坦洋工夫:以福安坦洋村為主產區(qū),湯色鮮艷呈深金黃色,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成,條索細緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。
政和工夫:以政和縣為主產區(qū),外形條索肥壯、重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,香似祁紅,卻更勝祁紅滋,湯色紅艷,滋味醇厚。
白琳工夫:產于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶,外形細長彎曲,湯色淺亮,內質香味鮮純有毫香,滋味濃醇雋永,中外茶師謂之“秀麗皇后”,
金駿眉:產于武夷山一帶,外型細小而緊結,顏色為黃黑相間,一開湯空氣中就滿是淡淡的甜香,湯色是類似色拉油般的金黃色,啜一口入喉,有著水果般的甘甜,比正常小種水更綿軟,果香更加醉人。
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