 |
 |
近幾年，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步入良性發(fā)展軌道，廣大茶農(nóng)從中嘗到甜頭，種茶做茶的積極性普遍提高。鄉(xiāng)村和茶有關(guān)的新鮮事層出不窮，大紅袍助推武夷山新農(nóng)村建設(shè)的作用正在顯現(xiàn)。
茶葉成了搖錢樹(shù)
上個(gè)世紀(jì)90年代中期以后，武夷茶由外貿(mào)出口轉(zhuǎn)向直面市場(chǎng)，由于長(zhǎng)期依賴國(guó)企包銷，導(dǎo)致沒(méi)有銷售渠道，茶葉價(jià)格低廉，廣大茶農(nóng)不僅無(wú)法從中獲利，甚至賠本的事情也時(shí)有所聞。清風(fēng)澗巖茶廠總經(jīng)理黃勇透露，自他1998年到武夷鎮(zhèn)任職起，每年都能見(jiàn)到茶農(nóng)帶著茶青到各個(gè)茶廠推銷，而且賣價(jià)很低。原本應(yīng)是武夷山一大產(chǎn)業(yè)的茶，陷入了低谷。
近幾年，茶農(nóng)賣青發(fā)生了很大的變化：賣茶方式變了，由“提籃叫賣”、“口頭協(xié)定”變?yōu)樯祥T預(yù)訂和承包茶山；算方法變了，由“打白條”變?yōu)楝F(xiàn)付或書(shū)面協(xié)定；價(jià)格變了，由徘徊不前的低價(jià)變?yōu)槊磕隄q幅30%至50%。
在興田鎮(zhèn)楓坡村擁有21畝茶山的張江告訴記者，以前到處上門賣茶青都找不到“下家”，而且茶錢最快只能在半年后才能到手，遇到不爽快的甚至要等上兩三年。但是2006年卻接到不少茶廠預(yù)訂茶青的電話，同時(shí)村里還有不少茶販子光臨，張江與很多茶農(nóng)一樣，根據(jù)出價(jià)高低確定買主，最讓他舒心的是，茶青一過(guò)磅，茶錢就到手。2006年由于茶青“俏”了，許多茶企也聞風(fēng)而動(dòng)，擴(kuò)大基地。星村鎮(zhèn)黃村茗源茶廠老板陳進(jìn)榮在自己原有的70畝茶山基礎(chǔ)上，這兩年又以訂立合同的形式承包了100多畝。興田鎮(zhèn)南岸村茹琪巖茶廠老板練建明在2005年以前只按口頭協(xié)定的方式以每公斤1.4元收些親戚朋友的茶青，一般在年內(nèi)結(jié)賬，2006年開(kāi)始，除了親戚朋友，他還與村里茶農(nóng)訂了30畝的茶青，立下協(xié)議，茶錢現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算。
練建明的協(xié)議中有一條特別的約定：“茶青價(jià)格以市場(chǎng)行情為準(zhǔn)，水漲船高”，這從一個(gè)側(cè)面反映了幾年來(lái)茶青價(jià)格不斷上漲的趨勢(shì)。據(jù)了解，2006年、2007年興田鎮(zhèn)的茶青價(jià)格已漲到2元，今年又上升到2.6元。武夷街道天心村的茶青漲幅更高，往年僅徘徊在每公斤3元至5元之間的水仙茶青，2006年漲到8元，2007年16元，而今年的老樅水仙更是漲到30元。而星村鎮(zhèn)黃村的白雞冠茶青今年居然賣到每公斤160元，令人咋舌。星村鎮(zhèn)黃村一位茶廠老板介紹，往年到桐木村，每公斤茶青加上運(yùn)費(fèi)才3元，今年已經(jīng)漲到了18元，而他今年用在收春茶和冬片茶青上的錢就花了12萬(wàn)元。星村鎮(zhèn)桐木村茶農(nóng)李和生，今年1500多公斤茶以每公斤均價(jià)120元出手，賺了近20萬(wàn)元。
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅僅給茶農(nóng)帶來(lái)了增收，也給茶企帶來(lái)了效益：2006年，茶葉均價(jià)比增30%；2007年比增50%，高檔茶、特種茶的價(jià)格上漲100%；2008年，春茶均價(jià)再度上漲30%。
茶農(nóng)加入合作社
星村鎮(zhèn)黃村地處世界遺產(chǎn)地核心區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好，擁有6000多畝無(wú)公害茶園，是武夷山的重要產(chǎn)茶區(qū)。茶業(yè)是黃村傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，幾乎家家有茶山，戶戶能做茶，但這也造成了小規(guī)模、少客戶、老市場(chǎng)、低效益的局面，制約了當(dāng)?shù)夭铇I(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
2006年，在市、鎮(zhèn)兩級(jí)的幫助下，黃村與武夷山最大的龍頭茶企星愿（中國(guó)）茶業(yè)有限公司掛上了鉤，經(jīng)過(guò)多次協(xié)商，茶葉合作社這種新型的茶企茶農(nóng)合作方試浮出水面。
村支書(shū)黃正華認(rèn)為，黃村每年產(chǎn)茶30多萬(wàn)公斤，而星愿公司的茶葉需葉量大，二者正好形成互補(bǔ)關(guān)系，在這種聯(lián)合模式中，茶農(nóng)負(fù)責(zé)種好茶，茶企負(fù)責(zé)做好茶，星愿公司則在收購(gòu)茶葉后統(tǒng)一貼牌銷售，各負(fù)其責(zé)，各取所需。于是，黃正華在茶農(nóng)互信的基礎(chǔ)上成立起村級(jí)茶葉協(xié)會(huì)，而后再由協(xié)會(huì)與星愿公司、省農(nóng)大茶學(xué)系共同組建茶葉合作社，形成產(chǎn)銷縱向的聯(lián)合模式。這種模式受到了茶農(nóng)的普遍歡迎，包括黃正華創(chuàng)辦的南湖生態(tài)茶業(yè)有限公司在內(nèi)，
