二
武夷山這一方茶葉的圣地，吸引了大批茶葉界的專家學人。幾乎全國所有茶葉權(quán)威都在此呆過。當代茶圣吳覺農(nóng)先生就在武夷呆過１０年之久。吳先生去世后，全國茶葉界三大權(quán)威——制茶權(quán)威陳椽教授、栽培專家莊晚芳教授、茶葉化學專家王澤農(nóng)教授也都先后在武夷長住過。這三人都是姚月明的導師。
自從姚月明來到武夷山，便無可救藥地癡迷上了這方山水和山水中的茶葉。在安徽大學時，姚月明是陳椽教授的得意弟子。畢業(yè)時，陳教授建議月明留校任教，年輕的姚月明認為，要認識茶，就得到它生長的地方去。于是他被分配到了崇安茶場。三年之后，陳老先生來到茶場，邀請高足回校任教。武夷巖茶豐富的品種、獨特的品質(zhì)令姚月明著迷不已，哪里肯輕易離開。陳老無奈讓步：再給你７年時間。７年之后，陳椽老先生如期而至，沒想到他又失望了。
姚月明的投入和努力并沒有白費，他對武夷巖茶在海內(nèi)外聲名的傳播起到了不可磨滅的作用。
１９６１年５月，陳椽教授叫不回弟子，只好采取折中的辦法，安排姚月明到安徽農(nóng)大給他茶葉系１－４年級４００多名學生匯報１０年來的科研成果。幾場報告下來，這個系掀起了武夷巖茶熱，３個畢業(yè)班的１００多名學生都要求畢業(yè)論文寫武夷巖茶，姚月明成了這１００多名學生的論文指導老師，一時竟無法脫身。
１９６１年，中國農(nóng)科院在杭州召開年會，會上給了姚月明３個課題，一是武夷巖茶基礎(chǔ)理論研究；二是武夷巖茶初制機械化研究；三是武夷巖茶新工藝研究。并給了１３萬元的經(jīng)費和１５年時間，由安徽農(nóng)大、浙江農(nóng)大和福建省茶葉研究所配合姚月明完成這個課題。之后幾年，每年到茶場協(xié)助研究和實習的大學生都有二三百號人，崇安茶場一時間在全國茶葉界盛極一時，而武夷巖茶也隨之聲名遠播。
三
姚月明對大紅袍的培育研究從上世紀５０年代初就開始了。１９５３年至１９５５年，姚月明隨葉鳴高和陳書省兩位老茶葉專家在武夷山進行武夷名樅調(diào)查。這期間，姚月明從大紅袍母本上剪了幾根長穗，扦插在實驗場辦公室后面，并且已經(jīng)存活兩棵。１９５８年這里建機場，這兩棵珍貴茶苗不幸被拔除。文革時期，他被打成反動學術(shù)權(quán)威，被迫離開茶葉實驗室，下放到茶場農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)種水稻。但姚月明仍偷偷利用業(yè)余時間培育大紅袍，培育出來后沿用吳覺農(nóng)先生當初的命名“北斗一號”。
上個世紀８０年代中后期，大紅袍開始供應(yīng)外貿(mào)，但數(shù)量微乎其微。隨著科學技術(shù)的日臻成熟，無性繁殖技術(shù)的廣泛應(yīng)用，如今，武夷山許多茶農(nóng)都種植了大紅袍，目前種植面積已達幾十畝。但是，由于姚老與大紅袍這種異乎尋常的關(guān)系，由他親手監(jiān)制的大紅袍還是要比其他的大紅袍貴上幾十倍甚至上百倍。而姚老每年簽名制作的大紅袍也僅２０來斤，成為各地茶商爭相競購的奇貨。
５０年只是彈指一揮間。如今，安貧樂道的姚老與老伴居住在武夷山市府大院的一套兩居室的蝸居內(nèi)。他依舊每天都很繁忙，特別是每年的３－７月，采茶制茶期間，他每天都巡走在茶園和工廠之間，無償為茶農(nóng)提供技術(shù)指導。
姚月明，這位武夷巖茶的泰斗，一生與武夷巖茶結(jié)下了“生死情緣”。無論是在事業(yè)鼎盛時期，還是隱歸階段，他都執(zhí)著地進行武夷巖茶研究，在武夷山這個山溝溝里一呆就是５０余年，其精神、其情愫令世界茶人為之敬佩。
年深月久的濡染，武夷巖茶的悠長的韻味已深深地融入到姚老的身體和靈魂，甘澤而乏馥郁，香久益清、味久益醇，久藏不壞……
