四、武夷紅茶對社會的影響
隨著武夷紅茶外銷擴大,促進茶葉生產(chǎn)迅速發(fā)展,給社會帶來深刻的影響。
茶葉的不斷出口好銷,種茶成了茶農(nóng)一種有利可圖的生產(chǎn)事業(yè),武夷山區(qū)“自各國通商之初,番舶云集,茶民偶沾其利遂至爭相幕效,漫山遍野,愈種愈多。”整個武夷山區(qū)“商賈云集,窮岸僻徑,人跡絡(luò)繹,哄然成市矣!薄安枭骄d延百十里,寮廠林立。”
商人因茶葉致富者不在其數(shù)。乾隆時著名茶商鄒茂章(1704--1778)就是代表。《崇安縣新志》:“鄒氏經(jīng)商得道,去粵東,通洋艘,不與市中較銖兩,與海外交易誠信為本,洋人所至輒倍償其利,由是家家日饒裕,為閩巨室!
英吉利人云:“武夷茶色,紅如瑪腦,質(zhì)之佳過印度、錫蘭遠甚,凡以武夷山茶待客者,客必起立致敬!
1883年,自廣州出口的武夷紅茶達1.5萬噸。
二十世紀,紅茶生產(chǎn)遍及全國。
近年來,武夷山市政府加大對茶企業(yè)扶持力度,派出干部駐企業(yè),幫助茶企業(yè)做大做強。紅茶獲多國有機茶論證,直接出口美、日、英、德等國。
拜倫在《唐璜》中寫道:“我一定要去求助于武夷的紅茶,真可惜酒卻是那么地有害,因為茶和咖啡使我們更為嚴肅!
武夷紅茶正努力地恢復(fù)她本來的歷史地位。紅茶以她公主般高貴的姿態(tài),亮身世界。
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