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白瑞香

       學(xué)名：C.sinensis cv.Bairuixiang

武夷珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型，中葉類(lèi)，中生種。二倍體。

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖，已有100多年栽培史。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已有一定面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。

特征：植株較高大，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝較密，葉片呈水平或稍上斜狀著生。葉橢圓形，葉色綠，富光澤，葉面平，葉緣平，葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍深密，葉質(zhì)較厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛較少，節(jié)間較短�；ü谥睆�2.8cm，花瓣6-7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽較密，持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶200kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡*堿3.4%。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，色澤黃綠褐潤(rùn)，香氣高強(qiáng)，滋味醇厚似粽葉味，“巖韻”顯。抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。

適栽地區(qū)：武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。

栽培要點(diǎn)：選擇原種健壯的母樹(shù)剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植，增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時(shí)定剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)冠。烏龍茶按照“小至中開(kāi)面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘，一般在5月中旬開(kāi)采，不宜偏嫩或偏老采。