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玄武湖現(xiàn)炒春茶擂臺賽引來千人爭購
昨天，正在玄武湖舉行的現(xiàn)炒春茶擂臺賽現(xiàn)場出現(xiàn)了近千人排隊購買新茶的場面。
記者在現(xiàn)場看到，40口炒鍋一溜排開，40名茶師傅雙手靈活地翻、抖、揉、搓、壓，一片片青葉變成淡香撲鼻的碧螺春或是龍井�？粗F(xiàn)炒的春茶，許多市民游客忍不住掏錢，你一兩我一兩地稱，由于人多茶少，主辦方不得不要求排隊以控制秩序。最大的一筆生意要算青島一個100多號人的旅游團(tuán)隊，一下子要50斤，因為沒有現(xiàn)貨，主辦方不得不和團(tuán)隊協(xié)商，以訂貨方式解決。
記者在現(xiàn)場了解到，平時大家喝的茶葉平均每斤需要用四斤半的茶葉青葉，近兩個小時才能炒制成功。
來源: 南京日報
2004年3月11日
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