【現(xiàn)象】武夷山
大紅袍的崛起
到武夷山,九龍窠景區(qū)的六棵大紅袍母樹是許多游客必到之處。六棵茶樹貌不驚人,卻有350多年的歷史,更有許多典故和神奇的傳說,使其在中國茶文化史中占據(jù)了重要地位??赐瓴铇?,游客免不了要親口品嘗大紅袍。
“聽說六棵大紅袍母樹的茶葉幾克就能賣上萬元,現(xiàn)在是什么價格?”
“母樹已經(jīng)停采茶葉兩年了,再也沒有人可以喝到母樹上的大紅袍了”。
面對我們的提問,武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會的會長劉國英堅定地說道:“我們首要考慮的是:怎樣把祖先留下的‘遺產(chǎn)’一代代傳下去”。大紅袍是武夷山巖茶的極品,歷史上極為稀有,年產(chǎn)不足500克,曾是朝廷的貢茶。20世紀80年代,大紅袍無性繁育獲得成功,專家鑒定后認為其保持了母樹的優(yōu)良特征和特性,經(jīng)過20多年的推廣和工藝改進,目前已在武夷山市種植了4萬多畝,大紅袍已大量生產(chǎn)。
然而,長期以來,九龍窠六棵大紅袍母樹身上一直披著一層神秘外衣,加上一些茶商和導(dǎo)游對大紅袍的說法不一,產(chǎn)生混淆,消費者無所適從,普遍懷疑市場上銷售的大紅袍是假冒產(chǎn)品,甚至在購買后還懷疑上當受騙……這些都對武夷山大紅袍造成了不良影響。為扭轉(zhuǎn)這一不利局面,維護大紅袍品牌,讓消費者明白消費,武夷山市采取了一系列措施。
2006年5月初,又到了大紅袍母樹采摘的季節(jié),武夷山市作出了驚人之舉,決定從當年起停采母樹大紅袍。采摘于2005年迄今僅存的20克大紅袍母樹茶葉,2007年10月由武夷山市政府贈送給國家博物館珍藏。母樹停采,收到了一石二鳥的奇效。不但有效保護了六棵珍貴的茶樹,更使廣大消費者了解到目前大紅袍的種植、生產(chǎn)情況。
緊接著,武夷山市又從保證品質(zhì)和市場營銷方面下功夫,推動茶業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。抓品質(zhì),主要從生態(tài)環(huán)境保護、標準化生產(chǎn)、制作技藝等方面入手,確保茶葉品質(zhì)。抓市場營銷,武夷山的方式是與旅游業(yè)的營銷相結(jié)合,重點宣傳大紅袍生態(tài)茶、健康茶的概念,傾力幫助企業(yè)拓寬銷售渠道。為保障大紅袍的市場聲譽,武夷山市去年以來先后在多個城市設(shè)立大紅袍誠信店或會員店,并在福州設(shè)立大紅袍質(zhì)量保證中心,免費為消費者認證大紅袍質(zhì)量。
品質(zhì)有保證,渠道更通暢,大紅袍迎來了繁榮。以大紅袍為主打品牌的武夷巖茶目前種植面積10萬畝,去年的毛茶產(chǎn)量6500噸左右,毛茶產(chǎn)值達2億元。
劉國英說,要保護好世界自然文化雙遺產(chǎn)的武夷山,不可能再開發(fā)更多的茶園。而武夷山市政府和茶業(yè)界已經(jīng)形成了一個共識,大紅袍作為生態(tài)茶、健康茶、產(chǎn)量較小的茶,在市場上必須以質(zhì)取勝而不是以量取勝,一定要維護好品牌,走穩(wěn)健、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營路子。