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到澳大利亞去賣有機(jī)食品(圖)
[前言]：有機(jī)食品，作為一個(gè)名詞已經(jīng)流行了很久，除了有機(jī)食品之外，綠色食品也成為生產(chǎn)廠家和商家吸引顧客的一個(gè)噱頭。的確，有機(jī)食品因?yàn)槠浣】�，安全而日益受到人們的愛戴。在�?guó)內(nèi)市場(chǎng)上，因?yàn)閷?duì)有機(jī)食品認(rèn)識(shí)不夠充分，或者相關(guān)廠家急功近利，操作不夠規(guī)范使人們對(duì)有機(jī)食品這個(gè)概念還心存疑惑。但在國(guó)外，有機(jī)食品風(fēng)靡市場(chǎng)。所以，我們?cè)谶@里建議真正生產(chǎn)有機(jī)食品的廠家——快到國(guó)外去賣有機(jī)食品！
根據(jù)澳大利亞有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的資料，澳大利亞當(dāng)前的有機(jī)食品銷售量占農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的1％－1．5％，銷售額為每年2億澳元。澳大利亞有機(jī)食品供應(yīng)已經(jīng)不能滿足需求。
有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展如此迅猛的原因在于：越來越多的人開始尋求清潔衛(wèi)生、無轉(zhuǎn)基因成分、無殺蟲劑的食品，由于擔(dān)心染上因食物消費(fèi)而帶來的病癥，人們?yōu)榘踩?jì)，寧愿花費(fèi)更多的金錢購(gòu)買更安全更有保障的食品。
今年以來澳大利亞有機(jī)食品需求增長(zhǎng)超過100％，許多大公司都開始進(jìn)入這一市場(chǎng)�，F(xiàn)在澳大利亞一共有7家機(jī)構(gòu)可以為有機(jī)食品提供認(rèn)證。銷售商與生產(chǎn)者之間正在展開合作，包括建立直接的銷售渠道，銷售商監(jiān)督有機(jī)食品生產(chǎn)，銷售商向生產(chǎn)商提供資金購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備等等。
在澳大利亞有機(jī)食品市場(chǎng)上，需求最大的產(chǎn)品之一是有機(jī)牛奶及乳制品。1999年，澳大利亞第1條脫脂有機(jī)牛奶生產(chǎn)線在澳大利亞雪山乳業(yè)公司投產(chǎn)。這一產(chǎn)品去除了牛奶中99％的脂肪，產(chǎn)品銷售非常成功。2000年澳大利亞政府成立了一個(gè)工作組，專門致力于發(fā)展有機(jī)牛奶產(chǎn)業(yè)，預(yù)計(jì)這一產(chǎn)業(yè)將以每年20％－30％的速度增長(zhǎng)。然而，有機(jī)牛奶生產(chǎn)雖然把握到了非常好的機(jī)遇，但是由于世界奶制品價(jià)格低迷，所以近年來這一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)比預(yù)期要緩慢。
由于澳大利亞一直奉行“綠色食品”的生產(chǎn)原則，所以其有機(jī)食品的發(fā)展有著非常好的基礎(chǔ)，但預(yù)計(jì)近期內(nèi)，本國(guó)產(chǎn)品將很難滿足其需求，外國(guó)有機(jī)食品將有機(jī)會(huì)進(jìn)入。 |
2004年3月06日
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