(kāi)張了800多家網(wǎng)店，年銷售額超過(guò)千萬(wàn)。
從2004年小規(guī)模QQ聊天賣茶，到2009年越來(lái)越多的茶商進(jìn)軍電商市場(chǎng)，再到今天一半以上的茶企全面“觸網(wǎng)”。幾年間，武夷巖茶電商群體從無(wú)到有、從小到大，走在行業(yè)前列，進(jìn)一步拓展了茶葉銷售途徑，促進(jìn)茶農(nóng)茶企增收。然而，在商機(jī)的背后，電商平臺(tái)的雞肋效應(yīng)也越來(lái)越明顯。
“網(wǎng)上買(mǎi)茶的人99%都不懂茶，他們更多的是關(guān)注包裝和價(jià)格，而不是品質(zhì)。”武夷山市吳三地然韻茶廠占興旺說(shuō)道。占興旺是最早一批進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售的茶企，早在2010年，他就把自家的茶葉放在網(wǎng)絡(luò)上推廣、銷售。如今，他已退出了電商平臺(tái)。
占興旺說(shuō)，網(wǎng)上大紅袍銷售太亂，我們想要挑戰(zhàn)淘寶網(wǎng)上那些銷售假冒武夷巖茶的商家。但他們的價(jià)格低，我們正宗的巖茶完全沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
記者打開(kāi)淘寶網(wǎng)，搜索“大紅袍”，銷量最高的一款商品月成交量達(dá)8000多件。這罐500克裝的茶葉被標(biāo)注為“特級(jí)武夷山巖茶”，不僅包郵還可以35天拆封無(wú)條件退貨，也就是說(shuō)，500克茶葉，僅售99元。但記者注意到，其產(chǎn)地寫(xiě)的是廈門(mén)，并非武夷山。
與之相比，武夷山市規(guī)模最大茶企——武夷星的天貓旗艦店，一款400克裝大紅袍，售價(jià)128元，月銷量?jī)H1439件，總銷量也才6302件。
從電商平臺(tái)銷量分布上判斷，目前茶葉電商的主戰(zhàn)場(chǎng)在淘寶網(wǎng)，淘寶的平均客單價(jià)在60至80元之間，以中低端產(chǎn)品為主。相比之下，線下顧客在門(mén)店單次消費(fèi)的茶葉價(jià)格最低都在300至500元之間。
就客戶群體而言，淘寶購(gòu)茶的人群主要是20到35歲之間年輕人，而茶葉的線下消費(fèi)群體則集中在35歲以上的老茶客，這部分人大多數(shù)沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)購(gòu)茶的習(xí)慣。
整體而言，在目前的網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)上，正宗的武夷巖茶不好賣。
用戶的體驗(yàn)是電商的難題
茶葉電商的另一個(gè)重要短板在于無(wú)法實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)渠道與顧客品飲感受的有機(jī)結(jié)合。相比于網(wǎng)絡(luò)，傳統(tǒng)門(mén)店的茶葉“看得見(jiàn)、摸得著、聞得到、嘗得了”，有更好的用戶體驗(yàn)。
“茶葉是要喝的。在網(wǎng)絡(luò)上憑著電腦的圖片，是看不出好壞優(yōu)劣。就我個(gè)人而言，相比于網(wǎng)絡(luò)，我更喜歡去實(shí)體店買(mǎi)茶，那里的茶葉試喝，能現(xiàn)場(chǎng)看到茶葉品質(zhì)，喝到茶味，品到茶香�！� 武夷山鑫袍茶業(yè)有限公司林華峰表示。對(duì)于商品茶而言，在價(jià)格上或許有些優(yōu)勢(shì)，但對(duì)于中高端茶來(lái)說(shuō)，基本上沒(méi)有什么影響，我的大部分顧客買(mǎi)茶方式還都是在茶莊里試喝，喝到喜歡的才買(mǎi)一些�！�
無(wú)獨(dú)有偶，武夷山玉維茶業(yè)的老板徐良松也頗為認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，他說(shuō)：“對(duì)于年輕人而言，線上的銷售模式他們可能會(huì)更愿意嘗試。但那也僅限于中低端的茶，上千元甚至是幾千元的茶品，絕大多數(shù)人還是更傾向于先品再買(mǎi)的模式�，F(xiàn)在的茶葉市場(chǎng)很亂，看過(guò)摸過(guò)品過(guò)都未必是真的，又何況僅憑一張圖片？”
就目前來(lái)看，“90%的茶葉電商不掙錢(qián)”的說(shuō)法確有其事，如今，絕大多數(shù)的茶企都掙扎在茶葉電商的雞肋之中。但相比于線下，茶葉的線上銷售也存在著獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。
一方面，近些年，線下茶業(yè)市場(chǎng)“推廣+加盟”的模式已趨于飽和，高昂的店租使得大部分茶葉的加盟門(mén)店無(wú)利可圖，部分茶葉企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)向開(kāi)發(fā)線上渠道。而這些茶葉企業(yè)大多數(shù)擁有極強(qiáng)的生產(chǎn)能力，而沒(méi)有營(yíng)銷能力，這為線上渠道品牌的發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。另一方面，互聯(lián)網(wǎng)價(jià)格的相對(duì)透明，使得線上茶葉具有更高的性價(jià)比。不過(guò)，依靠電商渠道來(lái)改變茶葉幾千年的營(yíng)銷模式并非易事。（伍策 作者：李茜）
