|
4月25日訊：紅茶在廈門剛剛流行，就卷入一場(chǎng)“流行病”。品牌茶企和眾多的中小茶店都忙著叫賣頂級(jí)紅茶“金駿眉”。而同是“金駿眉”，有的要價(jià)數(shù)萬(wàn)元，有的只要三五百元，讓消費(fèi)者不知所從。
“金駿眉”賣萬(wàn)元天價(jià)
再過(guò)幾天，廈門茶葉進(jìn)出口公司就要推出紅茶新品種“金駿眉”。據(jù)廈茶進(jìn)出口公司總經(jīng)理王貴卿介紹，真正的金駿眉量很少，廈茶到武夷山一家一戶去收購(gòu)，也只收到15公斤。廈茶將推出500小盒，預(yù)計(jì)每公斤的售價(jià)在2萬(wàn)元左右。
據(jù)武夷山正山茶業(yè)有限公司廈門直銷處蘇淑英總經(jīng)理介紹，金駿眉是清明前采摘的、位于武夷山海拔1500米至1800米高山的原生態(tài)小種野茶茶芽，只采集芽尖部分。每天一個(gè)熟練的采茶女工只能采芽尖約兩千粒，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉需數(shù)萬(wàn)顆芽尖。作為頂級(jí)紅茶的代表，金駿眉是可遇不可求的茶中珍品，在市場(chǎng)上的紅茶中售價(jià)最高。
記者在正山茶業(yè)公司廈門直銷處展柜看到，這里的紅茶有金駿眉、銀駿眉、正山小種等品種，其中金駿眉售價(jià)最高，每公斤標(biāo)價(jià)18000元，據(jù)說(shuō)慕名前來(lái)購(gòu)買和咨詢的人不少。
同樣銷售萬(wàn)元金駿眉的還有華祥苑。據(jù)介紹，華祥苑的金駿眉是最近幾天才到的貨，用錫罐精裝，每公斤售價(jià)2萬(wàn)元。另外，武夷星茶業(yè)廈門專賣店的金駿眉過(guò)幾天才有貨，每公斤售價(jià)在14000元左右。
市場(chǎng)充塞“山寨貨”
高售價(jià)讓大茶企馬不停蹄地采貨，不少中小茶店也在“趕貨”。不過(guò)這些小茶店更多是在趕印包裝紙。于是市場(chǎng)出現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：每500克售價(jià)上萬(wàn)元的叫“金駿眉”，而售價(jià)三五百元的紅茶，包裝紙上也赫然印著“金駿眉”三個(gè)大字。
“很多茶商都在做金駿眉，山場(chǎng)不一樣，版本不一樣，茶的品質(zhì)和售價(jià)就不一樣。當(dāng)然，也有一些茶商用普通紅茶冒充金駿眉�！眹�(guó)家級(jí)評(píng)茶師謝錦萍這樣說(shuō)。
據(jù)她介紹，金駿眉應(yīng)該是武夷山高海拔的原生態(tài)小種野茶的茶芽制作，而一些茶商把福鼎、正和等地的紅茶拿來(lái)當(dāng)金駿眉賣。消費(fèi)者如果不加分辨，也許花高價(jià)買回的金駿眉，只是一般的紅茶。
龍飛堂茶莊的負(fù)責(zé)人戴秉華說(shuō)，就像以前鐵觀音流行時(shí)茶商愛(ài)在包裝上印“觀音王”標(biāo)榜自己賣的是最高檔茶一樣，金駿眉成了頂級(jí)紅茶的代表，所以茶商都在包裝印上“金駿眉”。這讓金駿眉名號(hào)在市場(chǎng)上日益泛濫。
據(jù)他介紹，因?yàn)殇N量好利潤(rùn)高，目前很多小茶店也開(kāi)賣“金駿眉”。而不管是福鼎的“金駿眉”、正和的“金駿眉”還是其他地方的“金駿眉”，這只是一個(gè)名稱而已，真正的紅茶應(yīng)該是什么等級(jí)就賣什么價(jià)錢，不能欺瞞消費(fèi)者。
如何分辨金駿眉
正宗的金駿眉外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細(xì)看可發(fā)現(xiàn)，金黃色為茶的絨毛、嫩芽，開(kāi)湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾。連泡12次，口感仍飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。(曾海林)
|
