武夷茶源自于“仙家”。

　　傳說最早發(fā)現(xiàn)武夷茶為藥用的是一位名叫“半仙”的人。他將其移栽于天游峰下一處如“井”的絕妙之地中，后人將此命為“茶洞”。宋文學(xué)家范仲淹所作的、在中國茶文化史上極有影響的《和章岷從事（斗茶歌）》的詩中唱道：“年年春自東南來，建溪先暖
冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”。這位高人也深信武夷茶系“仙家”所為。遺憾的是仙者何人，未見記載。爾后不知何年何代，武夷山人終于發(fā)現(xiàn)了貼近于他們的茶仙，名曰“楊太伯”，其妻李氏，享李太伯婆尊稱。

　　 據(jù)云，楊太伯為江西人氏，從小隨父入武夷山種茶、制茶。其為人心地善良，樂善好施，鄉(xiāng)人尊稱其“楊太伯公”。死后傳被奉祀為茶仙，或曰茶神。長此以來，茶家將其夫婦供奉茶廠廳堂之上，享人間煙火，受茶家奉祀。

　　楊太伯公是一位好好先生。他們夫婦悉心地保佑茶工安恙無事，也暗中協(xié)助包頭算計(jì)茶老板。有歌謠云：“楊太公，李太婆，一個(gè)坐軟簍，一個(gè)托秤砣”。其意是說，每當(dāng)起茶先生和包頭驗(yàn)收過秤干茶時(shí)，他們的靈魂，一個(gè)坐在盛茶的篾簍中，一個(gè)輕托高秤砣，這樣茶的重量就增加了。大概是這對(duì)夫婦常年受包頭供奉，“吃人嘴軟”而為之；或許是包頭為自己“短斤少兩”開脫，而編造的謊言。楊太伯的故事很多，從中看出他是位愛茶者，一位好心人。

　　隨著光陰飛逝，特別是眼下巖茶崛起之際，武夷山中又出現(xiàn)一批當(dāng)代“茶仙”。他們骨子里浸透著對(duì)巖茶的關(guān)愛、鐘情、癡迷，演繹出不少鮮為人知的奇聞趣事。

　　一位真正的茶葉專家，從事武夷巖茶栽種、制作幾十年，有成果，有專著，人稱其為“巖茶泰斗”。他對(duì)巖茶的嗅覺、味覺特別敏感，他說，好的巖茶喝下后，能從鼻孔里呼出香氣。他還說，有時(shí)吃飯后，還能感到口腔中有飯前所品過的茶滋味，這是極品茶?？赡苁撬缘那宓蛟S他有“特異功能”?，F(xiàn)已無法聽其解說個(gè)中原由，因?yàn)檫@位茶仙已乘鶴西去了。

　　一位退休的局長，苦于巖茶的珍貴名叢有被人遺忘和瀕臨消亡危險(xiǎn)，花了幾年的辛勞，拍攝名叢的樹冠、葉芽、花朵，注有該茶的特性、形態(tài)、香型、滋味……共70多號(hào)，集為《名叢錄》。供研究者參考。出這本非剪非貼的書是不容易的，至于所花的本錢，至今好像還沒全部回收。比之總是把秘密藏在心中的人，他好像有點(diǎn)“傻”。

    一位巖茶世家的傳人，傾家中積蓄，購舊房改造建起完整的巖茶手工作坊，有做青間、炒揉間、烘焙間、篩簸間，土墻磚地，木門木窗，竹席吊頂，竹木家具一應(yīng)俱全……如若去統(tǒng)計(jì)改造費(fèi)用、核算手工制茶成本，真是“得不償失”。說到這些，主人總是淡淡一笑。

　　一位深度胃潰瘍患者，因懼動(dòng)刀，堅(jiān)持不做手術(shù)。聽勸后長喝熟香、足火的巖水仙。兩年后去復(fù)檢，奇跡出現(xiàn)了，潰瘍?nèi)?。連醫(yī)生也驚奇。從此他對(duì)巖茶療效深信不疑，居然開起了茶店，專賣武夷巖茶。

　　一位當(dāng)代國學(xué)大師的高足，曾神秘對(duì)人說，“喝了巖茶，頭上仿若有一個(gè)金圈，閉關(guān)打坐特別容易入定”。至此每年都要來武夷山幾趟，非上品不購，買不到上品不走。當(dāng)我和省城的幾位佛教信徒說起此事時(shí)，她們好像也有類似之感，說“喝到上等巖茶時(shí)，手心會(huì)出汗”。不知是信徒們常年吃素的生理所致，還是她們?cè)趲r茶中沁入了“禪”。我納悶至今。

　　一位資深的武夷研究會(huì)會(huì)員，把巖茶沖泡、品飲藝術(shù)融匯于參禪打坐中，創(chuàng)意了一套《武夷瑜伽》。以修心養(yǎng)性、提高素養(yǎng)為宗旨。我看到那一位位盤腿靜坐、閉目養(yǎng)神者，頗有幾分“仙”態(tài)。

　　一位國家級(jí)培訓(xùn)師，萌生起興辦“賞茶游山”的旅游項(xiàng)目念頭，名為《武夷牧心游學(xué)》。借用古人牧牛的道理，引導(dǎo)學(xué)子“牧心”。通過辨識(shí)品種，感悟茶味，問答釋疑，師生相長等活潑形式，增進(jìn)旅游情趣，受到學(xué)員好評(píng)。我視那位辦學(xué)者，談古論今，舉止儒雅，身材高挑，水袖寬衣，幾分仙家風(fēng)度。

　　一位海峽對(duì)岸的臺(tái)胞，近幾年來，每逢春茶采制時(shí)就飛到武夷山，一呆就是一兩個(gè)月。目的是收集資料，寫一本武夷茶在海外傳播的茶書。這位“候鳥”到處訪談，到處拾萃，到處拍照——件件是珍寶，事事感興趣。素材堆積了幾大摞，照片充滿整個(gè)電腦，取舍卻成了難題。今年六月間我在臺(tái)北見到他時(shí)，其書還沒定稿，他顯出一臉無奈?？磥碡S厚的武夷茶文化“難倒”了這位“茶仙”。[FS:PAGE]

　　一位從來未接觸過巖茶的東瀛“老外”，名松下石村。看了東京電視臺(tái)介紹武夷山某家茶廠后，好奇之心蠢動(dòng)，漂洋過海來到武夷山那家茶廠。不管老茶農(nóng)和他怎么講，他也不懂。老茶農(nóng)急了，對(duì)他說，“你到市區(qū)轉(zhuǎn)一圈后，如果口中沒有香甜味，就不要回來”。果然，小小市區(qū)還沒轉(zhuǎn)完，松下君迫不及待地回到廠中，買了幾大包茶。對(duì)老茶農(nóng)直說：“喲希！”。大有探到巖茶秘訣之樂。

　　一位品茶高手，把牛欄坑、馬頭崗肉桂茶分別名為“牛肉”和“馬肉”，并說了一通個(gè)中原由，對(duì)自己的詮釋頗為滿意。如今類似這種品賞巖茶后得出的“高見”時(shí)有聞聽。我想這種新說倡導(dǎo)者也當(dāng)封為“茶仙”。

　　一位年過半百的老茶農(nóng)，毅然報(bào)考“國家評(píng)茶員”。遺憾文化水平低，加上眼睛高度近視，面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的文化考試，三考還是名落孫山。在家閉關(guān)苦讀，反復(fù)練習(xí)后，再行補(bǔ)考，才得個(gè)60多分。旁者郁悶。問曰“為何”，答曰“好玩”。我看這位老茶農(nóng)也快成“茶仙”了。

　　一段趣事，便有一位茶仙；每位茶仙，都有一段趣事。聽多了，聽者也便成了茶仙。（黃賢庚）

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