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雙井茶
宋· 歐陽修
西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。 窮臘不寒春氣早,雙井芽生先百草。 白毛囊以紅碧紗,十斤茶養(yǎng)一兩芽。 長安富貴五侯家,一啜猶須三日夸。 寶云日注非不精,爭新棄舊世人情。 豈知君子有常德,至寶不隨時變易。 君不見建溪龍鳳團,不改舊時香味色。
注:本文選自《文忠集》卷九,見陳彬藩等《中國茶文化經(jīng)典》142頁。
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