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解讀中華武夷茶博園:“茶旅結(jié)合”一大民意工程

作者:奇苑茶業(yè) 來(lái)源: 日期:2013-12-10 17:08:34 人氣:27 評(píng)論:0 標(biāo)簽:武夷茶博園 茶旅結(jié)合

記者從武夷山市人民政府獲悉,神農(nóng)氏、彭祖、武夷君背倚大王、玉女、獅子、觀音、兜鍪諸峰巖,高昂屹立于崇陽(yáng)溪畔。立雕、群雕、線雕、碑刻、亭臺(tái)、廊榭、綠樹(shù)、花草、溪流……錯(cuò)落有致,疏密相宜,明快悠雅。悠揚(yáng)的古典音樂(lè)聲裊裊縈繞,游人或三五漫步觀賞,或結(jié)隊(duì)穿行瀏覽……這是中華武夷博園的景致。

茶博園興建以來(lái),可謂是參觀者絡(luò)繹不絕,受到普遍贊賞。據(jù)說(shuō)中央電視臺(tái)《走遍中國(guó)》來(lái)拍“武夷茶文化”專(zhuān)題片,就是一位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人參觀茶博園后的指示。前來(lái)的李導(dǎo)演對(duì)筆者說(shuō),如此高層領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)門(mén)囑咐為一個(gè)縣級(jí)市攝制這類(lèi)專(zhuān)題片,尚屬首例。巖茶文化,讓人怦然動(dòng)心。

茶博園充分地展示了武夷茶文化的豐厚內(nèi)涵,給人深刻印象,是以往口頭敘述、文字介紹無(wú)法比擬的。它的興建是實(shí)施“茶旅結(jié)合”有力舉措,也是一項(xiàng)民意工程。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游喜帶游人去游覽,茶家則愛(ài)把自己的客戶帶去參觀。可以預(yù)言,這方茶博園在武夷山茶史上,肯定是個(gè)亮點(diǎn)。

筆者因受命為該項(xiàng)目“茶文化建設(shè)顧問(wèn)”,就此說(shuō)點(diǎn)原創(chuàng)意圖,并作點(diǎn)解讀,以和讀者共賞此方佳作。

茶博園面積7.8萬(wàn)平方米,大體上分為巖茶史話、武夷茶魂、奇茗傳說(shuō)等。順沿武夷茶史脈絡(luò),表現(xiàn)時(shí)代特點(diǎn),“濃縮武夷茶史,展示巖韻風(fēng)姿”,旨在讓世人對(duì)武夷茶悠久歷史、優(yōu)異品質(zhì)、豐厚文化有較深的感性認(rèn)識(shí)。承擔(dān)此項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)的是很有名望的廈門(mén)瀚卓路橋景觀藝術(shù)有限公司。其文化總監(jiān)何澤宇是位巴山才子,他集中國(guó)考古學(xué)會(huì)、文物學(xué)會(huì)、民族學(xué)會(huì)、古建學(xué)會(huì)會(huì)員于一身。當(dāng)該公司趙總、何總監(jiān)聽(tīng)了我所介紹的豐富武夷茶文化資料后,如獲至寶,說(shuō):有如此珍稀的材料,就可做大餐了。我們促膝推敲選“材”,網(wǎng)上交流訂稿。藍(lán)圖出來(lái)了。

茶博園冠以“中華”原因 武夷茶雖系中華茶之杰出代表,但畢竟是屬中華茶的一個(gè)部分。由于冠了“中華”,在“茶魂”群雕中,正中首位突顯出神農(nóng)氏,他是第一位發(fā)現(xiàn),并把茶作為藥用的中華始祖。此外還用文圖形式列出了寫(xiě)有著名“七碗歌”的唐代戶仝、著有《茶錄》的福建轉(zhuǎn)運(yùn)使宋代蔡襄、撰寫(xiě)《茶譜》的明代朱權(quán)等,以說(shuō)明武夷茶與中華茶的縱橫關(guān)系。

進(jìn)出口建筑風(fēng)格的寓意 北面的進(jìn)口的闕柱是仿漢建筑。它寓意武夷茶在漢時(shí)就有傳頌。主要根據(jù)是:一是蘇軾《葉嘉傳》中,寫(xiě)到漢武帝曾納貢“葉嘉”(即武夷茶名),并對(duì)之欣賞有加,曰“啟乃心,沃朕心”;二是漢武帝在位時(shí),朝廷與武夷有交割,先是派兵擊敗閩越王,后又把武夷君作為神祗祭祀;三是在城村漢城出土的文物中有不少茶具,說(shuō)明其時(shí)已經(jīng)用茶。南出口的牌樓則是仿清建筑。它寓意清時(shí)武夷茶的輝煌:一是制茶工藝大進(jìn)步,于康熙年間研制出武夷巖茶(即烏龍茶),又于其后制作出紅茶;二是茶種先后傳于臺(tái)灣和印度;三是茶品大量銷(xiāo)往東南亞各國(guó)和歐美。

“武夷茶魂”代表人物 在入口處正前方,排列的17位“武夷茶魂”中,除神農(nóng)氏外,還有率領(lǐng)二子來(lái)武夷山開(kāi)拓墾荒的長(zhǎng)壽之神彭祖,封疆立國(guó)于碧水丹山的武夷君,此二位理當(dāng)為武夷茶人之祖先。在他們前面分左右而立的14位與武夷茶有密切關(guān)系的人物,對(duì)武夷茶或記之、詠之、品之、斗之、制之、論之,是有功于武夷茶的先人。他們是晚年慕名來(lái)到武夷山,并寫(xiě)有《武夷山記》的茶圣陸羽;記載武夷茶最早名字“晚甘侯”的唐代職方郎孫樵;作有武夷山、乃至福建最早茶詩(shī)《尚書(shū)惠蠟面茶》的唐代秘書(shū)省正字徐寅;作有在華夏茶文化史上有著重要價(jià)值的《和章岷從事斗茶歌》的政治家范仲淹;以擬人化手法描寫(xiě)武夷茶受到漢武帝欣賞的宋代大文人蘇軾;親手種茶、并在九曲溪礁鑿灶煮茶的宋代理學(xué)家朱熹;在武夷山長(zhǎng)期修煉的道教南宗五主之一、并在“仙掌峰下煮茶待客”的白玉蟾;把武夷茶薦為正式貢品的元代武將高興;在武夷山隱居30多年飲茶撰著的元代文學(xué)家杜本;作詞譜曲吟唱武夷茶的明代大曲作家陳鐸;最早寫(xiě)到武夷巖茶制法的清代高僧釋超全;在所修的《武夷山志》中大量收入武夷茶詩(shī)文的清代邑人董天工;記載武夷茶種傳入臺(tái)灣、臺(tái)人鐘情武夷茶品的臺(tái)灣“太史公”連橫;于武夷山建立中國(guó)第一座茶葉研究所的“當(dāng)代茶圣”吳覺(jué)農(nóng)。開(kāi)始擬定的茶魂為18位,由于場(chǎng)地所限,一壓再壓為14位,忍痛割舍幾位高人。甚至讓清代在武夷山當(dāng)縣令六年、并在所編的茶著《續(xù)茶經(jīng)》中多有記述武夷茶的清代陸廷燦委屈于外。

“再現(xiàn)”宋代斗茶 宋代武夷山斗茶盛事,在其時(shí)的大文學(xué)家、政治家范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》中描繪得激動(dòng)人心、酣暢淋漓,武夷山人引以為自豪。現(xiàn)今以群雕形式,顯現(xiàn)于世人眼簾:范公昂首高吭朗誦,同樂(lè)者竟相唱和。對(duì)中國(guó)古文化很有興趣的原全國(guó)政協(xié)主席李瑞環(huán)見(jiàn)此情景,興致盎然,也參與其中,分享古人斗茶雅趣。

表現(xiàn)“祭茶”、“喊山”場(chǎng)景 “祭茶”、“喊山”是武夷山的古老民俗。如今這種600多年前的古老場(chǎng)景,得以再現(xiàn),并注入現(xiàn)代聲控技術(shù)手段,游人只要高喊“茶發(fā)芽啦……”“古老”的通仙井中的“井水”就會(huì)冒起噴出,為游人平添了不少情趣。

展示巖茶制作工藝 武夷巖茶(屬烏龍茶類(lèi))制作獨(dú)特,技藝高深。茶界著名專(zhuān)家陳椽贊之“無(wú)與倫比,可稱(chēng)雄世界”。2006年獨(dú)家躋身首批“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。立于園之南端的群雕,向世人展示其制作工藝的主要程序。遺憾的是所請(qǐng)的畫(huà)家,沒(méi)有全部按所提供的草圖創(chuàng)作,致使有的工藝偏離了實(shí)際。

十大茶人“重返”武夷山 “十大茶人”即上世紀(jì)90年代出版的《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)》中刊載的華夏茶人公認(rèn)的“中國(guó)當(dāng)代十大著名茶葉專(zhuān)家”,現(xiàn)在他們的大幅碑刻畫(huà)像立于園中。他們都蒞臨過(guò)武夷山,其中就有七位于民國(guó)間在武夷山從事茶葉研究工作過(guò)。他們是:吳覺(jué)農(nóng)、蔣生、王澤農(nóng)、莊晚芳、陳椽、李聯(lián)標(biāo)、張?zhí)旄?。武夷茶的歷史輝煌由此也可見(jiàn)一斑。無(wú)怪乎,如今唯一健在的百歲老人、茶界泰斗張?zhí)旄B降酱?,遙想當(dāng)年,感慨萬(wàn)千。

茶博園在文圖表現(xiàn)上,有的系統(tǒng)的介紹,有的則擷選精華。如“巖茶史話”就較為系統(tǒng),從漢代傳說(shuō)到當(dāng)代之崛起,一景一圖,并有文釋之,讓人了解武夷茶的發(fā)展、沿革脈絡(luò)。但對(duì)浩如煙海的武夷茶詩(shī)文,則篩了又篩,只選用各個(gè)時(shí)代最有代表性的,否則無(wú)法擺下。茶博園的楹聯(lián)則是對(duì)多家作品進(jìn)行比較選擇,既注重意境,又講究章法,且采用書(shū)法字體,給人以雋永文辭和優(yōu)美書(shū)法享受。如“崇安市上,農(nóng)商爭(zhēng)斗韻;九曲溪邊,士女戲分茶”呈現(xiàn)出一派盎然情趣。

由于時(shí)間十分倉(cāng)促,在文字抄寫(xiě)、鐫刻中出現(xiàn)差錯(cuò)遺漏,實(shí)為遺憾。(黃賢庚)

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