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3月20日，武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制技術(shù)工作會(huì)召開，2009年武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制工作全面啟動(dòng)。副市長(zhǎng)崔進(jìn)玉參加會(huì)議。
武夷巖茶是國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品。武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制工作將進(jìn)一步指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢測(cè)，保證武夷巖茶的質(zhì)量和特色。同時(shí)，也可解決在貿(mào)易交往中的質(zhì)量仲裁、質(zhì)量監(jiān)督抽查和考核審評(píng)人員水平等工作中，沒(méi)有完整的標(biāo)準(zhǔn)樣品無(wú)法對(duì)感官指標(biāo)作出準(zhǔn)確判定的問(wèn)題。
武夷山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)、武夷巖茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)辦公室主任周銀茂介紹，此次國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制工作是在2002年、2004年、2006年三次國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制基礎(chǔ)上展開的。為全面加強(qiáng)武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研復(fù)制工作，確保各項(xiàng)工作的順利完成，成立了復(fù)制武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)小組。
此次研復(fù)制技術(shù)工作會(huì)在開展廣泛調(diào)研工作的基礎(chǔ)上，明確要求，實(shí)物標(biāo)樣的研制，既要符合《武夷巖茶》文本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求，又要準(zhǔn)確反映生產(chǎn)發(fā)展的整體質(zhì)量水平。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，原料質(zhì)量的好壞直接影響標(biāo)準(zhǔn)樣品的質(zhì)量水平和原產(chǎn)地域產(chǎn)品的品質(zhì)特征。會(huì)議在廣泛聽取茶葉界人士的意見后，按照武夷巖茶的大紅袍、名從、肉桂、水仙、奇種等五類產(chǎn)品，確定了星愿（武夷山）茶業(yè)有限公司等40余家不同生產(chǎn)規(guī)模有代表性的生產(chǎn)企業(yè)為標(biāo)樣原料制作加工企業(yè)。
崔進(jìn)玉指出，武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研復(fù)制是打造誠(chéng)信武夷、打造武夷巖茶品牌的必要手段，各項(xiàng)工作一定要按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。（謝莉 何梅芳）
來(lái)源:新聞中心
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