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毛蟹

     學(xué)名：C.sinensis cv.Maoxie

又名茗花。無性系。灌木型，中葉類，中生種。混倍體。  

毛蟹的花與新梢

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省家溪縣大坪鄉(xiāng)福美村，有近百年栽培史。主要分布在福建南部。20世紀(jì)60年代后，福建全省和廣東、江西、湖南、浙江、湖北、安徽等省有引種。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國家品種，編號(hào)GS13006-1985。

特征：植株適中，樹姿半開張，分枝密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓形，葉色深綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波或平，葉身平，葉尖漸尖，葉齒銳深密，葉質(zhì)厚脆。芽葉淡綠色，茸毛多，節(jié)間短。一芽三葉百芽重68.5g花冠直徑4.4cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽葉生育力較強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量較高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶可達(dá)200-300kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.0%、茶多酚20.1%、兒茶素總量15.8%、咖啡堿4.1%。適制烏龍茶、紅茶、綠茶，品質(zhì)優(yōu)。制烏龍茶，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤褐綠潤，香清高，味醇和；制紅茶、綠茶，毫顯，香高，味厚；抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。

適制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索緊實(shí)，色澤黃綠褐潤，香氣濃郁芬芳似蘭花，滋味濃醇甘甜，“巖韻顯”。抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。

適栽地區(qū)：江南茶區(qū)。

栽培要點(diǎn)： 應(yīng)及時(shí)采摘，適度留葉。