|
川茶入市"喬裝"龍井
克隆炒法打時間差暴利超過3倍
■文/首席記者羅劍華
晨報訊3月剛到，本市部分茶葉市場已經(jīng)有新茶上市的消息傳來。然而，今年最早的浙江龍井上周剛剛采摘于千島湖地區(qū)，上海市場卻已經(jīng)出現(xiàn)一批打著“特級龍井”、“開化龍頂”等品牌的新茶高價入市。記者暗訪得知，這類所謂的浙江新茶絕大多數(shù)產(chǎn)自四川，屬于“作假”品種，其暴利至少在3倍以上。
在本市北部的一家大型茶葉批發(fā)市場，記者看到了不少攤位上都在推銷2004年的明前新茶，其中，零售每500克標(biāo)價在600元至1200元之間的“特級新龍井”最為常見。這種“特級新龍井”的茶色翠綠，而且茶葉油色光潤，扁平的葉芽外形也基本符合優(yōu)質(zhì)龍井茶的標(biāo)準(zhǔn)，近聞有類似嫩竹的清香。茶葉攤主竭力推薦稱，這是今年杭州上市的第一批正宗龍井，進(jìn)入上海市場的量非常少，只有個別非常有門路的收購者才能弄得到，所以價格不能商量，即便按批發(fā)價零售，每500克單價也不能少于400元。記者還看到了浙江的另一種知名綠茶———“開化龍頂”，同樣聲稱是2004年的明前茶，“開化龍頂”的標(biāo)價一般在400元左右。但讓記者奇怪的是，雖然“龍井”和“龍頂”的炒制方式不同，但兩種茶葉的顏色、香氣卻有著驚人的類似。
現(xiàn)在怎么可能有正宗的浙江茶上市？經(jīng)過記者的多方詢問，總算有一名攤主愿意說出其中奧秘：“今年的天氣不好，浙江的春茶要比往年至少晚一周上市，進(jìn)入批發(fā)市場的時間估計要在3月15日以后，而且量也不會很大�，F(xiàn)在市面上的新茶基本上都是云南、貴州、四川的，特別是四川的綠茶，因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂蜉^浙江溫暖，春茶上市較早，而且品質(zhì)還算不錯，近幾年產(chǎn)地有人專門用類似龍井的炒制手法加工四川茶葉，將它加工成外形酷似龍井的綠茶提前上市，冒充成浙江龍井牟取暴利。”
據(jù)悉，四川的明前綠茶目前主要有“竹葉青”、“銀針”、“蒙頂甘露”等品種，零售價格通常在每500克350元左右，而用同樣的原料茶葉用龍井的炒制方法加工上市，就可標(biāo)價1000元左右。由于目前真正的浙江龍井還沒有上市，而四川的明前茶本身的香氣、茶色都還不錯，如果不是真正的內(nèi)行就根本分辨不出其中的區(qū)別。據(jù)攤主介紹，有一些不算太黑心的賣茶人會在這類“龍井”的產(chǎn)地上注明四川，其實(shí)就是為自己留了個退路。
上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場的負(fù)責(zé)人介紹，今年真正最早的浙江龍井是上周采摘于千島湖地區(qū)的嫩葉，而且產(chǎn)地批發(fā)價高達(dá)每500克2500元，幾乎不可能進(jìn)入普通消費(fèi)領(lǐng)域。溫州“烏牛早龍井”可能是今春最早大規(guī)模上市的正宗浙江龍井，時間估計是下周。而品質(zhì)較好的杭州龍井還要再等20天才能“出山”。
來源: 新聞晨報
2004年3月13日
| 
