3月20日,武夷巖茶國家標準樣品研復制技術(shù)工作會召開,2009年武夷巖茶國家標準樣品研復制工作全面啟動。副市長崔進玉參加會議。
武夷巖茶是國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品。武夷巖茶國家標準樣品研復制工作將進一步指導生產(chǎn)企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)和檢測,保證武夷巖茶的質(zhì)量和特色。同時,也可解決在貿(mào)易交往中的質(zhì)量仲裁、質(zhì)量監(jiān)督抽查和考核審評人員水平等工作中,沒有完整的標準樣品無法對感官指標作出準確判定的問題。
武夷山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長、武夷巖茶地理標志產(chǎn)品保護申請辦公室主任周銀茂介紹,此次國家標準樣品研復制工作是在2002年、2004年、2006年三次國家標準樣品研復制基礎上展開的。為全面加強武夷巖茶國家標準樣品的研復制工作,確保各項工作的順利完成,成立了復制武夷巖茶國家標準樣品技術(shù)小組。
此次研復制技術(shù)工作會在開展廣泛調(diào)研工作的基礎上,明確要求,實物標樣的研制,既要符合《武夷巖茶》文本標準的規(guī)定要求,又要準確反映生產(chǎn)發(fā)展的整體質(zhì)量水平。會議強調(diào),原料質(zhì)量的好壞直接影響標準樣品的質(zhì)量水平和原產(chǎn)地域產(chǎn)品的品質(zhì)特征。會議在廣泛聽取茶葉界人士的意見后,按照武夷巖茶的大紅袍、名從、肉桂、水仙、奇種等五類產(chǎn)品,確定了星愿(武夷山)茶業(yè)有限公司等40余家不同生產(chǎn)規(guī)模有代表性的生產(chǎn)企業(yè)為標樣原料制作加工企業(yè)。
崔進玉指出,武夷巖茶國家標準樣品的研復制是打造誠信武夷、打造武夷巖茶品牌的必要手段,各項工作一定要按照有關(guān)標準嚴格執(zhí)行。(謝莉 何梅芳)
來源:新聞中心