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茶文化旅游:游武夷山 探茶文化


發(fā)布日期:[11-12-12 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


    名山出名茶,名茶耀名山。素有碧水丹山美譽(yù)的武夷山,奇峰聳立,碧水潺潺,翠竹叢生,云海磅礴。除了絕妙的景色,這里還蘊(yùn)藏著悠遠(yuǎn)的人文歷史文化,特別是茶文化。幽幽山谷中飄香的武夷巖茶是中國(guó)十大名茶之一,有著一千多年的歷史,憑其獨(dú)特的巖韻,深邃的文化底蘊(yùn),早在17世紀(jì)就遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美。

  山水鐘靈

  武夷山位于福建省西北部。早在4000多年前,就有民眾在此勞作生息,逐步形成了偏居中國(guó)一隅的"古閩族"文化和其后的"閩越族"文化。此外,朱子理學(xué)在這里發(fā)祥、傳播,使得武夷山成為研究東方文化的重要基地之一。武夷山集山岳、河川風(fēng)景于一身,山繞水轉(zhuǎn),水貫山行。一葉輕巧的竹筏載著四方游客,順九曲溪而下,漂過(guò)淺灘、深潭,同時(shí)將兩岸屹然聳立的高峰,陡峭的石崖,一一收入眼底。一溪貫群山,兩岸列巖岫。“奇、秀、美、古”兼而有之的武夷山因人文與自然特色和諧統(tǒng)一,在1999年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

  大紅袍

  來(lái)到武夷山,除秀水奇峰,不可不看的還有“大紅袍”。武夷山有茶樹(shù)品種王國(guó)之稱(chēng),而王中之王就是“大紅袍”。它的四棵母樹(shù)生長(zhǎng)在武夷山天心九龍窠的懸崖峭壁上,兩旁巖壁矗立,日照時(shí)間不長(zhǎng),溫度適宜,四季都能得到細(xì)泉的滋潤(rùn),由枯葉、苔蘚等植物腐爛形成的有機(jī)物,為茶樹(shù)補(bǔ)充了養(yǎng)分。得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件使得大紅袍香氣馥郁,回味甘爽,沖至九泡仍不脫原茶真味——桂花香。大紅袍是武夷山茶文化的著名旅游景點(diǎn),每天數(shù)以千計(jì)的游客都要來(lái)到這里,親睹這幾棵茶樹(shù)的芳容。

  大紅袍母樹(shù)于明末清初發(fā)現(xiàn)并采制距今已有350年的歷史。數(shù)百年來(lái)盛名不衰,關(guān)于它的美麗傳說(shuō)也不少。其中之一是,一位進(jìn)京趕考的秀才在武夷山腳下病倒,村民們采摘大紅袍,治好他的了病。秀才高中狀元后,為了報(bào)答神茶的救命之恩,回到武夷山脫下皇上恩賜的大紅袍,披在茶樹(shù)上。從此,便得名“大紅袍”。

  大紅袍茶的珍貴之處還在于它的產(chǎn)量極少。九龍窠的這四棵茶樹(shù)年產(chǎn)量?jī)H8兩左右,非普通百姓所能享用。古時(shí)采摘大紅袍,需焚香禮拜,設(shè)壇誦經(jīng),使用特制器具,由名茶師制作。如今在市面上售賣(mài)的都是二代大紅袍,也就是通過(guò)嫁接而生長(zhǎng)的茶葉,并且分為多個(gè)等級(jí)。武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶總稱(chēng)武夷巖茶,它屬半發(fā)酵茶,集紅茶、綠茶功效于一身。大紅袍名居武夷巖茶“五大名叢”之首,其他還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天鷂。這些茶樹(shù)在武夷山風(fēng)景區(qū)也都能看到。

  武夷茶博園

  走入武夷山市,大街小巷隨處可見(jiàn)茶店、茶館。除旅游業(yè),茶業(yè)是這里百姓賴(lài)以生存的另一支柱產(chǎn)業(yè)。種茶、制茶、販茶、品茶,茶與武夷山人的生活息息相關(guān)。為了將茶文化傳播得更深廣久遠(yuǎn),武夷山市政府斥資1.9億元人民幣于2008年建成了一座茶博園,集中展示武夷茶的歷史、傳說(shuō)和制作工藝。

  茶博園占地10.3萬(wàn)平方米,首先進(jìn)入眼簾的是“茶魂廣場(chǎng)”。廣場(chǎng)中心是“武夷三圣”的雕像,他們是:神農(nóng)、彭祖、武夷君。兩側(cè)環(huán)立的是歷代與武夷茶有著不解之緣的十四位名人:唐代的陸羽、孫樵、徐夤;宋代的范仲淹、蘇軾、朱熹、白玉蟾;元代的高興、杜本;明代的陳鐸、釋超全;清代的董天工;近現(xiàn)代的連橫、吳覺(jué)農(nóng)。

  茶博園內(nèi)還有巖茶史話(huà)園區(qū)。它分為“遠(yuǎn)古的記憶”、“漢晉遺存”、 “盛唐佳話(huà)”、 “兩宋風(fēng)采”、 “元代御茶園”、“明代散茶”、“清代烏龍茶”、“民國(guó)茶業(yè)科研基地”、 “當(dāng)代武夷茶的新崛起”9個(gè)區(qū)域。與武夷茶文化密切相關(guān)的歷史人物、事件、和詩(shī)詞歌賦等都在這里以石刻、石雕的手法,集中展現(xiàn)。

  印象大紅袍

  除了好山、好水、好茶,還有一出好戲在武夷山等著每一位訪客來(lái)欣賞。《印象大紅袍》是一部講述茶文化的歌舞劇,由著名導(dǎo)演張藝謀、王潮歌、樊躍共同組成的“印象鐵三角”所打造。它耗資1.5億,花費(fèi)兩年的時(shí)間編排制作,參演的俊男美女多達(dá)300人。整個(gè)演出場(chǎng)景分為梯田、茶樓、平地、水域四個(gè)區(qū)域,優(yōu)美的山水風(fēng)光和樓閣、草木融為一體。另一個(gè)獨(dú)特之處是觀眾都是“轉(zhuǎn)著”看演出。因?yàn)橛^眾坐席具有全球首創(chuàng)的三百六十度旋轉(zhuǎn)功能。在70分鐘左右的演出過(guò)程中,看臺(tái)會(huì)旋轉(zhuǎn)十多圈。演出分為盛唐笙歌、竹林群舞、神話(huà)傳說(shuō)、炒茶表演、竹筏漫游五個(gè)篇章,將武夷山的文化精髓都濃縮在一起。從民間有關(guān)大王峰和玉女峰的傳說(shuō),到名茶大紅袍的由來(lái),從古人詠茶到現(xiàn)代茶坊老板說(shuō)茶,再到從茶工藝制作的展示,通過(guò)豐富的舞臺(tái)色彩,優(yōu)美的歌舞,逐一呈現(xiàn),引人入勝。

  《印象大紅袍》去年3月1日正式演出以來(lái),取得了強(qiáng)烈的反響。武夷山市旅游局局長(zhǎng)季和賓在受訪時(shí)指出,到訪武夷山的游客去年上升到了635萬(wàn),實(shí)現(xiàn)旅游收入106億。這部大戲的制作成本三年內(nèi)就可收回!八彩俏幕糜蔚某晒μ剿。隨著人們生活水平的提高,對(duì)旅游的需求也有了變化,單有好山好水還不夠,還要能讓每個(gè)游客都體驗(yàn)到文化底蘊(yùn)!

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