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茶藝與浪漫的音樂

茶藝專輯

一、《初吻》──李琛 唱
  1、用料:上好熱紅茶一壺,情人梅或相思梅適量,蜂蜜一湯匙,每杯櫻桃兩粒,玫瑰花一朵。
  2、制法:將相思梅或情人梅用冷水洗凈后泡進(jìn)滾熱的紅茶中,待茶溫自然降至40度以下后即可取用。每杯中放入蜂蜜和二粒大櫻桃,然后沖入泡制過的紅茶,杯邊點(diǎn)綴一朵玫瑰花。
  3、風(fēng)味:甜蜜蜜且略帶一點(diǎn)情人梅的酸味,杯中兩粒紅櫻桃如兩顆碰撞的心,品起來十分可口而溫馨。

二、《心雨》──毛寧、楊鈺瑩 唱
  1、用料:上好紅茶一壺,糖桂花(以丹桂為優(yōu))少許,冰糖適量,檸檬汁適量。
  2、制法:先將冰糖和檸檬汁放進(jìn)玻璃杯,沖入紅茶,最后當(dāng)著客人的面用銀匙在杯中撒入糖桂花。
  3、風(fēng)味:酸甜適中,桂花在玻璃杯中紛紛下沉,好像是一陣花雨,引入遐想。

三、《海韻》──鄧麗君 唱
  1、用料:上好紅茶一壺,每杯威士忌酒25ml,竹葉青酒5ml,檸檬汁5ml,方糖一塊,冰紅茶35ml,檸檬一片,冰塊適量。
  2、制法:把配料放進(jìn)調(diào)酒器搖勻后,倒入雞尾酒杯中,杯沿卡上檸檬片,加入冰塊即可品飲。
  3、風(fēng)味:酒香濃烈,混合液呈晚霞色,檸檬片像在海上升起的月亮,很有韻味。

四、《祝!珐ぉ垖W(xué)友 唱
  1、用料:上好紅茶一壺,每杯金桔5個(gè),桂花少許,冰糖適量,時(shí)令鮮花一朵。
  2、制法:把金桔洗凈切片,分別放進(jìn)玻璃杯,加入冰糖、桂花,沖入熱茶泡幾分鐘即可。
  3、風(fēng)味:我國民謠講:“桂花開放幸福來”,桂花象征幸福,金桔的桔與吉諧音,代表吉祥如意。且桂花具有養(yǎng)顏、順氣的功效,金桔可止咳、解郁、化痰。這種茶男女老少皆宜。

五、《忘情水》──劉德華 唱
  1、用料:每杯用白蘭地酒20ml,玫瑰紅酒5ml,冰糖適量,紅茶汁25ml,檸檬一片,櫻桃一粒。
  2、制法:將白蘭地酒、玫瑰紅酒倒入雞尾酒杯中加冰糖后攪拌,最后倒入紅茶汁,用檸檬片和櫻桃裝飾。
  3、風(fēng)味:酒香濃郁,色彩艷麗。若加冰塊飲用,風(fēng)味更佳。

六、《明月心》──葉倩文 唱
  1、用料:情人梅泡紅茶一壺,每杯紅葡萄酒20ml,觀音醇5ml,鮮草莓一粒,檸檬一片。
  2、制法:將情人梅(或酸梅、話梅)與紅茶投入壺中用開水沖泡,放涼后備用。將紅葡萄酒與觀音醇倒入雞尾酒杯調(diào)勻。再放入草莓,倒入調(diào)好的紅茶汁,用檸檬片卡在杯口做裝飾。
  3、風(fēng)味:醇、香、酸、甜都有,檸檬片如圓月,鮮草莓在杯中晃動(dòng)如一個(gè)不平靜的心。

七、《水中花》──譚詠麟 唱
  1、用料:胖大海、杭菊花、方糖或蜂蜜適量,溫紅茶一壺,冰塊適量。
  2、制作:將杭菊花少許,胖大海一粒及適量方糖入進(jìn)玻璃杯,沖入溫紅茶到七分杯,放置五分鐘,飲用時(shí)再加冰塊。
  3、風(fēng)味:清涼、生津、消暑。胖大海泡開后也像一朵花與杯里的杭白菊相映成趣。

八、《英雄淚》──王杰 唱
  1、用料:每杯玫瑰藥酒25ml,高梁酒15ml,紅茶汁20ml,檸檬切片一片。
  2、制作:首先把玫瑰紅酒與高梁倒進(jìn)雞尾酒杯混合,接著沿杯壁緩緩倒入濃汁紅茶,配上檸檬片作裝飾。飲用時(shí)取下檸檬片,擠入檸檬汁。
  3、風(fēng)味:酒味烈,色紅如血,象征男兒流血不流淚。

九、《故鄉(xiāng)的云》──費(fèi)翔 唱
  1、用料:紅茶、方糖、鮮奶、檸檬片
  2、制法:先將方糖溶于紅茶并調(diào)勻,倒進(jìn)玻璃杯。用檸檬片裝飾。鮮奶在飲用時(shí)再沿杯邊緩緩倒入。
  3、風(fēng)味:這是一杯鮮美的奶茶。杯中的紅茶艷如晚霞,當(dāng)?shù)惯M(jìn)牛奶時(shí),潔白的奶汁在杯中如白云翻滾,故名《故鄉(xiāng)的云》。

十、《少女情懷》──石小倩 唱
  1、用料:每杯玫瑰花干5朵,相思梅二粒,時(shí)令鮮花一朵,上好的甜紅茶一壺。
  2、制法:先把玫瑰花干和相思梅入進(jìn)杯中,沖入泡好的甜紅茶,點(diǎn)綴上鮮花即可。
  3、風(fēng)味:開始品時(shí)甜且有濃郁的玫瑰花香,越到后來相思梅的滋味越濃。

十一、《相思的烈酒》──李翊君 唱
  1、用料:威士忌酒10ml,玫瑰紅酒10ml,紅葡萄酒30ml,紅茶汁30ml,每杯紅櫻桃或鮮草莓二個(gè)。
  2、制法:先將玫瑰紅酒、紅葡萄酒和紅茶汁調(diào)勻后,倒進(jìn)玻璃杯,用紅櫻桃或鮮草莓裝飾(兩顆用牙簽串在一起),在飲用時(shí),再緩緩地從杯邊倒入威士忌酒。
  3、風(fēng)味:酒香而醇,色、香、味均醉人。

十二、《永恒的誘惑》──楊鈺瑩 唱
  1、用料:每杯玫瑰紅酒20ml,紅葡萄酒10ml,冷紅茶30ml,蜂蜜適量,檸檬二片但不可切斷,紅櫻桃一粒夾在檸檬中間并用牙簽串好,冰塊足量。
  2、制法:首先將各種原料調(diào)勻倒進(jìn)玻璃杯,以檸檬片含櫻桃為裝飾,飲用前再加冰塊。
  3、風(fēng)味:甘甜醇爽,色澤誘人。

十三、《無言的溫柔》──韓寶儀 唱
  1、用料:肉桂棒、熱鮮奶、滾燙的藥茶、方糖。
  2、制法:將熱紅茶、方糖、鮮奶調(diào)制成熱奶茶,然后分別倒進(jìn)白瓷咖啡杯。每一杯中加上一根肉桂棒,即成肉桂奶茶。
  3、風(fēng)味:鮮香可口暖人心脾,在喝前應(yīng)用肉桂棒慢慢攪動(dòng)奶茶,使肉桂的芳香溶入茶中。風(fēng)味更加奇妙。

十四、《拒絕融化的冰》──潘美辰 唱
  1、用料:甘草、金銀花、麥冬、荷葉、杭白菊(或貢菊)、紅茶、冰塊
  2、制法:冰各種原料(冰塊除外)放進(jìn)白瓷壺,沖入開水泡5~8分鐘后將茶湯倒出,第一泡的茶倒凈后可再?zèng)_入開水,直到色味都太淡為止。將泡好的涼茶分別倒進(jìn)玻璃杯,每杯中可放一、二朵杭白菊做裝飾,然后放入冰塊即可飲用。
  3、風(fēng)味:甘爽清涼,是消暑的最佳飲品。

引自巴蜀網(wǎng)  

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