來源:新聞中心
“茶房四寶是指玉書碨、潮燦火爐、孟臣壺、若琛杯;中國的茶可分綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶等六大類……”3月27日,今年閩北首批茶藝師資格考試在武夷山火熱進行,前來應試的女孩一句接一句對答如流。
“我家里有茶山,女孩學茶藝更吃香,比外出打工端盤子強!闭诳荚嚞F(xiàn)場,一句樸實的話,道出了讀書不多的武夷山農(nóng)村女孩鐘國玉的心聲。像她這種情形的女孩武夷山有很多,家里爸媽是茶農(nóng),都有一片茶山,而茶產(chǎn)業(yè)是武夷山的主產(chǎn)業(yè),發(fā)展前景一年比一年好,都很熱衷送女兒來走茶藝路子,也好走出去到外面學學茶葉銷售,把自家茶葉經(jīng)營好。
中華職業(yè)學校、旅游職業(yè)中專、中等技工學校等三所中等職業(yè)學校作為武夷山今年茶藝培訓基地,將向社會輸送合格的茶藝人才100余名。據(jù)了解,僅中華職業(yè)學校,自2006年開辦茶藝班以來,已培養(yǎng)了250余名茶藝師,多為女生。有輸送到與學校長期簽定訂單協(xié)議的北京茶博士家、衡山會所等各知名茶莊,月收入都在2200元以上,也有自主創(chuàng)業(yè)的,每年這方面人才茶業(yè)市場上都供不應求,很走俏。
據(jù)悉,茶藝師資格考試操作技能要考核儀表與禮儀、茶藝解說、茶藝表演姿態(tài)等10項具體內(nèi)容,技能評委要對每項內(nèi)容進行評定分數(shù),嚴格把關(guān)考證。( 周小麗 )
圖1:女學生正在進行等茶藝技能環(huán)節(jié)考試;
圖2:等候考場外的女生們在相互交流。
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