細說大紅袍 分清正巖和半巖
解析、品鑒大紅袍，也由此引發(fā)了茶友們對正巖、半巖、洲茶概念的談論。什么是正巖、半巖、洲茶？陳郁榕告訴大伙，在歷史上，武夷巖茶按產地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū)，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口，兩澗指流香澗和浯源澗，而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖。半巖指除了正巖以外的區(qū)域，而洲茶則是公路兩邊、溪流兩岸的平地所產的茶。2002年國家地理標志產品保護《武夷巖茶》標準文本中將武夷巖茶產區(qū)劃分為名巖區(qū)和丹巖區(qū)，2006年該標準文本中將武夷巖茶地理標志產品保護范圍限于武夷山市所轄行政區(qū)域范圍。
在茶香中細說武夷大紅袍，一道道地品鑒讓現(xiàn)場的茶友們興奮不已，茶友們都深刻感受到了武夷巖茶的豐富內涵以及深厚的歷史底蘊。活動的最后，陳郁榕總結，武夷巖茶的歷史是厚重的，歷史從昨天走來，融入了今天的輝煌。它不僅給武夷山人也給中國人帶來了種種的榮耀，認識大紅袍、營銷大紅袍必將帶動閩北茶產業(yè)的發(fā)展壯大，使其走向前景廣闊的市場。
