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在著名巖茶產(chǎn)地的武夷山，春茶生產(chǎn)前夕，4月18日，福建農(nóng)林大學(xué)教授詹梓金，應(yīng)邀到武夷山，以“生態(tài)茶園與茶園生態(tài)建設(shè)”為題向茶農(nóng)講課，受到熱烈歡迎。前來聽講的有茶農(nóng)、茶技人員和干部等150余人。
下圖為詹教授講課情景
附：《生態(tài)茶園與茶園生態(tài)建設(shè)》主要內(nèi)容
——詹梓金
一.生態(tài)茶園概念與種類
1.概念：什么叫生態(tài)茶園？
2.種類：生態(tài)茶園；立體生態(tài)茶園；有機(jī)生態(tài)茶園；有機(jī)立體生態(tài)茶園。
生態(tài)茶園
什么叫生態(tài)？生態(tài)就是指一切生物的生存（共生或單一）狀態(tài)，以及它們之間和它與環(huán)境之間環(huán)環(huán)相扣的關(guān)系。也就是在同一區(qū)域內(nèi),各種生物間共生互利的關(guān)系。生態(tài)茶園是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，以茶樹為核心（主作），因地制宜地利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條件，合理利用空間資源，如高型與矮型、喜陽與耐蔭、深根與淺根等，利用它們在生長過程中的時空差，達(dá)到物質(zhì)與能量多層次轉(zhuǎn)化,提高太陽能和生物能的利用率，促進(jìn)茶園生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，物質(zhì)和能量的循環(huán)，較大地提高生產(chǎn)能力。同時使園區(qū)生態(tài)有利于調(diào)控茶樹病蟲害，為實現(xiàn)茶園生態(tài)無公害治理打下基礎(chǔ)。
有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系，其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
具體應(yīng)用上可采用以下幾種模式:
（1）. 茶 ——草本(飼料)作物套種
（2）. 茶 ——經(jīng)濟(jì)林果間作
（3）. 茶 ——防護(hù)林的復(fù)合種植體系
（4）. 茶----豬----沼（氣）結(jié)合
二.茶園的生態(tài)建設(shè)（沒有千遍一律）
茶園的生態(tài)環(huán)境可分三個層面：氣象生態(tài)；植被群落生態(tài)；土讓生態(tài)。
（一）.氣象生態(tài)：由光、熱、水、氣等氣象因子所構(gòu)成。它們是茶樹生長過程的空間環(huán)境，對產(chǎn)量與品質(zhì)形成有直接關(guān)系。但不同品種和不同茶類對這4個因子的要求還有所差別。
光，有直射光與漫射光，有的品種和茶類漫射光多有利提高品質(zhì)，高山出好茶、出名茶就是一例。但對中小種的鐵觀音，由于高度進(jìn)化，漫射光多反而不利于提高品；烏龍茶、紅茶比綠茶應(yīng)需較充足的直射光。
熱，與光、坡向、海拔、緯度有關(guān)。不同品種與茶類的分布密切相關(guān)。
水，指雨量分布，空間濕度（含霧）、茶園周邊的水源、水體（湖泊、水庫）。水是茶樹生存的必須條件。
氣，指空氣、風(fēng)及其凈度。
（二）. 植被群落生態(tài)：包括地表上生存的各類生物，野生植物，栽培作物，飛禽走獸，昆蟲與微生物等。他們之間在自然界本來是按協(xié)調(diào)共生（環(huán)環(huán)相扣），循環(huán)再生、和諧高效（多層次、立體分布、共生互利）、有序發(fā)展的。人類若對自然資源的適度開發(fā)利用，如山地開墾，森林砍伐，對植被生態(tài)還能保持一定平衡關(guān)系。一旦過度開發(fā)，就造成生物結(jié)構(gòu)間明顯失去平衡與協(xié)調(diào)，產(chǎn)生種種不良現(xiàn)象報復(fù)人類。如暴發(fā)洪災(zāi)、山地沖刷滑坡等。茶園若過度開發(fā)造成物種單一，生物之間共生依存關(guān)系被破壞，鳥類少、病蟲多，天敵無法生存造成惡性循環(huán)（農(nóng)藥-螟蟲-青蛙-蛇-老鷹），致生產(chǎn)成本高質(zhì)量下降。
（三）. 土讓生態(tài)：茶樹是靠土讓吸收養(yǎng)分和水分，獲得生長和為人們提供經(jīng)濟(jì)效益的。土讓的狀況如何是關(guān)系其能否提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的重要環(huán)節(jié)。土讓知識的學(xué)問很多，這里不能談及太多，只從一種好的土讓，適合茶樹生長的土讓，應(yīng)具備什么條件？
1. 土（固相）、水（液相）、氣（氣相），三者要達(dá)到相對平衡的土讓是好土讓。
2. 固相高，液相與氣相必然低。這樣的土讓通常板結(jié)嚴(yán)重，屬不良土讓。
3. 氣相高，通透性好，液相與固相均低，這種土讓屬砂質(zhì)土，也是不良土讓。
4. 液相高，持水性強(qiáng)，氣相就低，土讓粘重，通氣不良也不好。
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