民國(guó)時(shí)期，茶葉仍由民間經(jīng)營(yíng)，福建省設(shè)置茶葉管理局，管轄茶政。武夷山為全省最重要的茶區(qū)，由福建省茶葉管理局派專員督察茶政的執(zhí)行情況。
民國(guó)19年5月至民國(guó)24年1月(1930～1935)，茶葉生產(chǎn)、制造和貿(mào)易由縣蘇維埃政府國(guó)民經(jīng)濟(jì)部主管。區(qū)、鄉(xiāng)也大都設(shè)有經(jīng)濟(jì)委員會(huì)，負(fù)責(zé)包括制茶在內(nèi)的工業(yè)和土特產(chǎn)品貿(mào)易事業(yè)。民國(guó)22年10月，崇安縣蘇維埃政府國(guó)民經(jīng)濟(jì)委員會(huì)傳達(dá)發(fā)布的閩北蘇維埃政府國(guó)民經(jīng)濟(jì)委員會(huì)的第二號(hào)通令，強(qiáng)調(diào)蘇區(qū)紙、茶生產(chǎn)對(duì)緩和蘇區(qū)經(jīng)濟(jì)緊張、增加產(chǎn)量出口(指輸?shù)教K區(qū)境外)的意義和作用，并就發(fā)展紙、茶生產(chǎn)等工作當(dāng)做重要任務(wù)，作了具體指示。溝通蘇區(qū)茶、紙、竹木、香菇等土特產(chǎn)與非蘇區(qū)的食鹽、西藥、棉布等蘇區(qū)緊缺品的物資交流。
民國(guó)27年10月，由于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的戰(zhàn)事緊張，福建省茶業(yè)改良場(chǎng)(場(chǎng)址福安)遷至崇安縣赤石鎮(zhèn)。原場(chǎng)長(zhǎng)、著名茶藝師張?zhí)旄＠^續(xù)擔(dān)任場(chǎng)長(zhǎng)。民國(guó)29年，福建省政府與中國(guó)茶葉公司在崇安縣設(shè)立福建示范茶廠，兼并了省茶業(yè)改良場(chǎng),張?zhí)旄Ｈ匀螐S長(zhǎng)。省示范茶廠下設(shè)福安分廠、福鼎分廠、政和制茶所、星村制茶所、武夷直屬制茶所。從此，崇安縣的茶葉科研成為福建省兩大茶葉科研系統(tǒng)的一個(gè)重要基地。
民國(guó)31年，福建省示范茶廠改為中央財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所，由著名茶藝師，后被稱為當(dāng)代茶圣的吳覺農(nóng)任所長(zhǎng)，所址設(shè)在武夷山麓。設(shè)備雖因陋就簡(jiǎn)，但人才卻是網(wǎng)羅盡致，副所長(zhǎng)為浙江大學(xué)教授蔣蕓生，其他專家有葉元鼎(農(nóng)業(yè)專家，任研究員)、葉作舟(名教授，任推廣組負(fù)責(zé)人)、湯成(名茶師、任研究員)、王澤農(nóng)、朱剛夫、陳為楨、向耿酉、錢梁、劉河洲、莊任、許裕圻、陳舜年、俞庸器、尹在繼等。
中央財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所成立后，即著手推行茶樹更新工作，經(jīng)費(fèi)由中央貿(mào)易委員會(huì)負(fù)責(zé)。民國(guó)31～34年的三年間，研究所立足武夷山，面向浙閩皖贛四省，工作地區(qū)達(dá)11個(gè)茶區(qū)，20多個(gè)縣的147個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。武夷山的10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在實(shí)施的茶樹更新的范圍之內(nèi)。研究所在武夷山茶區(qū)還進(jìn)行栽培、制造、化驗(yàn)、推廣等四項(xiàng)工作�；�(yàn)工作以王澤農(nóng)為主，重點(diǎn)作了武夷巖茶土壤的調(diào)查分析，基本搞清楚土壤環(huán)境、形態(tài)、特性以及管理建議,并會(huì)同福建省地質(zhì)土壤調(diào)查所對(duì)包括崇安縣在內(nèi)的閩北水吉、邵武茶區(qū)的土壤作了詳細(xì)調(diào)查。在推廣工作方面，主要對(duì)崇安桐木、武夷山、八角亭各茶區(qū)名叢的栽培、制作的概況進(jìn)行調(diào)查，為普及推廣奠定基礎(chǔ)。此外還編印茶葉專業(yè)雜志《武夷通訊》、《茶葉研究》等。
民國(guó)19年5月至民國(guó)24年1月(1930～1935)，茶葉生產(chǎn)、制造和貿(mào)易由縣蘇維埃政府國(guó)民經(jīng)濟(jì)部主管。區(qū)、鄉(xiāng)也大都設(shè)有經(jīng)濟(jì)委員會(huì)，負(fù)責(zé)包括制茶在內(nèi)的工業(yè)和土特產(chǎn)品貿(mào)易事業(yè)。民國(guó)22年10月，崇安縣蘇維埃政府國(guó)民經(jīng)濟(jì)委員會(huì)傳達(dá)發(fā)布的閩北蘇維埃政府國(guó)民經(jīng)濟(jì)委員會(huì)的第二號(hào)通令，強(qiáng)調(diào)蘇區(qū)紙、茶生產(chǎn)對(duì)緩和蘇區(qū)經(jīng)濟(jì)緊張、增加產(chǎn)量出口(指輸?shù)教K區(qū)境外)的意義和作用，并就發(fā)展紙、茶生產(chǎn)等工作當(dāng)做重要任務(wù)，作了具體指示。溝通蘇區(qū)茶、紙、竹木、香菇等土特產(chǎn)與非蘇區(qū)的食鹽、西藥、棉布等蘇區(qū)緊缺品的物資交流。
民國(guó)27年10月，由于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的戰(zhàn)事緊張，福建省茶業(yè)改良場(chǎng)(場(chǎng)址福安)遷至崇安縣赤石鎮(zhèn)。原場(chǎng)長(zhǎng)、著名茶藝師張?zhí)旄＠^續(xù)擔(dān)任場(chǎng)長(zhǎng)。民國(guó)29年，福建省政府與中國(guó)茶葉公司在崇安縣設(shè)立福建示范茶廠，兼并了省茶業(yè)改良場(chǎng),張?zhí)旄Ｈ匀螐S長(zhǎng)。省示范茶廠下設(shè)福安分廠、福鼎分廠、政和制茶所、星村制茶所、武夷直屬制茶所。從此，崇安縣的茶葉科研成為福建省兩大茶葉科研系統(tǒng)的一個(gè)重要基地。
民國(guó)31年，福建省示范茶廠改為中央財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所，由著名茶藝師，后被稱為當(dāng)代茶圣的吳覺農(nóng)任所長(zhǎng)，所址設(shè)在武夷山麓。設(shè)備雖因陋就簡(jiǎn)，但人才卻是網(wǎng)羅盡致，副所長(zhǎng)為浙江大學(xué)教授蔣蕓生，其他專家有葉元鼎(農(nóng)業(yè)專家，任研究員)、葉作舟(名教授，任推廣組負(fù)責(zé)人)、湯成(名茶師、任研究員)、王澤農(nóng)、朱剛夫、陳為楨、向耿酉、錢梁、劉河洲、莊任、許裕圻、陳舜年、俞庸器、尹在繼等。
中央財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所成立后，即著手推行茶樹更新工作，經(jīng)費(fèi)由中央貿(mào)易委員會(huì)負(fù)責(zé)。民國(guó)31～34年的三年間，研究所立足武夷山，面向浙閩皖贛四省，工作地區(qū)達(dá)11個(gè)茶區(qū)，20多個(gè)縣的147個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。武夷山的10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在實(shí)施的茶樹更新的范圍之內(nèi)。研究所在武夷山茶區(qū)還進(jìn)行栽培、制造、化驗(yàn)、推廣等四項(xiàng)工作�；�(yàn)工作以王澤農(nóng)為主，重點(diǎn)作了武夷巖茶土壤的調(diào)查分析，基本搞清楚土壤環(huán)境、形態(tài)、特性以及管理建議,并會(huì)同福建省地質(zhì)土壤調(diào)查所對(duì)包括崇安縣在內(nèi)的閩北水吉、邵武茶區(qū)的土壤作了詳細(xì)調(diào)查。在推廣工作方面，主要對(duì)崇安桐木、武夷山、八角亭各茶區(qū)名叢的栽培、制作的概況進(jìn)行調(diào)查，為普及推廣奠定基礎(chǔ)。此外還編印茶葉專業(yè)雜志《武夷通訊》、《茶葉研究》等。
