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“無獨(dú)有偶”。東方大清帝國的皇帝對(duì)武夷巖茶細(xì)啜慢飲，如醉如癡；西方大英帝國的皇后對(duì)武夷巖茶一見鐘情，奉若奇珍，每天必飲，形成“早茶”“午茶”之習(xí)俗，貴為“上流”。史載武夷茶（紅茶“正山小種”）
1604年由荷蘭人首攜入歐，以“勝似人參”之“藥”面市，換得金山銀山。大英帝國以強(qiáng)凌弱，施以兵戎，
1652-1654、
1665-1667兩度“英荷戰(zhàn)爭(zhēng)”，壟斷武夷茶貿(mào)易，滿載“正山小種”而歸，請(qǐng)回“紅茶之父”。從此，開啟了武夷茶與英國聯(lián)姻的歷史。
武夷巖茶“貢茶”“皇茶”蜚聲國中、海外，進(jìn)貢、出口自成首要。對(duì)外貿(mào)易，山西“晉商”大行其道，駝馬成群，鞭鈴交響，絲綢之路，汗水塵煙，武夷茶水陸并進(jìn)，“接軌國際”，飲譽(yù)全球。一出《喬家大院》，寫不盡武夷山茶農(nóng)的辛勤、智慧，寫不盡武夷山茶的絕倫美妙。
武夷巖茶品質(zhì)高端，身價(jià)不菲。只可惜長時(shí)期為皇帝飲用，被國內(nèi)外朝庭皇宮所壟斷。黎民黔首往往只聞其聲，不見其影，遑論品嘗享受。如今，星移斗換，天翻地覆，眾生平等，“昔日王榭庭前燕，飛入尋常百姓家”。武夷巖茶走出皇宮，回歸萬民，面向社會(huì)，投身市場(chǎng)。品嘗、享受武夷巖茶的人，從京都面南而坐的“九五”之尊“皇帝”，轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)主人“上帝”。
武夷巖茶其根在“巖”，其韻在“骨”�！皫r”者，簡(jiǎn)體字“山、石”，繁體字“山、嚴(yán)”。巖、嚴(yán)，硬石也。自然環(huán)境特異、地理位置特殊，武夷巖茶之“巖”，又非武夷山巖不生長條件幾近嚴(yán)酷。加之歷史因素制約，產(chǎn)量一直不高�！拔锵橘F”，唐宋元明清各代，除進(jìn)貢皇宮朝廷外，所剩無多，要天下普及、萬民共享，絕非可能。近幾十年，政通民和，發(fā)展飛速，但至今茶山亦只有十幾萬畝，武夷巖茶始終供不應(yīng)求。因此，人們對(duì)武夷巖茶，也就聽多見少，了解片鱗半爪，不甚了了。
武夷巖茶生于巖，長于巖。其中，有巖茶、正巖茶之分。在武夷神山“六六三十六峰”“八九七十二洞”這特定環(huán)境中的“巖”上生長出來的茶叫“正巖茶”；生長在“三十六峰”“八九七十二洞”周邊山上的茶，叫“巖茶”。離開武夷山這種奇特獨(dú)有環(huán)境生長出來的茶，就不叫“巖茶”了。這與“淮南為桔，淮北為枳”同出一理。
武夷巖茶有諸多品種，以大紅袍、肉桂、水仙為主要�！按蠹t袍，紅天下”。大名鼎鼎，層林木秀，舉世聞名，全球飲譽(yù)。從“大紅袍”母樹上采摘、經(jīng)精湛制作出來的極品茶，在多次拍賣中每每創(chuàng)出
1克超出萬元的天價(jià)，震撼域中海外。另外，“肉桂”茶堪稱武夷巖茶之父，“水仙”茶有如武夷巖茶之母。武夷巖茶屬“烏龍”類別，為半發(fā)酵茶。但也有獨(dú)一無二、舉世無雙的“紅茶”，全發(fā)酵茶“正山小種”，在幾百年前就已踏上“絲綢之路”，周游世界，名聞天下。近年來，武夷山茶農(nóng)又從“正山小種”茶中，摘取牙芯，精作出“金駿眉”“銀駿眉”極品茶，讓武夷茶“一步登天”，身價(jià)百倍。
我有幸成為一名武夷茶人以來，便不遺綿力，在貢茶
---武夷巖茶與天下茶人之間，締結(jié)紐帶，推崇有關(guān)武夷巖茶悠久的歷史文化，讓“上帝”與“皇帝”一樣，品嘗武夷巖茶的“巖骨”神韻，在享受“口�！睍r(shí)得到“心馥”。
2005年，我在擔(dān)任“中國武夷山第七屆大紅袍茶文化節(jié)”總策劃的同時(shí)，創(chuàng)作了“大紅袍，紅天下”廣告語，倍受歡迎。如今這“大紅袍，紅天下”已響徹武夷山，響徹云天外。
現(xiàn)在，越來越多的茶人愛喝武夷茶。他們喝“大紅袍”，喝“肉桂”，喝“水仙”，喝“正山小種”，喝“金駿眉”“銀駿眉”。他們也一定能喝出“武夷茶”的正山、正巖，原生、原始，骨味、骨韻，喝出詩情畫意，喝出禪境佛心，喝出“兩腋習(xí)習(xí)輕風(fēng)生”。
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