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矮腳烏龍——臺(tái)灣青心烏龍的始祖


發(fā)布日期:[09-02-17 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


    坊主自武夷山馬頭巖找到少許的矮腳烏龍茶,與資深茶友細(xì)品,無不感動(dòng)到無言以對,是呀!這正是許久不曾找到的傳統(tǒng)烏龍茶香...那悠揚(yáng)的美好滋味,令人再三回味。

    其實(shí)臺(tái)灣凍頂烏龍茶葉源自福建,遽文獻(xiàn)記載,是清朝嘉慶年間傳往臺(tái)灣的。經(jīng)過大陸和臺(tái)灣學(xué)者多次科學(xué)考證,以及吳振鐸博士在1990年再次考察認(rèn)定:現(xiàn)在桂林村的矮腳烏龍就是臺(tái)灣主要茶葉——青心烏龍的始祖。是當(dāng)今享譽(yù)國際市場的“青心烏龍”的發(fā)源地,現(xiàn)已立碑保護(hù)。福建北方松溪橫貫建甌地境,在松溪北岸的東峰鎮(zhèn)鳳山,因山形如翔鳳作下飲之狀而得名,又因地處閩北部,故稱其方圓15公里茶園為宋代“北苑”遺址,此處還有記述植茶史的摩崖石刻遺址,現(xiàn)已修亭保護(hù),經(jīng)考證為宋代茶文化的發(fā)源地,后亦隨來華習(xí)禪的日本僧人而傳入日本,至今日本茶道仍可見北苑斗茶遺風(fēng)。松溪南岸的東峰鎮(zhèn)裴橋村也有記錄北苑茶事的“鑿字巖”,為北宋慶歷年間鑿刻。鑿字巖對岸的桂林村(屬建甌市),有一片已有120多年歷史的“矮腳烏龍”茶園。矮腳烏龍樹勢最高者只約120公分左右,枝葉平展,葉濃綠色,平滑不發(fā)光,葉形向下彎曲,葉尖圓鈍。主脈特別明顯;ǘ浜苄,紅白色。


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