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茶館經(jīng)營(yíng)的“指南針”


發(fā)布日期:[09-01-31 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


  滿足特定需求

  準(zhǔn)確定位了目標(biāo)顧客群之后,還要針對(duì)目標(biāo)顧客群的需求,在服務(wù)項(xiàng)目、茶葉種類(lèi)等方面貼近顧客。在北京朝陽(yáng)門(mén)附近有一家以普洱茶為主的茶館,主人對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘,用“癡迷”形容一點(diǎn)也不過(guò)分。走進(jìn)這家茶館,從擺設(shè)的普洱茶、普洱茶書(shū)到普洱茶文化活動(dòng),可以說(shuō)是無(wú)處不在的普洱茶元素。正因?yàn)閷⒆约旱牟桊^定位于高端“普洱茶館”,所以從服務(wù)員普洱茶知識(shí)素養(yǎng)、普洱茶沖泡、茶文化等方面都力求無(wú)可挑剔。經(jīng)營(yíng)了兩年之后,這家茶館就在北京的普洱茶圈內(nèi)名聲在外。尤其是經(jīng)常請(qǐng)一些來(lái)自臺(tái)灣、香港、廣東等地的普洱茶文化名人,品茗論茶,使得這里儼然一個(gè)普洱茶愛(ài)好者的家。這家茶館以茶類(lèi)為定位依據(jù),滿足了普洱茶愛(ài)好者對(duì)上等普洱茶、普洱茶文化的需求。

  當(dāng)然,茶館進(jìn)行差異化市場(chǎng)定位時(shí),不必局限于消費(fèi)群體定位和產(chǎn)品定位,還可以在茶館服務(wù)、價(jià)格、品牌形象等營(yíng)銷(xiāo)要素中,選擇一個(gè)要素作為定位依據(jù),從而在消費(fèi)者心理占據(jù)一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的位置,占領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)者意想不到的市場(chǎng)。

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規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理 讓大紅袍紅遍天下
武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)茶山經(jīng)營(yíng)權(quán)拍出高價(jià)
第三節(jié) 產(chǎn)量、產(chǎn)地(民國(guó)時(shí)期并入大廠經(jīng)營(yíng)的原有茶廠情況)
第一節(jié) 經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)(一)
第一節(jié) 經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)(二)
附二:閩南一帶經(jīng)營(yíng)武夷茶的名鋪
誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)  誠(chéng)信制勝
茶館經(jīng)營(yíng)從“值”說(shuō)起
古今茶館經(jīng)營(yíng)法
茶館經(jīng)營(yíng)靠“人脈”?

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