商報(bào)記者 | 葉子申
“半年前收的大紅袍，現(xiàn)在都沒香味了，更沒有味道了，真不知道該怎么辦�！弊蛱�，廈門茶商李先生面對記者滿臉郁悶。
類似李先生這樣的情況并不少見。今年年初以來，各路資金圍追大紅袍，不少茶商受利益驅(qū)使，調(diào)用閩南甚至外地茶葉去冒充。半年后，這些山寨大紅袍露出了“馬腳”。
“南茶北做”露馬腳
李先生原本做鐵觀音生意，半年前他敏感嗅到大紅袍躥紅信息，便去武夷山一帶收購了大量大紅袍。但令他沒料到的是，當(dāng)時(shí)收購到的很多竟是“山寨”大紅袍，“現(xiàn)在都沒有味道了，根本賣不出去”。
據(jù)業(yè)內(nèi)透露，當(dāng)時(shí)大紅袍被熱炒，不少茶商緊急奔赴武夷山搶購大紅袍。由于新手偏多，被炒上去的市場需求也催生了原產(chǎn)地供應(yīng)環(huán)節(jié)的作假———許多從武夷山購得的茶葉，事實(shí)上是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶商摻雜了其他地方茶葉品種的“非正宗”巖茶，質(zhì)量和價(jià)格大有水分。
“今年大紅袍產(chǎn)量降了20％－30％，可市場供應(yīng)量翻了好幾番，市場上假冒的大紅袍至少一半以上。”廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長王貴卿說。
據(jù)介紹，大紅袍必須是根據(jù)特定的茶葉搭配用特定制作工藝才能做出，“盡管用一些生長在閩南的水仙和白芽齊蘭做出來口感相似，但其內(nèi)在特性差很多，加上大紅袍儲(chǔ)存也需特定條件，所以時(shí)間一到，這些‘南茶北做’的大紅袍就露出了馬腳”。
游資開始撤離
今年大紅袍日子可能真的不太好過了。日前，一位帶團(tuán)來廈推銷大紅袍的武夷山茶商告訴記者，“現(xiàn)在大紅袍產(chǎn)地價(jià)還很高，但已有部分游資撤出，大紅袍在閩南地區(qū)的銷售情況也變得令人擔(dān)憂�！�
王貴卿說，游資的過度熱炒，對茶葉產(chǎn)業(yè)的影響顯而易見。因?yàn)闊徨X進(jìn)得快出得也快，很多人賣不出去，下次就不敢再進(jìn)貨了，久而久之，就撤離了這個(gè)行業(yè)。
未來行情不好說
在今年經(jīng)歷大起大落的大紅袍未來命運(yùn)如何，對此業(yè)內(nèi)說法不盡相同。武夷山市巖茶廠廠長陳榮茂告訴記者，由于今年的走紅，大紅袍在外地尤其是北方市場的需求量已經(jīng)擴(kuò)大，“一種茶葉的火爆程度一般持續(xù)3年到5年，因此大紅袍可能還會(huì)繼續(xù)紅，但紅得可能會(huì)更溫和”。
不過，在廈門茶葉協(xié)會(huì)秘書長陳志雄看來，明年大紅袍價(jià)格將趨于理性�！笆聦�(shí)上，現(xiàn)在很多茶商都在弱化大紅袍這單一的概念，而是推出更多品種的武夷巖茶，包括肉桂、半天腰等，引領(lǐng)消費(fèi)者獲得更多選擇�！�
