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《古今茶事》
胡山源編，世界書局1941年，上海書店1985年
《飲茶謾話》 莊晚芳，中國財經(jīng)出版社1981年
《中國茶葉歷史資料選輯》陳祖規(guī)，朱自振，農(nóng)業(yè)出版社1981年
《茶業(yè)通史》 陳椽，農(nóng)業(yè)出版社1984年
《茶經(jīng)述評》 吳覺農(nóng)主編，農(nóng)業(yè)出版社1987年
《中國古代飲茶藝術(shù)》 劉昭瑞，陜西人民出版社1987年
《茶經(jīng)論稿》 陸羽研究會編，武漢大學(xué)出版社1988年
《中國茶史散論》 莊晚芳編著，科學(xué)出版社1988年
《中國古代茶詩選》 錢曉霖選注，浙江古籍出版社1989年
《陸羽研究》 歐陽勛，湖北人民出版社1989年
《茶文化論》 王冰泉，余悅主編，文化藝術(shù)出版社1991年
《中國茶文化》 姚國坤等編著，上海文化出版社1991年
《論茶與文化》 陳椽著，農(nóng)業(yè)出版社1991年
《玉泉清茗-中國茶文化》
王從仁著，上海古籍出版社1991年
《中國茶經(jīng)》 陳宗懋主編，上海文化出版社1992年
《日本茶道文化概論》 滕軍著，東方出版社1992年
《中國茶文化》 王玲著，中國書店1992年
《中國普洱茶文化研究》
黃桂樞主編，云南科技出版社1994年
《中國唐宋茶道》 梁子著，陜西人民出版社1994年
《中國古代的飲茶與茶館》
劉修明著，商務(wù)印書館國際有限公司1995年
《研書》 余悅著，浙江攝影出版社1995年
《鑒壺》 寇丹著，浙江攝影出版社1995年
《談藝》 于良子著，浙江攝影出版社1995年
《問俗》 余悅著，浙江攝影出版社1996年
《習(xí)茶》 童啟慶著，浙江攝影出版社1996年
《中國茶文化》 徐德民著，上海古籍出版社1996年
《文人與茶》 劉學(xué)忠，東方出版社1997年
《大唐茶文化》 丁文著，東方出版社1997年
《中國茶文化》 陳香白著，山西人民出版社1998年
《中國古代茶具》
姚國坤，胡小軍遍著，上海文化出版社1999年
《中國古代茶葉全書》
阮浩耕、沈冬梅、于良子點教釋注，浙江攝影出版社1999年
《茶史初探》 朱自振著，中國農(nóng)業(yè)出版社1996年
《中國茶文化基礎(chǔ)知識》
陳文華編著，中國農(nóng)業(yè)出版社1999年
《中國茶文化經(jīng)典》 陳彬藩主編，光明日報出版社1999年
《中國茶文化叢書》（10冊）余悅主編，光明日報出版社1999年
《茶乘》 丁文著，香港天馬圖書有限公司1999年
《茶文化學(xué)》 劉勤晉主編，中國農(nóng)業(yè)出版社2000年
《中國茶文化今古大觀》 舒玉杰，電子工業(yè)出版社2000年
《茶與中國文化》
王國安，要英編著，漢語大辭典出版社2000年
《中華茶文化》 黃志根主編，浙江大學(xué)出版社2000年
《生活茶藝》 童啟慶，壽英姿編著，金盾出版社2000年
《茶具》 宋伯胤著，上海文藝出版社2002年
《中國茶道》 林治，中華工商聯(lián)合出版社2000年
《中國茶藝》 林治，中華工商聯(lián)合出版社2000年
《茶藝概論》 鄭春英，高等教育出版社2001年
《中國茶葉藝文叢書》（5冊）余悅主編，光明日報出版社2002年
《中國茶文化大辭典》
朱世英、王鎮(zhèn)恒、詹羅主編，漢語大辭典出版社2002年
《影象中國茶道》 童啟慶主編，浙江攝影出版社2002年
《茶文化博覽叢書》（5冊）余悅主編，中央民族大學(xué)出版社2002年
《茶與中國文化》 關(guān)劍平，浙江人民出版社2002年
《中國茶史》 郭孟良，山西古籍出版社，2003年
《瑞草之國》王旭烽，浙江大學(xué)出版社2002年
《白云流霞》 王瓊，春風(fēng)文藝出版社2003年
《茶道》 周文棠，浙江大學(xué)出版社2003年
《茶館》 周文棠，浙江大學(xué)出版社2003年
《茶史》 董尚勝、王建榮，浙江大學(xué)出版社2003年
《茶具》 胡曉軍，浙江大學(xué)出版社2003年
《茶品》 湯一，浙江大學(xué)出版社2003年
引自安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所
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