當(dāng)劉國(guó)英奪得武夷山第六屆民間斗茶賽肉桂、水仙雙魁的消息傳開,不少人或問(wèn)候、或祝賀,而劉國(guó)英更知道這是對(duì)自己種茶、管茶、制茶技術(shù)的檢驗(yàn),是武夷山民間茶人對(duì)自己茶的認(rèn)可。
也許是命運(yùn)更垂青他,也許是武夷茶更偏愛(ài)他,年僅39歲的劉國(guó)英探究武夷茶已有20個(gè)年頭,為茶他不知熬過(guò)多少日夜,為茶他不知承受多少不理解,為茶他不知自費(fèi)走了多少地方,為茶……。如今雖為武夷山市茶管辦副主任、武夷山市茶葉同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng),但他深深的知道,此生為這一葉綠色會(huì)窮其一生,至死不渝。
愛(ài)上茶,無(wú)法自拔
1987年,從福建農(nóng)學(xué)院茶葉專業(yè)畢業(yè)的劉國(guó)英被分配了武夷鎮(zhèn)農(nóng)技站。當(dāng)時(shí)正值武夷鎮(zhèn)九龍山茶場(chǎng)剛成立,作為技術(shù)人才,他被抽調(diào)到茶場(chǎng),而且一呆就是四年。在這四年中,他從新茶園開發(fā)、栽培管理、低產(chǎn)茶園改造、巖茶粗精制加工技術(shù)等等方面,潛心研究,孜孜以求,很好地將理論和實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合,并從實(shí)踐中總結(jié)和提高技術(shù)。到場(chǎng)里的第二年,他就當(dāng)選為場(chǎng)長(zhǎng),20出頭的他將自己埋在了茶場(chǎng),埋在了山里,他決心要從這里實(shí)現(xiàn)自己的理想。4年來(lái),每逢制茶季節(jié),不到這季茶制完,他從不回家。為了提高制茶的品質(zhì),他可以三天三夜不合眼,找竅門,探路子,工夫不負(fù)有心人,很快他破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。雖然該場(chǎng)的茶葉地理環(huán)境不如景區(qū)內(nèi)的茶,但經(jīng)過(guò)他不斷改進(jìn)技術(shù),從1989年至1991年在全市毛茶評(píng)比中,該場(chǎng)生產(chǎn)的梅占每年取得第一名,水仙、肉桂取得第二名的好成績(jī)。九龍山茶場(chǎng)的名聲也日益鵲起,企業(yè)效益連年上升,產(chǎn)品在云霄、漳州等銷區(qū)很受歡迎。
1991年底,他告別了九龍山茶場(chǎng),調(diào)往剛成立的鎮(zhèn)經(jīng)作站任站長(zhǎng)至今。經(jīng)作站主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)指導(dǎo),雖然這里他沒(méi)有了隨心所遇的制茶基地,但他深深感到,要盡快把自己的制茶技術(shù)傳授給茶農(nóng)。從這時(shí)起,他便扮演著科技特派員的角色。從1992年至1994年,他給自己定下了“立足武夷鎮(zhèn),南(興田)北(吳屯)出擊,無(wú)償傳授制茶技術(shù)”的工作目標(biāo)。這三年中,每到茶香四溢季節(jié),他走農(nóng)家,入茶山,向茶農(nóng)傳授種茶和制茶技術(shù),如有人來(lái)請(qǐng)他,他便馬不停蹄的趕去。1993年春茶時(shí)節(jié),吳屯的一個(gè)茶廠請(qǐng)他去把關(guān),他硬是在茶廠泡了一個(gè)星期,只睡了10多個(gè)小時(shí),潛心摸索,打破了人們認(rèn)為吳屯茶制不出優(yōu)質(zhì)上等茶的觀念。茶廠老板高興得拿出一沓鈔票給他,劉國(guó)英不但婉拒了老板的好意,還把技術(shù)免費(fèi)的傳授給他。劉國(guó)英說(shuō),雖然那幾年我沒(méi)了自己的基地,但我可操作的基地更大了,能了解到全市各地茶葉的加工方法和加工技術(shù)上的差異,從而也鍛煉和提高了自己的技術(shù)水平,實(shí)現(xiàn)了自己為茶區(qū)服務(wù),傳播技術(shù)的愿望。
隨著武夷巖茶日趨被世人所識(shí),武夷山種茶制茶的人越來(lái)越多了,劉國(guó)英感到自己一家一戶地跑去傳授技術(shù),效率太低,便在一些茶區(qū)開辦培訓(xùn)班,免費(fèi)為茶農(nóng)上課。2000年,他作為我市第一批科技特派員被派往武夷巖茶第一村??天心村,他辦班也就更有規(guī)律了,如每年5月春茶采摘前舉辦茶葉初制加工技術(shù)培訓(xùn)班,10月則舉辦以栽培管理為主的培訓(xùn)班。每次辦班,茶農(nóng)都將教室圍得水泄不通,茶農(nóng)門說(shuō),劉國(guó)英上課,講的東西實(shí)在,可操作性強(qiáng),我們都聽(tīng)得懂。有的茶農(nóng)沒(méi)被通知到來(lái)上課,還會(huì)怪怨。2001年9月的一天,當(dāng)他一路顛簸趕到洋莊漿溪村為村民上課時(shí),看到小小的教室擠滿了人,他感動(dòng)地說(shuō):“武夷山的茶農(nóng)太需要知識(shí)了,作為一名科技特派員,我更應(yīng)把自己的技術(shù)無(wú)私地傳授給農(nóng)民!币虼,當(dāng)中華職校開辦茶葉班后,一心想為武夷山多培養(yǎng)些有技術(shù)的年青茶農(nóng)的他,不僅自任教師,免費(fèi)為學(xué)生上課,而且還為這個(gè)班請(qǐng)來(lái)了所有的專業(yè)課老師。之后,每年春茶季節(jié),他又把自己的茶葉基地、茶廠無(wú)償作為學(xué)生實(shí)用技術(shù)實(shí)習(xí)基地。隨著電話的普及,電話請(qǐng)教技術(shù)的人越來(lái)越多,劉國(guó)英都耐心解答,他每月的手機(jī)費(fèi)有一半是為茶農(nóng)解答問(wèn)題的,難怪茶農(nóng)親切地稱他“咱們的科特派”。