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清明前 賞茶藝
清明谷雨前,新茶正飄香。昨(24)日,成都會展中心順興老茶館以茶會友,請來一批嘉賓,論茶道,賞茶藝,品茗新春第一杯新茶。
獨具特色的順興老茶館,濃縮了茶文化及川西風(fēng)俗,可品茶看劇嘗小吃,成為中外游客了解中國與四川的窗口。會展中心的鄒帆小姐對記者說:“順興老茶館邀請90多名著名的茶葉生產(chǎn)廠家、茶葉經(jīng)銷商、茶學(xué)茶藝專家、茶迷茶客、藝術(shù)家等在此海闊天空、談天說地,意在廣交四海賓朋,弘揚中華茶文化,提升成都‘休閑之都’的形象,彰顯四川厚重的歷史文化底蘊。”
現(xiàn)場最吸引人的還是現(xiàn)炒新茶,兩位師傅在一口大鐵鍋前,親自用雙手翻炒著嫩綠的茶葉。40分鐘后,新茶出籠,芬芳四溢,觀者稱奇。我國茶藝界雙胞胎茶藝冠軍,被譽為“茶藝雙驕”的茶博士廖大松、廖小松兄弟在臺上大展絕技,“懷中抱月”、“高山流水”、“一帆風(fēng)順”、“泰山壓頂”、“蘇秦背劍”,招招式式,行云流水,掌聲不絕。
嘉賓乘興登上舞臺,對放在桌上的一杯杯新茶評頭論足,從色、香、味、形各方面獲取茶的知識。經(jīng)過五名評委的打分,三名“順興老茶客”誕生,獲得了一年內(nèi)在此免費喝茶的殊榮。最后,一個身著和服的姑娘在悠揚的音樂聲中表演了日本茶道,把順興老茶館新茶第一杯品嘗活動的氣氛推向高潮。
順興老茶館總經(jīng)理何德偉告訴記者,從今往后,每年都要舉辦一次品新茶的活動,讓老茶館成為茶人之家、茶客之家、茶文化之家。
本報記者何聲濤
來源: 四川
2004年3月28日
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