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業(yè)內(nèi)人士揭開鐵觀音茶內(nèi)幕
據(jù)新華社福州3月28日電 “觀音王”、“茶王鐵觀音”、“參賽鐵觀音”……茶莊、茶店、超市里銷售的鐵觀音各種頭銜名目繁多，但業(yè)內(nèi)人士指出，鐵觀音有嚴(yán)格的質(zhì)量等級(jí)規(guī)范，目前茶葉市場(chǎng)上很多鐵觀音都是以假充真、以次充好。
這位業(yè)內(nèi)人士是福建省安溪縣某著名茶廠負(fù)責(zé)人。他坦承，對(duì)茶葉質(zhì)量的好壞，內(nèi)行人一泡就知道，但一般的消費(fèi)者很難區(qū)別。同樣是鐵觀音，質(zhì)量和價(jià)格都不一樣，甚至不同人的評(píng)判都不一樣。茶葉本身的這種特殊性，加上部分茶商缺乏誠(chéng)信，使一些茶商便將普通的烏龍茶當(dāng)鐵觀音賣，將低檔的鐵觀音當(dāng)高檔鐵觀音賣，便出現(xiàn)了各種各樣的鐵觀音頭銜。
2004.4.01
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