首期【武夷巖茶研修】課程，六位茶美女在「閩北茶區(qū)」 ---「武夷山」舉行。
巖茶屬于閩北烏龍茶，歷史上曾被稱(chēng)為“晚甘侯”。遠(yuǎn)在宋代便是北苑茶場(chǎng)的一部分，長(zhǎng)期作為皇家貢茶而深受文人墨客的喜愛(ài)。
本次學(xué)習(xí)的基地是武夷山著名的巖茶企業(yè)如奇苑茶業(yè)公司，他們的專(zhuān)家從業(yè)二、三十余年，有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在他們的帶領(lǐng)下，我們要參觀(guān)茶園、廠(chǎng)房設(shè)備、產(chǎn)品評(píng)審實(shí)驗(yàn)室等，通過(guò)專(zhuān)家的講解和實(shí)際操作，可以非常深入的了解武夷巖茶的制作方法和過(guò)程。基地還為我們準(zhǔn)備了幾十個(gè)不同茶區(qū)、不同品種的樣品，其中不乏愛(ài)好者們津津樂(lè)道的“牛肉”、“馬肉”，讓我們真正能夠體會(huì)到武夷巖茶“巖韻”的魅力。
2016年10月20日，學(xué)習(xí)巖茶的制作技藝，親自采摘景區(qū)內(nèi)的正巖茶，上圖為日光萎凋
下圖是學(xué)員們?cè)趯徳u(píng)課上認(rèn)真記錄
下圖是學(xué)習(xí)茶藝課程——桐木溪邊擺茶席
桐木溪，素衣衫，一杯清茶澗心田。
