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武夷茶情——記已故茶人姚月明老先生


發(fā)布日期:[10-01-03 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]



    姚老為了讓我直觀地感受到制茶的整個(gè)過(guò)程,帶了正山小種的茶青回來(lái)做茶。姚老講搖青可是個(gè)學(xué)問(wèn),練基本功的時(shí)候,總練搖鞋子,鞋子能夠均勻地在水篩上行走了,才能搖茶青。搖青是三個(gè)小時(shí)搖一次,第一次搖青結(jié)束之后,姚老拿出了他押箱底茶——68年他親手研制的正巖茶。姚老認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亻_啟這包所剩不多的茶葉,取出一泡之后,又按照拆痕折上,袋子上拆痕處的訂孔記錄著一次又一次茶遇知音的共享,這泡陪伴姚老近幾十年的老茶,留下了若干個(gè)值得茶人回憶的故事。在我心品這一醇厚、飽滿、順滑、無(wú)味至葉的茶的同時(shí),更真實(shí)地領(lǐng)受著老人家的茶人境界。    
   
    第二天我們要乘早班的飛機(jī)回沈陽(yáng)了。凌晨三點(diǎn)鐘我們掀開房門去看茶青,因?yàn)槲蚁M芨瞎餐鲆慌莶瑁彩沁@次武夷山之行的驕傲及意義。一出房門,我就看到動(dòng)人的畫面。姚老和孫女,一位勤奮好學(xué)的小茶人,正在搖青,一老一小,還有這一水篩的綠。姚老五十多年去過(guò)多少茶山,做過(guò)多少茶,然而就在這即將迎接黎明的深夜,他依然珍視著這一水的綠葉,他愛(ài)茶愛(ài)得至高無(wú)尚,偉大從愛(ài)一片葉子開始。    
 
    清晨,姚老又要去茶葉總廠評(píng)茶。為了讓我們盡快趕路,他在去茶廠的路口就下車了。一瞬間,離別思緒讓我的眼淚一下子涌了上來(lái),不能自己。我很想下車送送姚老,但我又怕我的樣子讓我和大家都尷尬。平易、寧?kù)o的姚老不會(huì)理解他帶給我的感動(dòng)與震撼。我只能隔著淚水望著姚老那堅(jiān)定的背影,我內(nèi)心深深地向老人家鞠了一躬,致以茶人的敬意!
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姚月明大紅袍鑒品
姚月明:武夷月明巖茶人生

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