國際金融危機爆發(fā)后，股市動蕩、 樓市調(diào)控，許多投資者失去方向，但一些新的投資品種不斷出現(xiàn)。從去年到今年年初，僅廈門一個地方新增的大紅袍茶葉專銷店就達到五六百家，大紅袍的市價更翻了兩三倍。其背后上演了怎樣的故事？是什么原因讓大紅袍一炮走紅呢？2010年9月22日央視《經(jīng)濟半小時》播出《投資新貴調(diào)查(一)——大紅袍沉浮錄》，以下是節(jié)目實錄：

　　國際金融危機爆發(fā)后，股市動蕩、 樓市調(diào)控，許多投資者一時失去了方向。但與此同時，一些新的投資品種卻在這場危機中不斷出現(xiàn)，從今天開始，我們的將用三天的時間來大紅袍、翡翠以及進口紅酒，看看這些被各路資金追逐的投資品種，背后上演了怎樣的故事。

　　我們今天報道的投資新品種就是這場演出的主角—大紅袍。作為武夷茶傳統(tǒng)集散地，福建廈門的茶葉市場歷來被視為大紅袍行情的晴雨表。據(jù)廈門市茶葉協(xié)會統(tǒng)計，從去年到今年年初，僅廈門一個地方新增的大紅袍專銷店就達到五六百家，大紅袍的市價更翻了兩三倍。是什么原因讓大紅袍一炮走紅呢？我們先到市場上去看看。

　　在廈門街頭，每走幾步就能見到一家茶店，幾乎每家茶店都把標有“大紅袍”字樣的招牌掛在店外最醒目的地方，“大紅袍專家”、“印象大紅袍”、“大紅袍會所”，一個個讓人眼花繚亂的招牌，無一不在標明自己“正宗”的身份。我們走進了一家名為“大紅袍專家”的茶店。

　　廈門某茶店銷售人員

　　記者：這個店什么時候開的？

　　銷售人員：今年5月2號開的。

　　記者：這個是多少錢一斤？

　　銷售人員：這種是1200元一斤，這種是8000的。

　　銷售人員告訴記者，他們的大紅袍主要定位于高端客戶，因而價格也是高端的價格。

　　銷售人員：我們還在做一款十萬的。

　　記者：十萬的？

　　銷售人員：對，十萬一斤的，就是有限量版的那種，只有我們就是說VIP客戶才可以訂購。

　　這些動輒幾千甚至上萬元一斤的大紅袍，銷路究竟如何呢？銷售人員并沒有回答記者的疑問。

　　為了進一步了解大紅袍市場的真實狀況，記者跟隨廈門市茶葉協(xié)會的工作人員做了一次調(diào)查。在一家經(jīng)營大紅袍的茶行，老板告訴我們，自己的店面是今年4月份才開張的，光裝修就花了近200萬元，但幾個月來一直處于虧損狀態(tài)。

　　廈門某茶店老板

　　老板：我們賣的茶葉，不夠我們的費用，一個月房租、水電差不多將近3萬塊錢。但是銷售是，賣(茶葉)都賣不到3萬塊錢。

　　這位店主坦承，自己以前從未接觸過茶葉這一行，因為聽說今年大紅袍的價格看漲，也希望能趕上這波行情賺上一筆。但她沒料到，有著同樣想法的卻大有人在。

　　老板：你看我們這一條街有100多米，有多少家茶葉店，幾乎一步一個，一步一個。

　　在隨后的走訪中記者發(fā)現(xiàn)，大部分廈門茶店里的大紅袍價格都在千元以上，但進店看茶、買茶的顧客卻是寥寥無幾。

　　王貴卿 廈門市茶葉協(xié)會會長

　　王貴卿：有價無市，他們賣不出去，賣不了多少嘛。

　　王貴卿，廈門茶葉協(xié)會會長，同時也是老字號的大紅袍加工貿(mào)易商----廈門茶葉進出口有限公司的總經(jīng)理。成立于1954年的廈茶公司，多年來一直占據(jù)著70%以上的大紅袍市場份額。王貴卿告訴記者，目前廈門大紅袍市場“有價無市”的狀況，早在他的意料之中。

　　王貴卿：因為大紅袍，它這個消費群體很狹窄，就是廣東跟福建交界的8個縣市基本就這個地帶，因為其它地區(qū)，歷史上就沒喝這個的習慣。

　　盡管目前大紅袍市場看上去相當火爆，但王貴卿告訴我們，其實2009年以前，很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機影響，武夷巖茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過茶農(nóng)砍掉茶樹改種板栗的情況。當時廈門經(jīng)營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在2009年，這種情況突然發(fā)生了變化。

　　王貴卿：從去年5、6月份以后就大紅袍店一下子開起來。特別是六月份以后，一部分游資進去，他們一個是不懂茶，他們跟炒房地產(chǎn)那個炒作辦法，去了以后不管好壞，先買，買了以后包裝，弄個大禮盒，弄個錫罐，弄個名字響當當?shù)?，什么“皇冠大紅袍”、“鉆石大紅袍”。這一下子把這個價格炒上去了。

　　廈門市茶葉協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2009年5月至今，短短一年多時間內(nèi)，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數(shù)量達到了500多家。

　　采訪中，王貴卿告訴我們，不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場，大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現(xiàn)。

　　王貴卿：我到了廣東的芳村，到了濟南的市場，還到了北京的馬連道看了，買那些個，那真正很少真正的大紅袍，基本都是建甌、建陽的水仙，和外地的水仙來做的。搖身一變，成了大紅袍了。

　　滿地都是大紅袍專賣店，可王貴卿卻告訴我們真正的大紅袍很少。這是為什么呢？事情還要從大紅袍的來歷說起。傳說，明代的時候有一位上京趕考的書生路過武夷山，不幸中暑昏厥，附近寺廟里的和尚用六棵茶樹上采摘的茶葉當藥，把這位書生救活了。后來，書生高中狀元回來致謝的時候，問明了茶葉的出處，親自脫下狀元紅袍披裹在茶樹上以示謝恩。從此，這六棵茶樹所產(chǎn)的茶葉就被稱為大紅袍。值得慶幸的是武夷山中的六棵大紅袍母樹一直存活至今，上那兒是不是能找到真正的大紅袍呢？我們的記者又來到了武夷山。

　　在武夷山核心景區(qū)的一個叫九龍窠的地方，我們見到了傳說中那六棵已有360多年的大紅袍母樹。為了保護這六棵母樹，2005年武夷山市政府在進行最后一次采摘之后，對這六棵母樹進行了封存保護。而目前在武夷山區(qū)種植的大紅袍，都是用這六棵母樹的枝條進行扦插的方式繁育出茶苗，并逐漸推廣開的。

　　在大紅袍母樹的旁邊，有一個供游客休息的茶室，這里陳列著武夷山市政府推薦的正宗大紅袍產(chǎn)品，那么在武夷巖茶核心區(qū)的大紅袍價格又會是怎樣的呢？

　　武夷山景區(qū)九龍窼景點工作人員

　　工作人員：像這些，這個是四兩裝是260元。

　　記者：那就差不多500多元(一斤)？

　　工作人員：對，所以它的價格有高中低檔它都有。

　　記者：最低的價格呢？

　　工作人員：最低價格像這款的，才30(元)一兩，它一斤等于300元錢。

　　記者發(fā)現(xiàn)，武夷山核心景區(qū)的大紅袍價格最貴的也不過1200元一斤，更多的則是每斤300到500元之間，那在廈門市場上的那些大紅袍價格為什么那么高呢？

　　王貴卿：因為普洱茶炒完了，很多炒家也想炒大紅袍，本來這個茶叫我們專業(yè)的一看，只值五六十塊，一兩百塊(一斤)。他們(炒家)不懂，五百塊一千塊他也敢開，開了以后弄個大包裝，弄一下給你標一萬塊錢一斤，兩萬塊錢一斤，八千，這樣亂弄。

　　在武夷山，我們見到了一個在當?shù)匦∮忻麣獾牟柁r(nóng)------吳宗燕。作為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人，吳宗燕家從祖父那一輩起就在制作武夷巖茶。對于今年大紅袍價格的暴漲，做了二十多茶葉的吳宗燕也感覺有些吃驚。

　　吳宗燕 武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人

　　吳宗燕：沒想到會那么貴，沒想到，一直過一天一個價，過一天一個價，這樣子，從毛茶出來的時候，茶農(nóng)茶做出來的時候，就是一直漲。

　　吳宗燕告訴記者，武夷巖茶一般在每年五月份開采，茶青在采摘之后，要經(jīng)過搖青、發(fā)酵、焙干等等反復多道工序制成毛茶，而毛茶的質(zhì)量則是決定精制茶質(zhì)量、價格的關(guān)鍵因素。

　　吳宗燕給我們算了一筆賬，五斤茶青才能制成一斤毛茶，而一般兩斤毛茶能制成一斤精制茶，也就是說一斤普通的大紅袍，需要十斤以上的茶青才能做出來。而在今年春季，原來只賣幾元錢一斤的茶青，最高峰時竟然被炒到了幾十元甚至上百元一斤！

　　吳宗燕：陸陸續(xù)續(xù)就很多人去收購，做房地產(chǎn)的，有做旅游的，旅游開發(fā)的，有的是做別的，反正他手頭有點錢他都去買點茶，原來沒做茶的也做，整個武夷山都在做茶了。

　　在武夷山我們看到，大大小小的茶店和茶廠遍地開花，一家挨著一家。當?shù)厝烁嬖V我們，以前武夷山全市只有200多家茶廠，但到今年，這個數(shù)字已經(jīng)超過了1500家。

　　吳宗燕：我們的感覺是，這種現(xiàn)象不可能持續(xù)的，如果持續(xù)下去，那價錢很高了，消費者要喝一斤茶，要掏出比原來多一倍一倍的價錢，翻番，不可持續(xù)，誰喝得起這個茶。

　　吳宗燕的擔憂很快變成了現(xiàn)實，由于巖茶價格過快上漲，很多茶廠不敢輕易出手進行收購。

　　王劍平 廈門市御上茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

　　王劍平：收不下去，價格實在高。我們不敢急著馬上就下手，我也是一個觀望階段，看它是不是價格會下來。

　　在武夷山，我們還結(jié)識了一位經(jīng)營大紅袍不到一年的茶商小林。一直從事飯店經(jīng)營的小林，今年初與兩個朋友合伙共投入100萬元資金，開始從事大紅袍的收購和批發(fā)。

　　然而，由于根本不懂茶，又不了解往年的行情，5月份春茶上市后的第一次收購就讓小林他們吃了虧：50多萬元高價收購的1500斤大紅袍，一直到8月份也沒賣出去。[FS:PAGE]

　　小林 武夷山大紅袍批發(fā)商

　　小林：全都不好銷，全部停滯在那里。

　　在武夷山，像小林這樣因收購了高價原料茶最終被套住幾十萬、上百萬資金的人并不在少數(shù)。而在大紅袍的另一個市場廈門，廈門市茶葉協(xié)會秘書長，高級評茶師陳志雄告訴我們，目前像這種賣茶卻不懂茶的人，在廈門的大紅袍市場上比比皆是。隨著越來越多的炒家進入大紅袍市場，在推高原料價格的同時，以次充好的情況也開始出現(xiàn)。

　　在廈門茶葉進出口公司的審評室，我們見到了采購部的經(jīng)理陳美柑。作為公司原料茶進口把關(guān)的第一責任人，讓陳美柑沒想到的是，在今年的收購過程中，她竟然發(fā)現(xiàn)了不少“山寨版”的大紅袍。

　　陳美柑 廈門茶葉進出口公司采購部經(jīng)理

　　陳美柑：正宗的大紅袍它應(yīng)該是外形上是有緊結(jié)，有點扭曲的，這是正宗的大紅袍，而這個是建甌水仙，建甌水仙上它跟大紅袍就有區(qū)別，它比較粗比較大一點。

　　陳美柑告訴我們，目前市場上仿冒的大紅袍主要有兩種手法，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料，仿制大紅袍。

　　陳美柑：就是南茶北做的一種出現(xiàn)，我看上面寫的直條茶仿大紅袍？它本來它應(yīng)該是半球狀的，那現(xiàn)在它是閩北茶的這種加工工藝，要來冒充。

　　記者：這幾種茶的話，跟一級的大紅袍相差多少？

　　陳美柑：相差，那十幾倍，幾倍十幾倍之差都有。

　　陳美柑坦言，要用肉眼來分辨大紅袍的真?zhèn)危绻麤]有十幾年的嚴查專業(yè)功底，向記者這樣的普通消費者是很難區(qū)分的。目前廈門市場上“山寨大紅袍”的數(shù)量究竟有多少，我們無法估計，而廈門茶葉協(xié)會會長王貴卿卻深刻感受到了它的危害。

　　王貴卿：都是假的都是大紅袍遍地充斥市場，本來不是大紅袍，也做成大紅袍，那些外行的他是不懂的。我現(xiàn)在是最怕的是，把這個產(chǎn)業(yè)給毀掉，你懂不懂？

　　經(jīng)過記者這番調(diào)查，我們對目前大紅袍市場究竟有多混亂已經(jīng)有了一個比較直觀的感受。更讓專業(yè)人士痛心的是，就當大紅袍價格被各路游資爆炒的同時，正版大紅袍屢屢遭遇到盜版大紅袍的狙擊，這不僅帶來了商業(yè)利益上的損失，最終還會傷及大紅袍這塊金字招牌，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展埋下一顆定時炸彈。爆炒毀掉一個茶葉品種的聲譽，在這方面并不缺少慘重的教訓。

　　福建武夷山產(chǎn)的大紅袍無疑是今年最火熱的一個茶葉品種，一斤的市價動則成千上萬元，就連原料的價格都比往年暴漲了上十倍。可面對從未有過的火爆行情，廈門市茶葉協(xié)會會長王貴卿卻憂心忡忡，他最擔心的是，今天的大紅袍會不會重蹈兩年前普洱茶的覆轍？

　　2003年起，產(chǎn)自云南的普洱茶價格開始一路走高，短短幾年時間里，價格瘋漲了十幾倍甚至幾十倍。而普洱茶價格一路飆升的幕后推手，則是金融資本的介入。經(jīng)銷商在資本的操控下，通過向普洱茶的生產(chǎn)廠家交納押金，來取得市場上對某種產(chǎn)品的壟斷地位，而這種押金的數(shù)目也大得驚人。

　　黃建璋 廣東省文化學會茶文化研究專業(yè)委員會副會長

　　黃建璋：(廠家)跟商家有一個包銷的協(xié)議，(押金)據(jù)聽說是從一百萬到兩三百萬，甚至翻到去年給他們的押金，據(jù)聽說達到一千萬。

　　經(jīng)銷商：三五百萬，有的是一千多萬，有的三千萬都有。

　　在取得了某種規(guī)格的經(jīng)銷權(quán)以后，經(jīng)銷商就開始放貨了。

　　經(jīng)銷商：先放個大概20%左右投放市場，然后再找一些比較親近的人，再把它收購回來。

　　而經(jīng)銷商回收的價格，則比賣出時的價格要高出許多。

　　經(jīng)銷商：我原來賣給你比如說五千塊錢賣給你，現(xiàn)在市場漲到七千塊錢。有人過來問我們要，那我們就可以把你手上的收回來嘛。你愿意這個價格賣給我們我們就收，我們再賣給別人。

　　通過控制賣出的數(shù)量，造成市場缺貨的假象，叫做“捂盤”，然后經(jīng)銷商通過高價回收的手段，抬高自己經(jīng)銷品種的價格，這樣，經(jīng)銷商就完全掌控了市場上普洱茶的價格。

　　經(jīng)銷商：你控盤控到多少程度，你自己心里有數(shù)，你不賣的話你再出去收一收，價格自然就往上走了總量就這么多你再放出來收，是不是自然而然價格就抬上去了，這也是控盤嘛。

　　于是我們可以看到這樣的一個操作流程：以市場上一件30公斤出廠價為4800元的普洱茶為例，一級經(jīng)銷商用重金取得經(jīng)銷權(quán)以后，在市場上只放出20%的量，造成這種產(chǎn)品緊缺的氣氛，然后又以高價進行回收，以抬高其價格，然后再將其全部拋出，經(jīng)過二級三級經(jīng)銷商不斷的重復炒作，最后將價格抬到了23000元，而這時在23000元高位上接手的許多散戶，則被牢牢的套住。

　　當普洱茶的泡沫越吹越大的時候，破滅的危險也越來越近。2007年下半年起，普洱茶價格掉頭下挫，到2008年下半年，普洱茶毛茶從每噸六萬多元，猛跌至每噸一萬多元。半數(shù)以上的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)，眾多茶葉經(jīng)銷商退出經(jīng)營。而普洱茶價格暴跌之后，最大的受害群體就是云南省的數(shù)十萬茶農(nóng)。

　　王貴卿：原來的茶青高的時候賣到幾十塊錢一斤，現(xiàn)在茶青幾毛錢一斤，比草都便宜，所以現(xiàn)在茶農(nóng)現(xiàn)在更慘現(xiàn)在，這個事情是這樣。所以這個事情對我這個刺激也是非常大的。

　　種種跡象表明，前兩年的普洱茶炒作現(xiàn)象，似乎正在大紅袍市場重新上演。

　　為了防止大紅袍重蹈普洱茶崩盤的覆轍，2010年5月起，廈門市茶葉協(xié)會先后通過福建、廣東等地的十余家媒體發(fā)出呼吁，提醒茶商要理性經(jīng)營、消費者要理性購買。與此同時，面對產(chǎn)區(qū)收購價瘋漲的狀況，廈茶、御上茗等一批大型茶企堅持平價拋售庫存大紅袍，確保終端市場的價格穩(wěn)定。

　　王劍平 ：我們認為這種(炒作)應(yīng)該是一個短期的現(xiàn)象，不可能長期的。

　　王貴卿：大紅袍的價格基本穩(wěn)定在這個水平，然后根據(jù)經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，或大紅袍工藝的改革，逐步提升它的價格，使消費者能夠接受。有這個價格，貨真價實，然后逐步可持續(xù)發(fā)展。

　　今年異常紅火的大紅袍市場背后，究竟隱藏著怎樣不為人知的秘密和隱患？從今年的節(jié)目中，我們可以發(fā)現(xiàn)端倪。幾年前，普洱茶暴漲暴跌直至崩盤的深刻教訓告訴我們，狂炒并不能給一個產(chǎn)業(yè)帶來真正的繁榮。盡管熱錢可以控制上游的茶園，可以控制生產(chǎn)企業(yè)，甚至能掌控銷售鏈條，制造旺銷的假象，但我們不能忘了，茶葉終究是要拿來喝的，它就是一種大眾飲料而已。只要消費者回歸理性，爆炒之后的價格回歸是逃不掉的宿命。業(yè)內(nèi)人士告訴我們，國內(nèi)的茶葉消費量正常情況下每年也就是增長15%至20%，而茶葉價格增長每年也不會超過8%。如果投資者真正了解這些信息，真正尊重市場的價值規(guī)律，就不會掉進炒作的陷阱，成為替炒家接棒的冤大頭。