|
金駿眉，正山小種紅茶中的極品，僅僅三年，就創(chuàng)造了一個(gè)從無到有茶葉新品崛起的奇跡，從最初500克市場(chǎng)售價(jià)3600元升至今年的10000多元——
金駿眉，緣何身價(jià)過萬
桐木茶農(nóng)這樣賣金駿眉
看廠里每天金駿眉的銷售記錄是付登明的必修課，8月3日，他看到的記錄為“無”，“今天沒賣，明天就可以多賣8兩�！备兜敲骺春蠓炊吲d地說。
付登明是武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村的茶農(nóng)，他開辦的武夷山市桐木茶廠在村子里算是大廠，但一年生產(chǎn)的金駿眉也就300斤左右，在桐木村能生產(chǎn)300斤量的廠子并不多。目前，桐木村有做茶農(nóng)戶370多戶，生產(chǎn)金駿眉的農(nóng)戶200多戶，少的僅做十幾斤，最多的只有一個(gè)廠生產(chǎn)量約1000斤，2009年整個(gè)桐木村的金駿眉產(chǎn)量只有5000多斤。
這幾年金駿眉的價(jià)格瘋了似的漲，從3年前市場(chǎng)上每斤3600元的價(jià)格升至今年的10000多元，而且價(jià)格還在走高�！拔镆韵橘F”，金駿眉產(chǎn)量的稀少使之成了村里每家企業(yè)和茶農(nóng)的“看家茶”，都不隨意拋售。付登明也不例外，為保證自己企業(yè)的金駿眉品牌，他想出了“扣著賣”的辦法，也就是把生產(chǎn)總量除以365天，確定廠里每天可以賣的量。
付登明解釋道：“也就是說如果今天賣了明天的量，明天就不賣或少賣，基本保證做到每天都有桐木茶廠生產(chǎn)的金駿眉出現(xiàn)在市場(chǎng)上�！�
和付登明銷售方式不同，駿德茶廠生產(chǎn)的金駿眉還未生產(chǎn)出來訂購(gòu)的人就絡(luò)繹不絕；正山茶葉公司的金駿眉則只能在他的連鎖店里才能買的到。而一些茶農(nóng)家的金駿眉則被住進(jìn)村子里的茶商“搶”走，真應(yīng)驗(yàn)了那句“酒香不怕巷子深”。
金駿眉成為桐木茶農(nóng)增收致富重要品牌。
橫空出世的金駿眉
可以說，金駿眉是這幾年紅茶乃至茶葉市場(chǎng)上的一個(gè)奇跡。
金駿眉的誕生地——武夷山市桐木村，一個(gè)生態(tài)環(huán)境極佳的高山村，屬國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，300多年前，這里是世界紅茶的發(fā)源地，誕生了正山小種紅茶；300年后，這里又誕生了一個(gè)紅茶新品，其風(fēng)靡程度讓人嘆為觀止。
那么，金駿眉是如何誕生的呢？參與金駿眉研制過程的武夷山市正山茶葉有限公司總經(jīng)理江元?jiǎng)诪槲覀兘议_了謎底：2005年7月的一天午后，江元?jiǎng)着阃瑤孜槐本┛腿嗽谥窳中№娨粙D女上山劈老茶樹的枝條，以便來年發(fā)新芽，而這些枝條上長(zhǎng)滿細(xì)小的芽頭�？腿藗兙驼f：“鐵觀音、龍井用芽尖可以做出好茶，為什么小種野茶不能呢？”
一句話觸動(dòng)了江元?jiǎng)�，他馬上給錢讓這位婦女把芽尖采摘下來，然后與廠里的制茶師傅梁駿德一道，采用小種紅茶傳統(tǒng)制作工藝進(jìn)行嘗試制作。沒想到這一次正山小種紅茶的創(chuàng)新制作，成就了一個(gè)全新的紅茶品牌：其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜潤(rùn)滑，外型細(xì)小而緊秀。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自叢山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，極其珍貴；茶師梁駿德的名字中剛好有一個(gè)“駿”字；茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長(zhǎng)久之意，便取名“金駿眉”。
金駿眉研制出來后，正山茶業(yè)公司便將產(chǎn)品送交國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心進(jìn)行評(píng)審鑒定，專家們?yōu)榻痱E眉作了定義：選用武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽為原料，采用正山小種紅茶的傳統(tǒng)制作工藝和創(chuàng)新技術(shù)制作而成的茶葉，即為金駿眉。
由于金駿眉的原料選用的是芽尖，而一個(gè)熟練女工一天只能采摘芽尖約2000顆，而500克金駿眉約需5萬多顆芽尖，也就是需要20多個(gè)熟練女工采摘一天。而桐木村茶山面積有限，只有6700多畝，今年，金駿眉的茶青收購(gòu)價(jià)格每斤達(dá)到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、產(chǎn)量低，使得金駿眉一出世就極為珍貴。
“金駿眉”品牌遭遇透支
新品金駿眉既保留了傳統(tǒng)正山小種紅茶優(yōu)良特征，又賦予了創(chuàng)新的外形及內(nèi)質(zhì)，一進(jìn)入市場(chǎng)便得到市場(chǎng)的追捧和好評(píng)，特別是在北京、上海、福州、廈門、廣州等地，價(jià)格一路飆升。
火爆的金駿眉市場(chǎng)，使得這個(gè)剛剛誕生的茶葉新品遭遇品牌的透支。在武夷山當(dāng)?shù)�，或北京、上海、福州等城市，無論是大賣場(chǎng)，還是桐木企業(yè)的連鎖店，無論是路邊店，還是茶葉專營(yíng)店，都打出了“正宗金駿眉”或“桐木金駿眉”的牌子。而在這些隨處可見金駿眉身影的市場(chǎng)上，價(jià)格卻從幾百元到上萬元。
受利潤(rùn)的驅(qū)使，金駿眉的茶青原料從桐木擴(kuò)大到武夷山本地和閩北各縣市，甚至外省。產(chǎn)品質(zhì)量有高有低，外觀形態(tài)五花八門，假冒金駿眉橫行，市場(chǎng)價(jià)格混亂；在外地市場(chǎng)上還出現(xiàn)直接用坦洋功夫和政和功夫換個(gè)“金駿眉”標(biāo)簽包裝上市，使得消費(fèi)者“霧里看花”，無所適從。8月3日，福州游客小宋就在武夷山度假區(qū)的一家商店里買到每斤售價(jià)750元的金駿眉，店主坦言：“這不是桐木的金駿眉�！蹦蔷唧w是哪里的金駿眉，店主笑而不答。
一位在武夷山度假區(qū)經(jīng)銷茶葉的老板說，其實(shí)一些外地的茶葉經(jīng)銷商，尋找貨源就選擇武夷山境內(nèi)一些“山寨版”的金駿眉，他們說價(jià)格實(shí)惠，品質(zhì)也不錯(cuò)。
“黃山毛峰”是安徽的名茶品牌，前幾年也由于品牌被嚴(yán)重透支，致使“黃山毛峰”淪為茶葉品種的泛稱，最終損失的是茶農(nóng)的利益。而眼下，“金駿眉”已被人搶先在工商局注冊(cè)成為茶葉的商標(biāo)。
|
