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來源:武夷山市物價(jià)局
茶產(chǎn)業(yè)是武夷山市傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè), 近年來, 由于大紅袍宣傳力度不斷加大,提升了武夷山茶葉品牌的國內(nèi)外知名度,使武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出種植面積擴(kuò)大、產(chǎn)值增加、茶農(nóng)增收、茶企增效、國家增稅的良好態(tài)勢.至2009年底全市茶葉種植種茶面積達(dá)12.4萬畝, 茶葉總產(chǎn)量達(dá)6600噸.武夷巖茶產(chǎn)銷呈現(xiàn)供銷兩旺的態(tài)勢,價(jià)格也呈現(xiàn)出逐步上升的趨勢.
武夷巖茶及大紅袍價(jià)格的逐步上升, 主要得益于以下幾方面:
一、武夷巖茶及大紅袍獨(dú)特的制作工藝.武夷巖茶及大紅袍的制作過程有別于其它茶葉的制作工藝, 具有其獨(dú)特性,清香和韻味與眾不同.整個(gè)制作過程分初制和精制.初制過程包括: 采摘、萎凋、晾青、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干過程;精制過程包括: 毛茶初揀、分篩、復(fù)揀、風(fēng)選、初焙、勻堆、復(fù)焙、精茶.
二、 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的逐步回暖和向好以及百姓收入水平的穩(wěn)步提高和健康消費(fèi)理念的日趨增強(qiáng),喝武夷巖茶和大紅袍已成為一種時(shí)尚健康的生活方式,一定程度推動了茶葉消費(fèi)需求的增長,抬高了茶葉銷售價(jià)格.
三、武夷山市委、市政府持續(xù)實(shí)施品牌帶動戰(zhàn)略,提升了武夷巖茶及大紅袍的品牌價(jià)值,促進(jìn)了茶企業(yè)做大做強(qiáng)的愿望,使茶葉整體品質(zhì)明顯提高.1984年武夷巖茶被評為中國十大名茶;1993年、1989年連獲中國農(nóng)業(yè)博覽會我f金獎(jiǎng);2001年“武夷山大紅袍” 地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲得注冊成功;2003年武夷山被國家文化部授予全國唯一的“中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”;2007年大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國家博物館;2008年“武夷山大紅袍” 地理標(biāo)志證明商標(biāo)被認(rèn)定為福建省著名商標(biāo);2010年“武夷山大紅袍”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo).經(jīng)過多年的打造,武夷巖茶和大紅袍品牌已深入人心。
四、政府宣傳、營銷帶動.按照“政府搭臺、 企業(yè)唱戲”思路,武夷山市財(cái)政每年安排專項(xiàng)宣傳經(jīng)費(fèi)300萬元,用于開展“浪漫武夷、風(fēng)雅茶韻”茶旅營銷活動,近幾年,武夷巖茶大紅袍在全國各地的銷售網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展迅速,全國銷售網(wǎng)點(diǎn)已由2005年的400余家發(fā)展到2009年的4000余家,初步構(gòu)建了較為完善的全國營銷網(wǎng)絡(luò),從而帶動了武夷巖茶和大紅袍銷量的上升和價(jià)格的提高。
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